Achịcha nke Rice Layice (Vegan / Gluten-free)

Enwere m obi ụtọ karịsịa maka achicha a ebe ọ bụ na ọ na-ewere m ọtụtụ afọ iji nweta ya! A na-eme ya osikapa na tapioca flours ma ọ bụ ma gluten na lactose-enweghị (ọ bụ vegan). Achịcha Asia n'ezie, ụdị nchịcha osikapa a nwere ike ịchọta n'ọtụtụ mba ndịda ọwụwa anyanwụ-mba Asia, na-enwe obere ọdịiche dịka mpaghara ahụ na onye isi nri. Ọ na-enwe ederede na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ aki oyibo. Aṅụ na tii ma ọ bụ kọfị, achicha a na-eme ka eji megharịa ọnụ, nri ụtụtụ, ma ọ bụ nri na tea ehihie. Ma ọ bụ mee ya maka otu potluck otu ebe a ga-eri ya n'oge ọ bụla! IGBO!

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 iko ntụ ọka osikapa a na-egbu nri (nke dị na ngwugwu doro anya na Asia na nke ụlọ nri ndị ahịa China)
• 2/3 iko ntụ ọka tapioca (dị na ebe nchekwa nri na-edozi ahụ, ma ọ bụ ụlọ ahịa nri na Asia / nke ụlọ ahịa ndị China)
• 1 nwere ike tinye 1/4 iko mmiri ara ehi aki oyibo
• nnu nchara
• 3/4 iko shuga ọcha
• 2 flavoring na aki oyibo
• 4 tụlee agba aja aja (ma ọ bụ ụdị ọzọ ị họọrọ)
• Nhọrọ: 1/4 cup coconut shredded (maka ịchọ mma)

Otu esi eme ya

Maka usoro nhazi nke ihe nchịkọta achicha a (ma nwee ọtụtụ agba!), Lee m: Otu esi eme ka "egwurugwu" Nri Achịcha Riz.

1. Jikọta ọnụ na nnukwu nnukwu efere. Tinye nnu na shuga ma kpalie ihe niile.
2. Gbakwunye mmiri aki oyibo tinyere ihe na-esi na aki oyibo. Na-agbanye aka na aka, ma ọ bụ jikọọ ya na ọkpọ ọkụ eletrik na obere ọsọ. Achọtara m ọrụ ọrụ aka na-acha aka.
3. Ozugbo i nwere ezigbo batter, wunye ọkara ya n'ime nnukwu efere ọzọ.

1. Gbakwunye obere ụrọ nke agba aja aja na otu ọkwá ma kpalie iji mepụta batrị pink (ma ọ bụ họta ụcha ọzọ ma ọ bụ agba dịka ịchọrọ).
2. Griiz na ogbe achịcha na obere ogbe mmanụ (otu iko na-arụ ọrụ nke ọma ka i wee hụ ọkwa dị ka ị gbakwunye ha, ma ọ dịghị mkpa).
3. Debe ite ogbe achịcha na steeti, ma ọ bụrụ na ị nwere otu. Ọ bụrụ na ọ bụghị, obere wok ma ọ bụ nnukwu ite bred na-arụkwa ọrụ, ọ bụrụhaala na okpukpu gị nwere ike ịba n'ime ya (m na-eji wok mgbochi). Ị ga-achọ mkpuchi nke ga-adabara ma ogbe achịcha na ite / wok.
4. Wunye mmiri n'ime steamer gị, ma ọ bụ n'ime ala nke ite ma ọ bụ wok (gburugburu pan achịcha) - ọ ga-abụ na ọ dịkarịa ala 1 anụ ọhịa dị omimi. Ejila mmiri mee ka mmiri dị omimi, ma ọ bụ na ọ ga-eme ka mmiri dị ukwuu mgbe ọ na-etuto.
5. Ugbu a, wunye 1/3 nke otu agba nke batter (ma ọ bụ pink ma ọ bụ na-acha ọcha) n'ime ite. Ị nwere ike ịhọrọ ime akwa ma ọ bụ oke - ebe ọ bụla si 1/4 ruo 1/2 elekere anụ ọhịa nke batter dị mma.
6. Weta mmiri na obụpde, wee belata okpomọkụ ka o jiri nwayọọ na-esi na-efegharị na pan. (Ọ bụrụ na ị na-eji wok ma ọ bụ ite, mmiri mmiri na-esi mmiri nwere ike ime ka obere pan ahụ gwakọta obere.) Kpuchie ite ma ọ bụ wok / steetụ na mkpuchi kwesịrị ekwesị nke mere ka achicha ahụ nwere ike ịkụ anụ.
7. Steam maka nkeji ise, ma ọ bụ ruo mgbe batter siri ike na aka. Mgbe ahụ gbakwunye okpukpu abụọ gị n'elu. Atụmatụ: nke abụọ na nke ọzọ ga - ewe ogologo oge iji sie - site na nkeji 8 ruo 10, dabere na okpomọkụ nke steamer gị. Esi nri ruo mgbe etiti achicha ahụ dị ka ihe siri ike na aka dịka n'èzí. Achịcha ahụ ga-ebili ngwa ngwa ka ọ na-esi nri. Ọzọkwa, jide n'aka na ị ga-etinye mmiri na steamer gị ma ọ bụ wok / ite kwa minit 10 ọ bụla.

1. Nọgide na-agbakwunye n'ígwé ma na-agbọgharị achicha ahụ n'otu ụzọ ahụ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile batter. Maka oyi akwa ikpeazụ, enwere m mmasị ịgbakwunye obere ụrọ ndị ọzọ na-acha uhie uhie iji mepụta ihe gbara ọkpụrụkpụ, nke dị iche (lee foto). Atụmatụ: Ọ ka mma overcook kama undercook a achicha (ọ bụrụ na ị na-undercook ụfọdụ nke n'ígwé, ha ga-apụ dị nro na achicha agaghị ejikọ ọnụ mgbe sliced). Nakwa, rịba ama na etiti achicha ahụ nwere ike ịmalite na njedebe - nke ahụ bụ nkịtị. Mmetụta dị egwu ga-agbada ozugbo ọ gbasiri ike, ị gaghị achọpụta ya ozugbo achicha ya.
2. Mgbe achicha na-esi nri, wepu ihe ogbe achicha site na steam ma mee ka o kpoo oyi ma ọ dịkarịa ala minit 10. Mgbe ọ dị mma, tinye ebe a na friji. Ịkpọ ya ụtọ ga-enyere ya aka ka ọ dị mfe.
3. Mgbe achicha dị oyi, gbanye bọọlụ bọta gburugburu nke pan ahụ, wee gbanye pan ma jiri mma na aka gị mee ihe nchịkọta ahụ.
4. Iji kpoo ya, jiri mma a na-ejighi ejide ya ma jiri otu slicing na-emegharị site na n'elu (gbalịa ka ị ghara iji ọtụtụ ihe nkedo). Ị nwere ike na-efe efere a na mpekere ma ọ bụ bechapụ nsị, dị ka diamonds ma ọ bụ n'ámá. Na-eje ozi na ụlọ okpomọkụ. IGBO!

Iji chekwaa achicha a: Debe ya n'igbe ma ọ bụ akpa akpa. Enwere ike ịchekwa ya maka otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ na counter gị, wee debe na friji ahụ. Achọpụtara m na ọ kachasị mma iji rie achicha a n'ime ụbọchị 3; mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-efunahụ ya na ihe ọkụ.