Nke a na-emepụta ihe dị na chocolate na-eme ka a na-atụgharị ya ma na-eme ya n'ime ite.
O doro anya ma ọ bụrụ na Ugbo ahụ kwadoro uzomume a site n'aka ndị agbata obi ndị Juu Eastern Eastern ma ọ bụ Ashkenazic maọbụ ọ bụrụ na ọ bụ ụzọ ọzọ.
Dị ka ọ dị n'ọtụtụ ntụziaka, a gbanwere mgbanwe n'ime afọ. Kama ịbụ ndị a na-esi n'ọkụ buru ibu na-eji osisi ndị ahụ eme ihe, ọtụtụ ndị Juu na-asa ya na pan achịcha ma na-agbakwụnye ụgbụ mmiri.
Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, nke bara ụba nke a na-emekarị na chocolate, pawuda , cheese na almọnd dị iche iche, nakwa, ụfọdụ ndị na-ekwu na ọ bụ ihe kachasị mma na Polish babkas na ụtọ na ọgaranya.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Mgwakota agwa:
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 3/4 iko shuga
- 1 ihe iko achịcha (ọrụ akọrọ)
- 3 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- 1 tuo nnu
- 8 ounces / 2 bọta butter (oyi, bee n'ime iberibe)
- 3 akwa buru ibu (iche)
- Maka Na-ejuputa:
- 1 ike / 12 ounces nchịkọta chocolate (ọ bụghị ntu oyi)
- Maka Streusel Topping:
- 3 ntụ ọka tablespoons (nzube nile)
- 4 shuga shuga
- 2 tablespoons butter (oyi)
Otu esi eme ya
Mee Mgwakota agwa
- Kpoo mmiri ara ehi ma mee ka ọ dị jụụ ruo ogo 110. Nwuo na 1 tablespoon nke shuga na yist. K'anyị kwụrụ maka nkeji 7 ruo mgbe ị gwụ.
- Ka ọ dị ugbu a, na nnukwu efere nke ihe oriri na-edozi ya na ígwè (ma ọ bụ aka site na pastry blender), jikọta iko 3 iko, nnu na 3 tablespoons nke sugar (nke fọdụrụ shuga ga-eji na ndochi), na-eme ka ngwakọta. Pulse na bọta dị ka achịcha ntụ.
- Tinye akwa yolks na yist ngwakọta na ọka ruo mgbe otu bọl nke mgwakota agwa. Debe n'ime efere dị ọcha, na-ekpuchi kechie plastik na refrigerate ọtụtụ awa ma ọ bụ n'otu ntabi anya.
Mee Streusel Topping
- Na obere efere, kwadebe streusel topping site na ịgwakọta ọnụ pasent 3 na tablespoons sugar. Bee na 2 tablespoons bọta dị ka achịcha ntụ ọka.
- Debe mgbe ị na-agbapụ mgwakota agwa ma kpọkọta ndị na-agụ akwụkwọ.
Ịchikọta na ịcha Bakkas
- Griiz abuo (8 1 / 2x4 1/2-anụ ọhịa) pita achịcha ma wepụ ya. Ejiri anụ ọcha dị ọcha ruo mgbe ọdịdị dị nro . Tinye shuga nke na-adịghị eji ya na nzo 2 nke ntụziaka ntụ ọka ahụ, ma pịa ụtarị ruo mgbe ọdịda siri ike. Nchekwa.
- Kewaa mgwakota agwa na ọkara (na-emegharị ọkara ka ọ ghara ịpịpị) na, na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ, tụgharịa ọkara ọkara n'ime ntanetị 12x18-inch.
- Gbasaa mgwakota agwa na ọkara nke chocolate chocolate na na ọkara nke anụ ọkụ agba ọcha. N'ogige na akụkụ nke mgwakota agwa ma tụgharịa dị ka nke jellyroll. Tinye na pan. Wụsa na ọkara nke streusel topping. Na-ekpuchi akwa plastic na-ekpuchi ma na-ebili ruo n'elu mmiri nke pan. Tinyegharịa na-anọgide na mgwakota agwa.
- Na-etinye ebe a na-ekpuchi na oven na ikpo ọkụ ruo 350 F. Na-eri nri maka nkata ihe dị ka nkeji iri anọ ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ ọkụ na-agụpụta ozugbo .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 5 g |