Ajụjụ: Gịnị bụ Shallots?
M na-ahụkarị shallots na ntụziaka, mana amaghị m ihe ha bụ. Kedu kpọmkwem ihe bụ shallots?
Azịza: Shallots bụ ụdị yabasị dịgasị iche iche, nke kachasị, sitere na ndịda ọdịda anyanwụ Eshia. Nri ahụ dị ntakịrị na-atọ ụtọ karịa ụdị yabasị, ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-ahụ ụtọ na ọ bụ obe n'etiti yabasị na garlic. Dịka na galik, a na-emepụta ballots na ụyọkọ nke cloves ọtụtụ.
Ha nwere akpụkpọ anụ na-acha uhie uhie, ma ọ pụkwara ịdị na-acha oji ma yie kaacha acha ọbara ọbara. Ala na-emetụcha na-eto eto n'oge okpomọkụ ma, na United States, ha nwere ike ịchọta afọ ọhụụ na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ahịa ọ bụla.
Na, na-esi nri dị iche iche, shallots anaghị achọ ka sliced dịkwuo ka eyịm na-eme. Ha na-ahapụ otu gas nke na-eme ka anyị daa.
A na-eji ejiji na ntụziaka n'otu ụzọ ahụ eyịm na garlic. Ha nwere ike sie ya, ma ọ bụ rie nri. N'ezie, ebe ọ bụ na ha enweghị "aru" dịka anụma mgbe nile, ha nwere ike ịhọrọ nhọrọ dị mma na ngwa ngwa. Ndị na-agba challots nwekwara oge nri ngwa ngwa karịa eyịm ma ọ bụ garlic.
Ịzụta na ịchekwa Shallots
Enwere ike ịchọta ndị na-emepụta ihe na ụlọ ahịa ụlọ ahịa gị, ma ọ ga-adị ntakịrị karịa ka eyịm ma ọ bụ garlic. Chọọ ndị na-eguzosi ike ma ghara inwe ome ndụ ndụ ọ bụla. Kwadebe mpempe akwụkwọ dị ka ị ga-esi yabasị, site na ịpịpụ na nsọtụ ma na-akwapụ akpụkpọ ahụ.
Nakwa, n'ụzọ ị ga-eji eyịm, ụlọ ahịa na-ekpughere na ebe dị jụụ, ebe dị egwu, dịka igwe ejiji, ha ga-anọkwa izu atọ na ọnwa.
Umu ogwu Na-eji
N'ihi ihe ọkụkụ ha na-adọrọ mmasị karị, nrọ shallots dị mma bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ na ihe ejiji salad ebe ọbasị ga-adị nnọọ ike.
Gbalịa ịgbakwunye tablespoon nke obere shallots na 3 tablespoons nke ezigbo mmanụ olive, 1 tablespoon nke ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ, 1 teaspoon nke ọkacha mmasị gị mọstad na pinch mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar. Na-etinye ya na nnu na ose ka ọ bụrụ gourmet flavored vinaigrette.
Ọbụna mgbe esie ya, ụfọdụ efere na-akpọ maka ihe ndị ọzọ na-esi ísì siri ike. Ndị na-agba challots dị mma na risottos ma jikọta ya na mmanya ọcha na cheese.
Ndị na-eji ejiji na-agụnye otu shuga dị ka yabasị mgbe niile nke pụtara na ha na- agagharị mara mma. Mee nnukwu batch nke shallots na caramelized ma jiri ha mee ihe n'elu burgers na steaks. Dichaa ndị ọzọ maka ọgwụgwọ n'ọdịnihu.
Echefukwala ihe na-atọ ụtọ. Crispy eghe shallots. Tinye ha n'ihe niile!