Na-agabiga na-achabiga mmanya ókè na nchịkwa a na-adịghị na nchịkwa noisette maka nkwụsị ma ọ bụ ndenye
Beisette butter , akpọ burr-nwah-ZET, bụ okwu French maka "brown butter" ma ọ bụ n'ụzọ nkịtị "hazelnut butter." Ọ bụ n'ụzọ nkịtị ihe nkedo nke otu ihe, bọta butter, esiri ya na pan ruo mgbe ọ na-agba aja aja aja. Bọta nke bara uru nwere mkpuru nri na-edozi ya ma tinye ya na akwụkwọ nri, onyinye, azụ, omelets ma ọ bụ ọkụkọ. Mmiri mmiri na ero ọka Nri noisette bụ nri na-ewu ewu.
Esi esi mee bọta bọta
Dị ka ị maara, bọta nwere obere ebe anwụrụ ọkụ na-esi nri ya nke ọma iji "agba aja aja" ya maka nke a na-ewe ụfọdụ ndidi na nkenke.
Nke a bụ otu usoro nri na-achọ ka a na-elebara gị anya mgbe nile. Ọ dịghị ahapụ pan na-atụghị anya ma ọ bụ na-elepụ anya na bọta buttering. Soro ndụmọdụ ndị a maka ịme bọta bọta gị.
Mbụ, jiri pan nke nwere ala nke na-adịghị agba ọchịchịrị - a na-emepụta ihe dị iche iche na-arụ ọrụ na-adịghị mma. Kpoo ite na-ekpo ọkụ. Cheta, oké okpomọkụ ga-agbazi bọta, ya mere jiri nwayọọ nwayọọ malite okpomọkụ ahụ. Beecha bọta n'ime ihe mpekere nke tablespoon ma kewaa ha. Malite na-agbakwunye bọta ahụ na-ekpo ọkụ ọkụ otu pat na oge na-agbakọta n'akụkụ butter n'akụkụ. Iji whisk dị ka butter na-agbaze, gbanye bọta ahụ ka ọ na-esi nri ọbụla. Na-agbanye pan ahụ mgbe ụfọdụ iji hụ na ọ dịghị nchara bọta. The butter ga-amalite ụfụfụ mgbe 30 sekọnd ma ọ bụ otú. Nọgide na-akpali akpali mgbe niile ka butter na-amalite agbazekwa na ndị na-edozi aja aja aja. Na-ele anya na agba nke bọta. Ị na-achọ ọlaedo agba aja aja. Ozugbo ị hụrụ nke ahụ, wụsa bọta ahụ n'ime ite ahụ n'ime nnukwu ụta latte ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-ekpuchi ọkụ.
Ị nwere ike iji butter butter na ekpomeekpo akwụkwọ nri ndị a ṅara n'ọkụ, na-esi nri dị ka gricchi. Ọ bụrụ na ị naghị eji ya ozugbo, chekwaa ya na akpa ikuku maka ruo izu abụọ.
3 Ụdị Achịcha Na-acha Ncha
A na - agba aja aja aja, aja aja na agba aja aja na ihe nchara.
Esemokwu ha metụtara uto na ojiji. Ndị na-agbaze bọta butter, ka mma ha dị ka ọdịiche dị ka efere dị ụtọ dị ka obere akpa apụl. Achịcha aja aja na-acha aja aja na-emejupụta azụ na efere ọma. Nke kachasị mma nke butter butter bụ kacha mma na efere dị ka skwọsh chasted ma ọ bụ carrots, na-eji na salad dressings ma ọ bụ ọbụna jiri na buttercream icing.
Ntụziaka Ntụziaka nke Brown Brown
Dị ka gravies go, butter butter bụ kacha mma na herbs na ngwa nri. Sage, lavender, tarragon na lemon thyme bụ nnukwu ihe ntinye na nchịkọta ntụ ọka bọta. Nke a bụ ntụziaka 5 nke na-eji butter butter na abata: