Nri ọhụrụ salmon-na steaks- mee nri ngwa ngwa ma dị mfe. Ọ bụghị nanị na ha dị ukwuu maka nri abalị nke abalị, ma ha bụkwa ndị pụrụ iche maka nri menu nri abalị!
Enwere ike ghara imesi ike nke uru salmon. Ọ bụ ezigbo ebe omega-3 acid fatty acids, na mmiri adịghị eme ka ọdịnaya ahụ dị ntakịrị. Ọ bụrụ na ị nọ na-eche, salmon dịkwa ọgaranya na B12, vitamin D, na selenium, ma dị ala na mercury.
N'iburu nke ahụ n'uche, ọ bụrụ na ị na-enwe ihe oriri na mmiri, mgbe ahụ, salmon bụ ezigbo ihe na-enye gị protein. Karịsịa salmon mmiri a. Ọ na - enweta ekpomeekpo dị ebube site na garlic, mmanụ olive na obere pasili. Mmiri ihe ọṅụṅụ lemon na-enye aka zuru oke.
Ọ bụrụ na ị na-achọ ịgbakwunye obere nke extra umph na efere a, anyị nwere ike ikwu na ị gbakwunye ụfọdụ mkpịsị ọhụrụ nke jikọtara salmon ọma, dị ka Mint, fennel, chives, chervil, tarragon na dil.
Maka ije ozi, tụlee ịtụkwasị ụmụ nwanyị na salmon n'elu ihe ndina nke mkpụrụ osisi sautéed ma ọ bụ kale. Ma ọ bụ na-ejere ha ozi n'elu otu ihe dị iche iche nke peas dị ọcha . Gbakwunye nduku na-esi nri ma ọ bụ poteto a ṅara n'ọkụ , na salad a na-akwagharị maka nri abalị. Maka mmanya , chardonnay ma ọ bụ sauvignon ọcha na-ejikọta ahịhịa na citrus. Ma ọ bụ, họrọ Pinot noir ma ọ bụ rosé, nke abụọ na-aga nke ọma na ụdị nnu niile.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 lemon
- 4 cloves garlic (obere, minced)
- 1 tablespoon pasili (ekpochapu; chopped)
- 4 tablespoons extra-virgin olive oil
- Dash kosher nnu
- Dash black ose
- 4 umbre salmon (ihe dị ka 4 ruo 6 ounji ọ bụla)
- 2 lemons
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ ọkụ na 375 F.
- Jiri mmanye na-esi ísì dị nro 9-nke-13-na-2-inch ma ọ bụ jiri eriri na eriri mmanụ na-esi ísì.
- Na obere efere, jikọta garlic, pasili na mmanụ olive; jikọta ihe ndị ahụ dị mma.
- Debe ihe ndị salmon na tebụl na-edozi ya ma gbasaa galik na pasili ngwakọta. Ghichaa fillets ejighị ya na nnu na ohuru ocha.
- Nri salmon maka ihe dị ka nkeji 20, ma ọ bụ ruo mgbe fillets aha 145 F ma ọ bụ flake ngwa ngwa na ndụdụ.
- Ka ọ dịgodị, ihe ọṅụṅụ otu n'ime lemons.
- Duru umu ogwu salmon tinyere 2 tablespoons nke ihe ọṅụṅụ lemon.
- Iberibe lemon fọdụrụ n'ime osisi di iche iche (lee anya n'okpuru) ma jiri salmon na-ejere ha ozi.
Atụmatụ na Ụdị
- Salmon Na Garlic na Herbs - Tinye 2 teaspoons nke minced ọhụrụ thyme na 1 teaspoon nke minced ọhụrụ Rosemary ka pasili na garlic ngwakọta.
- A na-eme azụ mgbe ị nwere ike ibuli flakes na ndụdụ na iyak bụ opaque. Nchịkọta nri na ọgwụ ọjọọ na United States na-atụ aro ka okpomọkụ dị n'ime ya dị na 145 F. Iji jide n'aka na salmon na-ata nri kpamkpam, chọpụta na a na-etinye ọkụ ọkụ na-agụnye ozugbo na etiti a. O kwesịrị ịgụ 145 F. Iji chọpụta na ndụdụ, tinye ya n'ime etiti nke fillet ma tụgharịa ya obere. Ebe etiti ga-adị mma ma bụrụ nke na-adịghị mma, ma ọ bụghị akọrọ.
- Iji kpoo lemon n'ime osisi di iche, kpochapu elu na ala nke lemon. Guzosie lemon elu na njedebe ma kpoo ya ka o mee ihe abuo. Bee ihe ọ bụla ọkara ogologo oge n'ime anọ wedges.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 513 |
| Ọnụba abụba | 31 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 43 g |