Tomato, basil, na ogbe azu bu uzo ndi Italy. Nri a na-esi ísì ụtọ, nke na-atọ ụtọ na-enye afọ ojuju n'oge ngwụsị oge okpomọkụ na-abanye n'oge ọdịda mgbe tomato tomato na-adị elu. Maka mmetụ dị mma, nkwụsịtụ nke achịcha achicha na-ekoghị eko n'ime ofe mgbe ị na-eje ozi maka ihe ndị Ịtali kpọrọ "Pappa al Pomodoro".
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound 2 pound (pọmrị, ma ọ bụ 2 16 ounce Mkpọ nke tomato dum plum na basil)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 1 yabasị (ụtọ, chopped)
- 2 cloves garlic (chopped)
- 1 nnukwu karọt (chopped)
- 1 nduku (peeled na chopped n'ime 1 "chunks)
- 1 quart efere (akwukwo nri, ma obu mmiri)
- 1 nnukwu ikuku (bee na ọkara lengthwise na chopped ke ¼ "Mpekere)
- 2 basil (ọhụrụ)
- Nnu mmiri na freshly ground ose nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: mmanye mmanụ olive na-eto eto na-eje ozi
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji tomato ọhụrụ, bee site na ịcha obere "x" n'ọnụ ọnụ, na ịdabata n'ime mmiri na-esi mmiri ruo 1 ruo 2 nkeji, ruo mgbe akpụkpọ ahụ ga-esi ngwa ngwa. Ghichaa tomato na nnukwu efere ka ọ ghara ịṅụ ihe ọ bụla.
- Okpomọkụ 1 tablespoon nke olive mmanụ na a ofe ite n'elu usoro okpomọkụ. Tinye yabasị, garlic, karọt na nduku na esi nri maka nkeji ise.
- Tinye tomato, broth, na ncha nke ọma nke nnu nnu. Were na obụpde; belata okpomọkụ, ma kpochaa, kpuchie ya, maka minit 25, ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro.
- Mgbe ofe na-esi nri, na-asacha saịkị a kpochapụrụ. Okpomọkụ na-ahapụ otu tablespoon nke mmanụ na skillet. Saree leeks maka okpomọkụ dị ihe dị ka nkeji ise, ma ọ bụ ruo mgbe ntụ ụkwụ dị ike ma dị nro. Wepụ ya.
- Mgbe minit 25 gasịrị, gbakwunye basil na ofe ma wepụ ya na okpomọkụ. Achịcha puree na eriri na-ahụ maka eriri na-ahụ anya ruo mgbe ọ na-egbu egbu.
- Tinye leeks na oge iji detụ ire. Kwuo ihe karịrị nkeji ise tupu ị na-eje ozi. Ọ bụrụ na achọrọ gị, ị ga-eji mmanụ oliv na-amaghị nwoke na-eje ozi na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fri nri | 14 g |
| Protein | 11 g |