Otu esi zụta, chekwaa ma jiri Broccoli Rabe
Broccoli rabe, nke a maara n'asụsụ Ịtali dị ka rapini, nwere njikọ chiri anya na broccoli ma a na-ejikarị ya eme ihe na-esi nri. O nwere ihe na-adọrọ adọrọ na ndị mmadụ na-ahụkarị ma ọ bụ na-akpọ asị (maka ndekọ ahụ, abụ m onye ofufe). Ụfọdụ bunches nke broccoli na-enwe ihe ndọba ma ọ bụ karịa ka ha buru ibu dị ka broccoli - a ga-esi nri ya na elu ma gbakwunye ihe dị ukwuu na efere ikpeazụ.
01 nke 05
Oge Akara Broccoli
Anthony Rosenberg / Getty Images Broccoli rabe bụ ihe dị mma na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ n'oge ọ dara, n'oge oyi, na mmalite oge opupu ihe ubi. Mmiri ọkụ na-agba ume ka osisi ahụ sie ike (nke ahụ bụ okooko nke na-emeghị ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ), nke na-eme ka ọ dịkwuo njọ.
02 nke 05
Ịzụ na ịchekwa Broccoli Rabe
Chọọ maka bunches na nnukwu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ na-adịghị edo edo ma ọ bụ na-agbagharị. Okpokoro ọ bụla na obere buds ndị dịka mkpụrụ isi nke broccoli kwesiri ka hà na-acha akwụkwọ ndụ ma na-achọ ọhụrụ. Ụlọ ahịa na-ebuwanye ibu ma ọ bụ na-echekwa, ma na mpaghara ụfọdụ, ị ga-aga ahịa ahịa, ụlọ ahịa, ma ọ bụ ụlọ ahịa pụrụ iche ịchọta ya.
Ahịa broccoli na-agbanye n'ime akpa plastik a na-adịghị ahụkebe na ngwa ngwa nke ngwa ngwa. Broccoli ọhụrụ na-ere ahịa na-adịgide adịgide ruo izu zuru ezu echekwara.
03 nke 05
Broccoli Rabe Recipes
Ọ bụ ezie na epupụta nke broccoli dịkarịsịrị na-agakarị, achọpụtara m na ha na-arụ ọrụ nke ọma mgbe a ṅara n'ọkụ. Gbalịa jiri ntụziaka ndị a mee onwe gị:
04 nke 05
Broccoli Rabe dị ka Green Green
Broccoli rabe bụ n'ezie nri na-acha akwụkwọ ndụ. Gbalịa iji ya mee ihe n'ime otu n'ime ntụziaka ndị a dị mfe isi nri isi nri:
- Na Garlic & Chiles (onyinyo a na-eme na kale)
- Na mkpuru osisi mọstad
- Na Yogurt & Cumin Seeds
05 05
Blanching Broccoli Rabe
Ọ bụrụ na ị chọghị ka obi ụtọ nke broccoli rabe (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, maka ihe ahụ), tinye ya n'ime mmiri mmiri salted maka nkeji ma ọ bụ abụọ, drain, kpochapụ mmiri mmiri ọ bụla, wee sie ya. Blanching na-edozi agba agba ndụ ma na-ekpuchi oke ilu.