Ụdị Ehi

Nhọrọ, nri nri, organic, eke: Gini ka okwu ndia nile putara? N'okpuru ebe a, ị ga-ahụ ụfọdụ n'ime aha ndị ị na-ahụkarị na nsị na ụlọ ahịa US na ihe ha pụtara n'ezie, yabụ ị maara ihe ị na-akwụ ụgwọ maka. Ị ga-achọpụta na, dị ka ihe oriri ndị ọzọ, ọ bụghị aha niile ka e kere hà.

Prime, Nhọrọ, Họrọ, Standard, Commercial, wdg.

Ụdị nchịkọta dị iche iche nke anụ ehi na-egosi na ego, oge, na àgwà nke ịba ụba ma ọ bụ abụba na-agbanye n'ime ahụ ma ọ bụ anụ.

• Prime bụ anụ kacha mma, nke kachasị mma. Ọ naghị adịkarị na ụlọ ahịa n'ihi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-azụta ọtụtụ n'ime ya n'ogo n'ogo, karịsịa steaks .
• Nhọrọ bụkwa oke ehi magburu onwe ya na anụcha kacha mma dị na echekwa.
• Nhọrọ ka dị mma, ma ọ dịkwuo ntakịrị na obere ekpomeekpo na juiciness karịa Nhọrọ.
• Ụdị anụ ọhịa na nke azụmaahịa na-echedị ọbụna na ọ na-ere mgbe ọ na-enweghị aha a kapịrị ọnụ.
• A naghị erekarị akara ule , Cutter, na Scanner na ụlọ nkwakọba ihe ma a na-ejikarị ya na beef.

Rịba ama na ọ gwụla ma a kpọọla ya dị ka Nhọrọ ma ọ bụ Họrọ, anụ ụlọ echekwa bụ mgbe Standard ma ọ bụ Ụlọ ahịa ahịa.

Beef akwukwo

"Edeghị" akwukwo ya n'onwe ya, kama iji gbanwee usoro aha ndị ọzọ. Ọ na-achọpụta na Ọrụ Ọrụ Nchedo Nri na Ọrụ Nyocha nke USDA na Ọrụ Nchịkwa Ọrụ Nyocha na-enyocha anụ ehi maka klaasị, ọkwa, ma ọ bụ ụdị USDA ndị ọzọ nwere ike iche.

(Rịba ama na ọ bụ iwu maka "akwadoro" iji mee ihe n'ọnọdụ ndị ọzọ, ma ọ ghaghị ime ka aha aha nzukọ ahụ maka ọrụ "asambodo" doo anya, ya bụ, "[Specific Ranch Name's] Beef Certified".)

Azụ Organic

Ụgha USDA maka nchịkọta anụ ọhịa na-egbochi iji homonụ hoba, ọgwụ nje mee ihe, ụdị nri a na-emepụta mkpụrụ ndụ, ma ọ bụ anụmanụ na ngwaahịa na-azụ anụ ụlọ.

Akwukwo Nri

Enweghị enyemaka ụmụ mmadụ, ehi ga-eri ahịhịa ndụ ha dum. Otutu umu ehi-tinyere ndi emeziri ka ha ruru eru maka akwukwo "ihe omumu" - ka eme ka ha buru ihe eji eme ihe na abuba n'elu ọka na nri ndi ozo. Nnyocha e mere gosiri na anụ ehi sitere na ehi ndị a zụlitere nanị na ahịhịa nwere obere abụba na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, tinyere ihe omega-3 acid fatty acids, nke anụ ahụ mechara.

Akwukwo anu ohia nke USDA nwere ahihia ahihia na nri ahihia ma nwee ohere iri nri n'ahuru. Usoro USDA bụ afọ ofufo, Otú ọ dị, n'enweghị nkwenye nke ndị ọzọ. Ndepụta ndị gụrụ "100% ahịhịa" ma ọ bụ "ahịhịa" ma kwadoro ya site na ndị ọzọ, dịka American Grassfed Association, na-ekwenye na anụ ọhịa ahụ bụ nri na hay. Ọ bụrụ na ị dị ọhụrụ na anụ a na-ata anụ, gbalịa na mbụ dị ka beef ala (ihe nchịkọta ndị a ga-eme ka ị banye ná mmalite tọrọ ụtọ!).

Nnukwu anụ a na-ahụ maka ebe obibi

Okwu a enweghi ihe iwu pụtara, ma ụlọ ahịa ma ọ bụ ahịa ọ bụla nke na-akpọ nsị "ndị toro eto" ga-enwe ike ịgwa gị, kpọmkwem, nke ugbo ma ọ bụ ebe a na-azụ anụ na-azụlite ehi. Jụọ!

Kosher Beef

A na-akwadebe ehi dị ọcha n'okpuru nlekọta ndị rabaị dị ka omenala na iwu ndị Juu si dị. Ọ na-abịa site na isi ụlọ (ma ọ bụ n'ihu) nke ehi.

Ndị Na-agba Ọkụ na Ndị Na-ekpo ọkụ

Okenye na-etolite ekpomume ma na-emetụ anụ ahụ. Ugbo nká na-ewere ọnọdụ na ebe dị jụụ ebe mmiri na-ekpochapụ ma na-atụgharị anụ ụtọ anụ, agigharị mmiri na-agụnye nsị-ịkwakọba anụ ahụ ka ọ na-eme ka ibu ya buru ibu, ma a na-echekarị na ọ ga-eme ka obere ekpomeekpo.

Achịcha anụ

USDA na-akọwa "eke" na "ihe niile" dị ka nnu nke edoziworo obere ma ghara inwe nchebe ma ọ bụ mmepụta ihe. Ebe ọ bụ na nke a nile bụ eziokwu maka anụ ọ bụla dị ọhụrụ, akara a abụghị ihe na-abaghị uru na nchịkwa anụ.

Angus Bee

Anụ anụ si n'aka Angus ehi. Ọ bụ ihe dị oké ọnụ maka ịba ụba nke abụba n'ime anụ ahụ nke na-eme ka ekpomeekpo na ụdị anụ ahụ dị.

Wagyu ma ọ bụ Kobe Beef

Umu anu ndi ozo bu umu ndi mmadu kariri Angus. Anụ ehi Kobe sitere na anụ ọhịa Wagyu na-ebute na Japan na ụzọ dị iche iche na-etinye aka na ịhịa aka n'ahụ.

Azụ anụ a kwalitere na mmadụ

Ndị dịgasị iche iche emepụtawo ụkpụrụ maka ịgwọ ụmụ mmadụ nke ọma. HFAC / Akwadoro na ndị mmadụ mara mma na-akwado (AWA) nwere ụkpụrụ kachasị sie ike ma bụrụ ndị kachasị nghọta. USDA / Organic, American Humane Certified, na Global Animal Partnership bụ òtù ndị ọzọ na-esite na "nyocha" mmadụ.

Dị ka o si dị, Achịcha Bee

USDA na-etolite ụkpụrụ maka "a zụlitere n'ụzọ ziri ezi." O yikarịrị ka ha ga-agụnye iwu megide iji hormones, ọgwụ nje, na anụmanụ na ngwaahịa.

Ọ dịghị ọgwụ nje na ọ dịghị Hormones

Ndị na-emepụta ga-ede akwụkwọ na USDA na ejighi ọgwụ nje ma ọ bụ homonụ mee ka ehi ahụ jiri aha ndị a. Rịba ama na ọ nweghị nkwenye ma ọ bụ nyocha nke atọ maka aha ndị a.

Na-achọ ozi banyere ọkụkọ na anụ ezi? Lelee Ihe Ntughari Nri Na-eri .