A na-ejiri ara ehi ọkụkọ ma ọ bụ sauteed na-arụ ọrụ na ọgaranya a na-eme ka Holland na-ejiri osikapa esi ọkụ. Anụ ara ehi na-esi na ya ma ọ bụ sauteed mgbe ahụ, a na-etinye ha na osikapa, tinye ya na ihe oriri na-edozi ahụ.
Na-efe efere a na salad ma ọ bụ nri ndị na-esi na steamed nye nri abalị pụrụ iche ma ọ bụ nri ezinụlọ.
E nwere ike ịkụnye ara ehi na mmiri ma ọ bụ jiri ya na nnu na ose mee ka ọ dị ọcha ma sauteed na bọta ruo mgbe a na-acha ya aja ma sie ya. Ntụziaka na-agụnye ntụziaka maka ụzọ abụọ ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- N'ihi na Hollanda ihe nkwado:
- 4 akwa egg yolks
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ tablespoons
- 1 tablespoon mmiri
- 1 cup butter (gbazee)
- nnu nụrụ ụtọ (kosher)
- Maka Chicken:
- 6 ọkpụkpụ ọkụ ọkụ halves (boneless, na-enweghị akpụkpọ)
- 1 obere yabasị (ọnụ, maka ụzọ a poached)
- 1 teaspoon nnu (kosher)
- Nhọrọ: 1/4 teaspoon akwukwo ahihia akwukwo gi
- 1/4 teaspoon ose oji
- paprika, nhọrọ
Otu esi eme ya
Kpoo ọkụ ahụ ruo 150 F ma ọ bụ ebe okpomọkụ kachasị elu iji mee ka ihe oriri na-ekpo ọkụ ka ị na-akwadebe ọkụkọ na osikapa. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị nwere ezigbo ọkụ ọkụ, ị nwere ike na-edebe ihe oriri na-ekpo ọkụ na ya. Ngwunye ọkụ na-emepụta ihe dị mma maka obere simmers.
(Zụta ihe dị na Max Burton Induction Cooktop si Amazon)
Hollanda sauce
Na obere ihe oriri ma ọ bụ ala nke mmiri ọkụ ọkụ abụọ, weta ihe dị ka sentimita 1 nke mmiri iji simmer (adịghị abụl).
N'elu ihe ọkụkụ nke okpukpu abụọ ma ọ bụ nnukwu efere igwe na-acha nchara nke ga-adabere na obere saucepan, whisk egg yolks na mmiri lemon na mmiri.
Tinye nnukwu efere ma ọ bụ pan na mmiri ahụ, na-ahụ na ala adịghị abịa na mmiri. Na-eche ihu ugboro ugboro maka otu nkeji ma ọ bụ abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe ngwakọta nke ọkụ na-ekpo ọkụ wee malite ịmalite.
Jiri nwayọọ nwayọọ hichaa butter n'ime akwa nkochi ime akwa ngwakọta. Esi nri n'elu - ọ bụghị esi - mmiri, na-agba ụta mgbe niile, ruo mgbe ngwakọta nke ihe oriri na-agba. Wepu ya na kpoo na nnu ka o detue ya na ose cayenne. Na-ekpuchi ma na-aga na oven ma ọ bụ obere ọkụ na-ekpo ọkụ.
Ọkụ Chicken
Na akwa skillet n'elu elu ọkụ, jikọta ọkụkọ, yabasị, nnu, thyme, ose, na mmiri iji kpuchie ya. Were na obụpde wee belata okpomọkụ na ala; ekpuchi na simmer maka minit 20 ruo 30, ma ọ bụ ruo mgbe e si esi na nro weputa ọkụkọ. Obere kachasị mma maka ọkụkọ bụ 160 F.
Sauteed Chicken
N'aka nke ozo, oge oge ndi anu aru na nnu ncha na ocha ohuru na agba ocha na akwa ozo di na 2 tablespoons nke butter. Esi nri ruo mgbe a na-acha aja aja ma sie ya nke ọma, ihe dịka minit 15 ruo 20, dabere na ọkpụrụkpụ.
Ka ọ dịgodị, dozie osikapa na-eso ntụziaka ngwugwu ahụ, tinyere nri nri akụkụ nri ma ọ bụ salad .
Kewaa osikapa n'etiti mbadamba isii.
N'elu ohia osikapa nke ogugu ya.
Njiji 2 ruo 3 tablespoons nke Holland na-ekpo ọkụ ihe oriri n'elu ọkụ ọ bụla ọkụkọ ma gbakwunye ihe oriri ma ọ bụ salad, dị ka achọrọ.
Ọ bụrụ na achọrọ, fesa paprika n'elu ihendori.
Atụmatụ na Ụdị
- Dochie ọkara nke ihe ọṅụṅụ lemon na mmanya ọcha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1523 |
| Ọnụba abụba | 105 g |
| Abụba buru ibu | 40 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 38 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 137 g |