Ntụziaka a maka akwụkwọ nri Polish ma ọ bụ papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) nwere ike iji ose ọ bụla na-esi nri, ma ọ bụ nri ma ọ bụ esi nri anụ ọkụ, ma sie ọka bali ma ọ bụ kasha nwere ike dochie osikapa .
N'eziokwu, enwere ike iji ndogo Polish gołąbki mee ihe. A na-esi esi nri a na-ede nri na ihe a na-ekpuchi n'elu stovu ma ọ bụ na-eji ngwa ngwa na-esi nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 mgbịrịgba bell (ọ bụla agba)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 pound ala ehi (chuck, ma ọ bụ ọkara ala beef na ọkara ọkwọrọ ala anụ ezi)
- 1 ọkara yabasị (finely chopped)
- 1 garlic clove (minced)
- 1 cup osikapa (esie ya, ma ọ bụ ọka bali ma ọ bụ buckwheat groats [kasha])
- 1 nnukwu akwa
- 1 paprika (Hungary, ọkụ ma ọ bụ dị nwayọọ)
- 1 teaspoon nnu (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1/2 teaspoon ose oji (ma ọ bụ ka o rie)
- Nhọrọ: 4 mpekere tomato
- 2 iko ihe ọṅụṅụ tomato
Otu esi eme ya
- Na-asacha ndị na-ede ede, bepụ ma debe elu ma wepụ ma tụfuo ihe mkpuchi ahụ. (Ọ bụrụ na achọrọ, blanch na-ede ede na mmiri esi mmiri maka nkeji 2 na igbapu.) Oge na nnu na ose ma wepụ ya.
- Okpomọkụ ọkụ na 350 F. Na-ekpuchi ala nke pan nke 9-inch-square na-esi nri ma wepụ ya.
- Kpochapu akwukwo ozo n'isi. N'ime nnukwu efere, jikọta chopped ose dị n'elu, anụ ala, yabasị, garlic, osikapa, akwa, paprika, nnu, na ose, na-agwakọta nke ọma.
- Ọ bụrụ na ị na-eji anụ ahịhịa ala, ị nwere ike ịchọta otu nchịkọta nri ahụ ka ị nwee ike detụ ya iji jide n'aka na ihe ndị ahụ dị mma.
- Kpoo ose ọ bụla na 1/4 nke nchịkọta anụ. Tinye na pan.
- Mepee ose ọ bụla na oberibe tomato, ọ bụrụ na achọrọ ya. Wunye ihe ọṅụṅụ tomato n'ime ihe niile. Na-ekpuchi ya na mpekere ma na-akpọọ nkụ 1 awa.
- Ọ bụrụ na ihe oriri na-ebupụ ngwa ngwa, tinye obere mmiri. Ije ozi na poteto, dumplings ma ọ bụ noodles.
Ị nwekwara ike
- Hungary Stuffed Peppers Recipe
- Ot'u esi eme ka akwukwo ocha di na mmanu
- Eggplant-ose na-agbasa (Ajvar) Ntụziaka
- Hungarian Stuffed Kohlrabi Ntụziaka
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 627 |
| Ọnụba abụba | 21 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fri nri | 10 g |
| Protein | 51 g |