Esi ewepu akwukwo nri

Akwụkwọ nri na-esi na ya bụ ụzọ dị mfe iji chekwaa ezigbo ihe ọkụkụ nke na-esi na ya n'oge na-aga n'ihu. Hụ otú o si dị mfe ịkụkwa akwụkwọ nri dị n'okpuru ebe a (ihe atụ, ihe niile ị na-achọkarị bụ akwụkwọ nri na ajụjụ, akpa na-etinye ha, na friza).

• 01 nke 03

  Kwadebe akwukwo nri

  Ghichaa akwụkwọ nri niile ma kpochaa.

  Ụfọdụ na-achọ ụfọdụ ịkpụchasị, ịkwanye, na ọbụna idebe tupu ị banye n'ime friza. Lee otu esi esi nweta Blanch maka nkọwa ndị ọzọ, ma ọ bụ ngwa ngwa ịtinye akwụkwọ nri n'ime mmiri salted mmiri, wee na-agagharị na ice saa iji mee ka ha dị jụụ; usoro ahụ na-edozi agba ahụ ka veggies dị mma mgbe ha si na friza ahụ pụta. Nke a bụ otu akwụkwọ nri dị iche iche si arụ ọrụ kacha mma:

  • Asparagus , agwa agwa , snap peas - belata ha, bee n'ime mpempe, ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma zoo na blanch nkeji 1
  • Akwukwo a na - edere - azu, mkpụrụ, ma gbanye n'ime nnukwu iberibe (dee ihe odide ha mara mma na-agaghị adị ndụ, ma ha ga - abụ ezigbo nri na nri ndị ọzọ a na - esi nri)
  • Broccoli & Kọlịflawa - bee n'ime florets, 2 nkeji blanch
  • Akwukwo ndi ozo - shelled, peeled (ha di n'ime usoro a, odighi mkpa imegharia)
  • Kale , chard, na isi nri nri - minit nkeji 2, wee kpochapu mmiri dị ka o kwere mee
  • Peas - shea, nkeji nkeji ise
  • Akwụkwọ nri - 1-nkeji blanch (afanyekwa ngafe mmiri ka ọ na-cools)
  • Tomato - nanị halved ma ọ bụ n'ụzọ ịkpụ n'ime iberibe na seeded; enwere ike ikpochapu (ma ọ bụrụ na ịchọrọ 30-abụọ blanch), ọ bụrụ na-amasị gị, ma mara na akpụkpọ ahụ na-apụ apụ ma ọ bụrụ na ọ gwụla

• 02 nke 03

  Gwa akwukwo akwukwo nri

  Debe akwụkwọ nri a na-akwadebe na otu akwa akwa na nnukwu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ pan (jide n'aka na ọ dabara adaba na friza gị mbụ!). Ị nwere ike ide pan ahụ na akwụkwọ akpụkpọ anụ, akwụkwọ e ji emepụta akwụkwọ, ma ọ bụ akwụkwọ ntanetị, ma ọ bụrụ na-amasị gị. Jide n'aka na enweghi ihe ndi ozo na-emeturu ibe ha aka dika o kwere mee.

  Tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ, nke dị na friza ruo mgbe akwụkwọ nri na-esi ike. Nke a na-ewe otu awa ma ọ bụ abụọ. Ị nwere ike ịhapụ akwụkwọ nri dị na friza ka a na-ekpuchi dị ka nke a ruo n'abali.

• 03 nke 03

  Akwụkwọ nri na-enyefe maka nchekwa nchekwa

  Ozugbo a na-etinye akwụkwọ nri na akwụkwọ nri, nyefe ha na akpa ihe ubi. Mee ka ikuku dị elu dị ka o kwere mee (ị nwere ike ịchọta ihe gbasara ya ma ọ bụrụ na ị nwere otu, ma ọ bụ ṅụọ ikuku na ahịhịa), kpochie akpa ahụ, ma chekwaa azụ azụ ma ọ bụ nke dị jụụ nke friza .

  Akwụkwọ nri a na-ekpo ọkụ ga-adịgide ruo otu afọ na friza na-eguzo naanị nke a na-emeghere ma mechie ọtụtụ, na rue ọnwa isii na friza a na-emeghe ugboro ugboro nke na-etinye na friji.