Sorbet (nke a na-akpọ "sor -BAY") bụ ihe nzacha a na-ekpo oyi nke a na-emekarị ụdị mkpụrụ osisi ihe ọṅụṅụ na / ma ọ bụ mkpụrụ osisi pureded, tinyekwara sweetener (na-abụkarị sugar), tinyere ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. A na-ejikarị mmanya na mmanya ọṅụṅụ maka sorbet. A na-enwe ike ịkụnye Sorbets na chocolate ma ọ bụ kọfị.
Rịba ama na otu mgwa ihe ị gaghị achọta n'ime sorbet bụ ụdị ụdị mmiri ara ehi, dị ka mmiri ara ehi ma ọ bụ ude.
Ma ọ bụ akwa (yolks ma ọ bụ ọcha) na-eji mee sorbet. (Ma lee Sherbet .)
N'adịghị ka ice cream, sorbet enweghị ikuku n'ime ya, nke na-enye ya nnukwu ntụpọ ma na-eme ka ụtọ ahụ dịkwuo elu.
Na mgbakwunye na-eje ozi dịka ihe eji eme nri, a na-egosipụta sorbet mgbe ụfọdụ dịka onye na-ehicha ọnụ n'etiti ihe ọmụmụ nke nri nri.
Okwu a bu sorbetto bu okwu Italian maka sorbet.