Leek na Potato ofe bụ kpochapụ nke kichin British na Irish nke na-enweghị ihe ijuanya na ọ bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ. Ma, mgbe ụfọdụ, ntakịrị obere mgbanwe na tweak bụ ihe dị mma karịchaa mgbe a gbanwere nduku ahụ maka ụtụ nri na- atọ ụtọ cauliflowe r. Ịchịkọta kọlịflawa, kama ịkụnye ya mmiri, na-agbakwunye mkpụrụ obi ụtọ na ntakịrị nri na kọlịflawa. Mgbe ahụ gbakwunye na lemongrass na ezigbo glug nke mmiri aki oyibo na ị nwere mgbapụta a na-emepụtacha nke ọma na narị afọ nke 21 na eclectic na-enweta isi na.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara kọlịflawa - bee n'ime florets, oké stalk wepụrụ
- 6 tablespoon Nwunye olive olulu ọzọ
- 1 ọkara yabasị - finely chopped
- 3 leeks - asa na trimmed na chopped
- 1 osisi nke lemongrass
- Ajuju nke peas ohuru ma obu oyi
- 500ml veg ngwaahịa
- 150ml aki oyibo mmiri ara ehi
- A buru ibu nke butter
- A pinch nke nnu na ose nụrụ ụtọ
- Obere obere chilli iji dozie
Otu esi eme ya
Gbanye oven na 200C / 400F / Gas 6
Tinye akwukwo kọlịflawa ahụ n'ime nnukwu nnukwu efere, fesa ihe karịrị pasent 5 nke mmanụ oliv na obere nnu maka ekpomeekpo, gbanye nke ọma iji hụ na kọlịflawa ahụ dị na mmanụ. Na-atụgharị florets na mpempe ọka ma na-ata ya n'ọkụ ọkụ ahụ maka ihe dịka minit 10 - 15. A ghaghị esi ya na kọlịflawa ma na-egbute ya ma ọ bụghị ọkụ.
Mgbe kọlịflawa ahụ na-ata nri, kpoo bọta ahụ n'otu pan buru ibu na tebụl mmanụ fọdụrụnụ.
Tinye chopped yabasị na esi nri ruo mgbe ị gụlị na translucent ma ọ bụghị aja aja. Mgbe ọ dị nro, gbakwunye leeks na n'ikpeazụ kwa kọlịflawa ozugbo a ṅara n'ọkụ (na-edebe obere kọlịflawa a ṅara n'ọkụ maka ịkwado - nhọrọ).
kesaa lemongrass n'ime okpukpu atọ, ma ọ bụrụ na ị na-atụsi ya ike ma ọ bụ na-atụgharị ya, nzube gị bụ iji gwepịa ya, ọ bụghị nyapịa ya, dịka nchikasị na-esi ísì ụtọ na ekpomeekpo. N'okpuru okpomọkụ, kpuchie na esi nri maka nkeji ole na ole ma gbakwunye peas, ngwaahịa na aki oyibo.
Simmer maka ihe dị ka minit 10 ma wepụ ya. Wepu lemongrass na ngwakọta na nro dị mma ma ọ bụ ihe nri nri, a Thermomix ma ọ bụ jiri ụrọ osisi.
Ghichaa obere mpekere nke chilli na kporo nke ose oji.
Na-esite efere na achịcha na-edozi ahụ, nri ọhụrụ ma ọ bụ mkpụrụ nke ole na ole na-esi ísì ụtọ.
Nri a ga-agbaze ezigbo mmiri, ma ọ bụrụ na ị gaghị etinye ụfụ ahụ, mgbe ahụ ị ga - eji ụbọchị ahụ mee ihe, gbasaa ofe, kpoo ya ma dozie ya dị ka ọ dị na mbụ.
Ntụziaka a na-adabere na nhazi nke British Leeks na UK.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 785 |
| Ọnụba abụba | 76 g |
| Abụba buru ibu | 40 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 29 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 9 g |