Ị bụ onye Brussels na-ahụ n'anya? M na mgbe niile, dịka nwatakịrị. M ka na-echeta na m na-anọ n'okporo ụzọ ebe a na-ege ntị na ụmụaka nile na-eme mkpesa banyere eziokwu ahụ bụ na ha na-eje ozi na Brussels na-epulite mana aghọtaghị m ya. Enwere m obi ụtọ rie m na ọbụna ụfọdụ site na efere enyi m.
N'ụbọchị ndị a nri nri m jupụtara na ntụziaka na-epulite ebe ọ bụ na ha yiri ka hà jupụtara na nri ezumike. Ndị ọrụ ubi na-ejupụtakwa obere cabbages ndị dị na ha. Otutu ntụziaka na-ekwu na, ọ bụrụgodị na ị na-eche na ịkpọasị Brussels na-epulite, ị ga-amasị ha na efere a. Onwe m, echere m na ọtụtụ ndị mụtara na ha enweghị mmasị na ha site na-arụ ọrụ ndị na-adịghị ahụkebe n'ụlọ ọgwụ. Ka o sina dị, ejiri m ọtụtụ n'ime ndụ m na-eri ha ma ọ bụ nke a ṅara n'ọkụ. Ma iri ha raw dị ọhụrụ nye m.
Ma, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya, ebe ọ bụ na anyị na-eri tomato raw na coleslaw ya mere na ọ gaghị emepụta. Gourmet ahịa nke dị m n'ógbè na-ere ha ha shredded ma ọ bụ oké ọnụ na-enweghị isi n'ihi na ọ dị mfe na-ekpuchi ha n'ụlọ na ihe oriri processor.
Ana m achọ ihe ọhụrụ salad na-agụnye ọgwụ m na-eme kwa ụbọchị nke chickpeas ka m wee jikọta ha na Brussels shredded na-eyi ha na ejiji mịm na-eme ka ọ dị mma. Ọ bụ creamy, crunchy, tangy, delicious na nnukwu echiche na-arụ ọrụ dị ka salad n'akụkụ na tebụl gị Ekele. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Salad:
- 1 can / 15 ounce chickpeas (rinsed na drained)
- 1 cup Brussels pulite (shredded)
- 1/2 teaspoon za'atar
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
- Maka ejiji Lemon Tahini:
- 2 tablespoons tahini (sesame tapawa)
- 3 mmiri tablespoons
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1 obere clove garlic (peeled na grated)
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Rinse chickpeas ma igbapu nke ọma iji wepu mmiri mmiri niile. Tinye n'ime nnukwu efere.
- Bee ihe mgbochi nkpokogwu nke ọ bụla Brussels pulite ma kesaa na ọkara. Tinye na nhazi ihe oriri na ugboro ole na ole ruo mgbe e ji esiji ma ọ bụ kpochapu. Tinye na chickpeas.
- Mee ka lemon tahini eji akwa site na ijikọta mkpụrụedemede sesame na mmiri na lemon ihe ọṅụṅụ. Grate na garlic, na-eji ezigbo grater, na oge na nnu na ose na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ntanetị dị nro, gbakwunye otu obere mmiri nke mmiri.
- Igha na chickpeas na Brussels pulitere na ọkara nke lemon tahini ejiji (ma ọ bụ karịa dị ka achọrọ) na za'atar.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 18 g |