Mgbe ụfọdụ, ihe ntanta na-esi nri nke tuna tunare zuru okè; Oge ndị ọzọ Achọrọ m ka esi nri, ederede anụ na tuna nwere ike inye ma nwee mmetụta dịka ezigbo tuna tuna, ma ọ ka dị ọhụrụ ma na-ekpo ọkụ. Maka efere ndị ahụ, tuna tuna mmanụ. Ebee ka nke a zuru oke? Ọ bụrụ na anya gị na-eme Salade Niçoise .
Ngwongwo mmanu ma obu nrucha ara ehi bu uzo mara mma iji jiri nwayo na-esi nri nke ndi azu na ihe ndi ozo. Ọ na-achọ ka mmanụ ghara ịdị mma; mechie ọnụ ọgụgụ zuru ezu site na ịhọrọ pan nke ụbụrụ tuna na-ejikarị aka ma na-emetụ ibe ha ma ọ bụ n'akụkụ nke pan.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4
- Pacific albacore tuna faịlụ *
- Ngwunye nke ezigbo osimiri nnu
- 3 iko
- extra virgin olive oil (ma ọ bụ iji ruo 1/2-anụ ọhịa omimi)
- 4 garlic cloves (peeled)
- 1/2 teaspoon nwa peppercorns
- 1 akwukwo akwukwo
- Nhọrọ: 2 nnukwu agba oroma ma ọ bụ lemon zest
- Nhọrọ: 1 ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ
Otu esi eme ya
- Oge tuna site n'iji nnu fesa ya; mee ka tuna dị iche iche mgbe ị na-akwadebe mmanụ (nke a nwere abamuru bara uru nke ịnapụ tuna ahụ tupu ya esi ya.
- Họrọ pan ma ọ bụ nnukwu saucepan nke na-eme ka ọ ghara ijide azụ ahụ n'otu akwa. Tinye mmanụ zuru ezu ka ọ bịa ihe dị ka 1/2 inch n'elu pan.
- Add garlic, peppercorns, leaf leaf, orange or lemon zest, na chile (ma ọ bụrụ na eji).
- Kpoo mmanu ihe kariri ozo-obere okpomoku rue mgbe mpempe akwukwo di n'akuku nke pan. Tinye tuna; jiri spatula ma ọ bụ kichin kichin jiri nwayọọ belata ntinye ọ bụla n'ime mmanụ ahụ, lezienụ anya ka ị ghara ịdakụ azụ ahụ ma ọ bụ gbasaa mmanụ ọkụ ahụ.
- Mmanụ kwesịrị ikpuchi tuna (ma ọ bụrụ na ọ naghị agbaso ntụziaka na ntinye aka). Gbanwee okpomọkụ iji debe mkpụrụ ego ole na ole ahụ n'akụkụ nke pan. Jiri nwayọọ na-ehicha ruo mgbe e ji esi nri tuna, nkeji nkeji iri na ise ruo minit 10 iji mechie tuna (ma ọ bụrụ na mmanụ adịghị ekpuchi faịlụ gị, ị nwere ike ịgbanye iyak ahụ n'akụkụ ọkara ụzọ. ndị na-esi nri azụ, mee ka ihe dị mma na-ekpo ọkụ na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ n'elu akwa akwa akwa akwa;
- Jiri spatula ma ọ bụ spoon slotted iji bulie tuna na mmanụ na n'elu ihe mgbochi dị mma ma ọ bụ akwa akwa iji gbanye. Na-arụ ọrụ faịlụ maka ndị na-eri nri iji belata onwe ha; kpoo ha ka ha jee ozi; ma ọ bụ, na-ejigide faịlụ ahụ na ihe dị ka tuna tuna.
* M na-achọ maka akara eriri mmiri na-echekwa maka mmiri n'ihi na ọ bụ ebe a na-ejikwa nke ọma, na-adigide azụ, na akara aka na-ejide ya n'ụzọ dị otú a na-enwekarị ọkwa nke mercury wuru na usoro ha. Ọ bụkwa ụdị tuna dị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1622 |
| Ọnụba abụba | 166 g |
| Abụba buru ibu | 23 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 119 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 27 g |