Chọpụta nke Wine Na-arụ ọrụ nke Salmon
Ụkpụrụ mmanya na-agụ akwụkwọ ochie na-ekwu na mmanya na-acha ọcha na-aga na anụ ọcha, na-acha uhie uhie na anụ uhie na ọ bụ ihe niile dị na ya. Ma site na akụkọ nile, salmon steaks, filets, na patties bụ mara mma pink. Kedu ihe nkwekọrịta mmanya na-acha maka "pink" anụ? Pink mmanya? Ọfọn, nke ahụ bụ mmalite siri ike maka salmon, ma salmon na-ewu ewu na nhazi ntinye maka oku zuru oke nke mmanya na mmanya ọcha, mmanya na-acha ọbara ọbara, na mmanya rosé .
N'ihe banyere itinye salmon na mmanya, abụba mara abụba, na ihe oriri ikpeazụ ma ọ bụ ihe oriri dị mkpa ga-atụle ọnụ. Achịcha na-esi ísì utọ, textures niile, na ụdị nkwadebe dị iche iche na-ezukọta na nchịkọta ihe oriri na-edozi ahụ iji chọpụta nhọrọ kachasị mma maka nchịkọta salmon na aka, ọ bụghị nanị azụ naanị ka a ga-atụle dị mma.
Salmon With Rosé Wine
Ọ bụ ezie na mmanya dị iche iche na-abụ ihe na-enweghị atụ maka ọtụtụ salmon efere, site na ndị a na-agbagharị agbagharị iji na-ese anwụrụ ọkụ ma na-eme ka ọ bụrụ ihe na-acha ọcha, mkpụrụ akọrọ, nke a na-ahụkarị na acid rosé na-eme ka salmon enyi. N'ezie, rosés na-enwe ọnọdụ dị mma maka njedebe ha maka ike ha iji gosipụta ike ndị dị na profaịlụ mmanya na ọbara ọcha. Na-ewere isiokwu mmanya rosé ma na-agbakwunye ụfọdụ ihe dị oké njọ dịka nkata rosé Champagne ma ọ bụ nkwa mmanya na-egbuke egbuke iji bulie ihe dị mma ma ọ bụrụ na acidity na-egbuke egbuke site na ndị bara ọgaranya, mmanu mmanu nke azụ na-enye ụdị ihe eji emepụta iche, ngwa nri, na oge iji na-enwu site na ngwugwu ọkpụkpụ.
N'ihe banyere salmon na crème fraîche, salmon poached, ma ọ bụ salmon patite crostini, mkpụrụ osisi uhie na-acha uhie uhie, aromas na-esi ísì ụtọ, na ihe oriri-enyi acidity nke mmanya mara mma nke rosé na-egbuke egbuke na-ekwe nkwa na ọ ga-eyi uwe dị iche iche nke oke nkpo.
Kwesịrị ịchọrọ mmanya ole na ole ka ọ bụrụ na ị malitere?
Lelee ha ebe a . Chọta ihe atụ nke mmanya rosé na-egbuke egbuke ebe a .
Salmon na mmanya uhie
Aka-ala nọmba otu mmanya uhie na-ahọrọ salmon bụ Pinot Noir . Nkọwa nke tannin na-enweghị atụ, nke na-esi ísì ụtọ, na mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi strawberry na mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi Pinot Noir na-emepụta ihe oriri na-edozi ahụ na salmon recipes or cedar plank salmon. Beaujolais, Grenache, ma ọ bụ Zinfandel (karịsịa na salmon na-acha uhie uhie guzobere) bụ otu n'ime mmanya na-acha uhie uhie na-ahọrọ iji jikọta ihe ndị na-acha anwụrụ ọkụ nke salmon. Ngwakọta salmon mmiri ga-ahụ enyi na Pinot Noir.
Salmon Na mmanya vine
Mmanya na-acha ọcha na-agbakarị mgbaghara na salmon nke na-ejikọta ọnụ ma na-enwe ike ịrụ ọrụ dị iche iche na oge ọ bụla nke na-amalitekarị na efere salmon. Ọ bụrụ na ihe nnu nke salmon na aka na-adabere na mkpịsị ọhụrụ dị ka dill ma ọ bụ na-eduga n'ebe anụ dị ụtọ citrus dị ọcha, mgbe ahụ Sauvignon Blanc's dietation, herbaceous notes, na citrus flavors na-ekwe nkwa a dị ụtọ tandem. Ọ bụrụ na bọta ma ọ bụ ude achịcha na-eme ka a mata azụ ahụ, hụzie Chardonnay bara ọgaranya nke hụrụ obere osisi oak ma ọ bụ gbanye ya ma họrọ maka ọdịdị dị omimi na àgwà dị egwu nke dị na Loire Valley Sancerre.
Okpokoro nke Chardonnay, Burgundy ọcha, ma ọ bụ Sancerre ga-ejikọta ọnụ na azụ nke azụ ahụ, na-eme ka ihe ọkụkụ dị iche iche na-adaba na textures. Ụdị na-adịghị akọrọ nke ọtụtụ ndị Rieslings German jikọtara nke ọma na nkwenkwe ndị ọzọ na-ezighị ezi nke salmon efere dị iche iche na ịchọta ihe kacha mma na salmon nke a na-agbakwunyere na gburugburu sushi na-ekpo ọkụ, ebe ọ bụ na ọkpụkpụ, aromas floral na àgwà apple nke Pinot Gris sitere na Oregon ma ọ bụ Alsace na-egosi mmetụ dị mma na salmon nke edoziri n'usoro ntụziaka. Gingered, sugar sugar or mariners na-emetụ aka na galik na osi na yang nke na-atọ ụtọ ma dị mma maka aromas ndị dị na ya na mgbe a na-ahụkarị Gewurztraminer .
Ma ọ bụ mmanya na-acha ọcha, ọbara ọbara, ma ọ bụ rosé nke na-agwụcha na-esonye na efere salmon kachasị mma, site na-ele usoro nchịkọta n'ozuzu ya, ịtụle ihe ndị kachasị mma, soro ihe oriri, na usoro nri mgbe ị na-ekpebi mmanya ị ga-agbanye, mee nke ọma na ụzọ ị ga-esi jiri salmon kasị mma na-adabara gị na efere gị.