Tomatillos na- ata ahịhịa na -adọrọ mmasị na- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ- ma ọ bụ nke a na-atọ ụtọ, nke na-eme ka tomatillos dị ụtọ, tinyekwuo "crunch" nye ha ọbụna mgbe ọ na-agbanye mmanụ ọkụ. Jiri nnukwu tomatillos maka efere a, ma ọ bụghị, ị ga-enwe mpekere dị ntakịrị na ị ga-ejedebe "eghe" karịa "tomatillo."
Jere onwe ha dị ka ihe na-atọ ụtọ, ma ọ bụ tinye ha n'elu elu dị mfe maka otu obere crunch na nrọ dị mfe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 nnukwu
- tomatillos
- 1/2 iko ntụ ọka
- 1/2 teaspoon ezigbo osimiri nnu
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/8 teaspoon cayenne (nhọrọ)
- 1 egg
- 2 iko achịcha crumbs (ma ọ bụ 1 cup cornal)
- Canola mmanụ (ma ọ bụ mmanụ ihe oriri) maka frying
- Nnu mmiri maka sprinkling (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Wepu ma tụfuo ihe ejiji na-ekpuchi tomatillos. Rinse tomatillos dị ọcha ma kpochie ha nkụ (ụfọdụ nwere uwe na-egbuke egbuke karịa ndị ọzọ). Bee tomato tomilillos n'ime 1/2-inch-thick slices (jiri ma ọ bụ tụfuo ngwugwu dị ka ịchọrọ).
- Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, nnu, ose, na cayenne, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Na nnukwu efere nke abụọ, hichaa àkwá ahụ na iko 1/4. Tinye nri achicha ma ọ bụ ọka na efere nke atọ. Tinye ọkwá dị n'usoro ahụ site n'aka ekpe ruo n'aka nri (ma ọ bụ aka nri gaa n'aka ekpe ma ọ bụrụ na ị nọ n'aka ekpe!): Ntụ ọka, àkwá, crumbs.
- Achịcha otu tomatillo slice n'otu oge: jiri aka ekpe gị tinye ya na ntụ ọka ahụ, kwụpụ ntụ ọka ọ bụla, wee tinye n'ime akwa na-asacha ka ọ bụrụ uwe, wepụ aka gị n'aka nri ma mee ka ihe ọ bụla gafere , ma tinye ya n'ite achịcha ma ọ bụ ọka ma jiri aka ekpe gị mee ka ịkwanye mkpuchi ma bulie ya. Debe na akwa ma ọ bụ nnukwu efere ma na-ekpegharị na fọdụrụ tomato clic. (Idebe aka ekpe gị maka ihe "akọrọ" na aka nri gị maka "mmiri" ga-enyere aka belata achịcha-y mkpuchi nke na-ewuli elu n'aka gị, na ibelata tomato ndị tomato na-agbanye.)
- Ọ dị ihe dị ka 1/2 sentimita asatọ nke mmanụ n'ọtụtụ buru ibu, nke dị arọ karịa ọkara-nnukwu okpomọkụ ruo mgbe mmanụ dị ihe dịka 375 ° F. Ọ bụrụ na ịnweghị thermometer, ị nwere ike ịma na ọ na-ekpo ọkụ ma ọ bụrụ na ị belata njedebe nke ngaji osisi na mmanụ na mmanụ ozugbo na ike (ma ọ bụghị ime ihe ike) na-emepụta gburugburu ya. Ọ bụrụ na ndị na-egosipụta ntanye ma ọ bụ na-awụlikwa elu n'akụkụ nke ngaji ahụ, mmanụ ahụ dị oke ọkụ.
- Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, ghee dị ka ọtụtụ tomato na-acha na tomato ma ọ bụ na-emetụ na pan. Ghee ruo mgbe aja aja nchara n'otu akụkụ, jiri nwayọ gbanwee site na mkpịsị aka, ma ghee ruo mgbe aja aja aja n'akụkụ nke abụọ. Nyefee na ngụgụ dị jụụ na-etinye n'elu akwa akwa akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ iji kpoo mmiri. Tinyegharịa na nke tomato tomato. Wụsaa na nnu (enwere m mmasị na ntanetụ na nnu nnu ebe a) ma na-ere ọkụ.