Ọ bụrụ na ịchọta onwe gị na Turkey, maọbụ na ị na-anụ ụtọ ikuku na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Turkey, ị ga-enwe obi ike na ị ga-ezute ụda a na-akpọ cacik. N'otu aka ahụ, mgbe ị na-aga Gris ma ọ bụ ụlọ oriri Grik kachasị amasị gị, a ga-enye otu efere yiri tzatziki. Ihe ọ bụla a na-akpọ ebe ọ bụla ị ga-ahụ onwe gị, ị ghaghị ịnwale ya.
Ndị America amaralarị nke ọma na okwu tzatziki na ụfọdụ n'ime ndị na-emepụta ntanetị nwere nnukwu tzatziki na ihe oriri ndị ọzọ na yogurt Greek maka ire ere na nnukwu ụlọ ahịa. Ma nke a na-eme n'ụlọ a dị mfe ịme ma wetara ihe ọkụkụ na-enye ume ọhụrụ na ọtụtụ efere.
Na Middle East ị ga-ahụkarị yogot na cucumber mix niile na nkwari akụ ụtụtụ nri. Ọ dị jụụ ma na-ekpo ọkụ na nke zuru oke maka okpomọkụ na-ekpo ọkụ ihu igwe. A na-eji tzatziki sauces azụ azụ, na-acha cucumbers, garlic na ọtụtụ mmanụ ọhụrụ, na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị ka nri ma ọ bụ n'akụkụ ọkụkọ.
A na-ahụkarị cacik na menu nke ụlọ nri Turkish / Mediterranean na-ahụ maka obere efere. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Spanish na-akpọ ha tapas mana okwu Turkish bụ mezze nke ga-akọwa ntinye ngwa ngwa ma ọ bụ obere nri. Ebumnuche ahụ na-enye gị ohere ịchọta ihe dị iche iche dị iche iche n'ebughị ụzọ tinye otu efere na efere nke cacic / tzatziki ga-adị na nri nke menu. Ihe magburu onwe ya na-egbuke egbuke ma na-egbuke egbuke, ma eleghị anya na-emegharị ahụ, ma zuo oke maka ịbịpụta pita ma ọ bụ ihe mgbochi, nke a bụ ihe oriri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 cucumbers (peeled na grated)
- 16 oz. yogọt (
- ala , oyi)
- 2 cloves garlic (peeled na minced)
- 1 tablespoon mint (ọhụrụ, chopped, ma ọ bụ dil)
- Nnu nụrụ ụtọ
- Garnish: nke
- mmanụ olive
Otu esi eme ya
Na efere agwakọta , jikọta kporo cucumbers na garlic. Tinye nnu ka o rie.
Gwakọta yogọt na tebụl osisi wee nyefee ya na efere ọrụ. Ghichaa na mint ma ọ bụ mmanụ na mmanụ oliv na n'elu. Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ kpuchie ya na plastik na eriri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |