Akụkọ Zucchini
N'ihe na-erughị iri atọ gara aga, zucchini, bụ nke a na-akpọkarị skwọsh na-acha akwụkwọ ndụ Italian, adịghị aghọta na United States. Taa, ọ bụghị nanị na a ghọtara nke ọma ma ọ bụ ọkacha mmasị karịsịa nke ndị na-elekọta ụlọ. N'agbanyegh i ihe okike ya na-eto eto, o nwere ike iburu ihe ndi ozo dika akwukwo nri dika nri na nri.
Zucchini, Cucurbita pepo, bụ otu n'ime kukumba na ezinụlọ egọn. Ndị bi n'Ebe Etiti na n'Ebe Ndịda America anọwo na-eri zucchini ruo ọtụtụ puku afọ, ma zucchini anyị maara taa bụ ọtụtụ skwọsh nke ọkọchị nke mepụtara na Ịtali.
Okwu zucchini si Italian zucchino, nke pụtara obere squash. Okwu skwọsh si n'aka Indian skutasquash nke pụtara "ihe ọkụkụ na-eri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ." Christopher Columbus na-ebute mkpụrụ osisi na mpaghara Mediterenian na Africa.
Ọ bụ ogologo oge ruo mgbe ndị chefs mụtara ịhọrọ obere mkpụrụ osisi na-adịghị mma na mmiri. Okwu French maka zucchini bụ obere, nke a na-ejikarị emegharị maka skwọsh squash.
Ọ bụ ezie na skwọsh oge okpomọkụ nwere ike ịpụta ọtụtụ ọkwa dị iche iche na-adabere na onye ị na-ekwu okwu, ị nwere ike iji ọtụtụ skwọsh dị iche iche na-emekọ ihe.