Mụta ihe nzuzo nke nnukwu steak
Iji malite, ọ dị mkpa iburu n'obi na anụ ndị nọ n'Ịtali abụghị otu ụdị dịka ị ga-ahụkarị na United States ma ọ bụ karịa ụwa maka ihe ahụ. Chianina bụ ìgwè anụmanụ n'oge ochie ma dị iche na anụ ndị ọzọ. Nke a pụtara na ọ bụrụ na ị ga-efega na Tuscany ma nye steak ọ ga-atọ ụtọ dị iche ma ọ bụrụ na ị ga-anwale steak ọdịnala na azụ gị.
Ugbu a, nke a abụghị ikwu na ị pụghị inweta ụdị nnu a na United States. Ndị American Chianina Association na-arụsi ọrụ ike iji kwalite ịzụlite ìgwè a n'èzí nke ala ndị na-eme nri na Europe.
Ọ dị mma, n'ihi ya, eleghị anya, ị gaghị agbaso ezigbo steak Italian. Nke ahụ adịghị mkpa. Ihe nzuzo nke steak Italian bụ iji emeso onye nke ọ bụla aka nri. Dị ka ọmụmaatụ, na Bistecca alla Florentine ị na-amalite site na steak nke New York. Nke a bụ ezigbo mma ịkpụ. Ọ nwere ezi nhazi nke ụra na abụba iji mee ka steak dị nro ma dị ụtọ. Ya mere, ị na-eji nwayọọ nwayọọ eme ka steak, mee ka ọ dị ọkụ na ngwa ngwa ma jiri mmanụ olive na nnu na ose na-eje ozi. Ihe ndị Ịtali mere dịgasị iche bụ na ha na-ejikọta steak na lemon. Mmiri nke mmiri lemon na-emetụ elu ma na-enyere ya aka na-esi ngwa ngwa. Isi nri nke steak a bụ steak.
Ugbu a, Bistecca alla Pizziaola na-eji stean steaner na abụba bepụ. Nke a na - enye gị steak dị nro ma ọ bụghị ihe na - atọ ụtọ. Ya mere, ịchọrọ ịkwanye steak na mmanụ olive, iji dochie abụba ahụ, gụchaa ma jiri ihe ị nwere ike ịkọ dị ka ssa salsa. Ihe oriri na-esi nri nke tomato na-aga na steak a na-enye gị ihe oriri na-esi ísì ụtọ iji mee ka steak too.
Steak Tuscan na Ụdị Ntọala (ị nwere ike ịchọta ntụziaka ndị a n'okpuru ma ọ bụ n'akụkụ aka nri nke isiokwu a) na-amalite site na steak magburu onwe ya. Ọ dị mma, steak gburugburu anaghị adị nro ma ọ bụ dị ụtọ, n'ihi ya, a na-eme steak a iji mee ka ọ dị nro na ịgbakwunye ekpomeekpo. Nri ahụ si na tomato, tomato, na basil. Nke a bụ ụzọ dị mma isi mee steakụ egwu na-enweghị ego.
Ya mere ị na-ahụ ihe nzuzo nke steak Italian bụ na ị na-emeso onye ọ bụla ịkpụ dị iche iche. Nke a bụ otú ị ga-esi na-emeso ihe niile ị na-eme. Ọ bụrụ na ị nwere ezigbo ịkpụ, hapụ ya naanị ya. Ntakịrị nnu na ose, ma eleghị anya ihe ngosi nke lemon ma edozie gị. Ọ bụrụ na steak abụghị ihe na-adọrọ mmasị, jiri ya na akwa ihe oriri dozie ya. Ọ bụrụ na steak anaghị atọ ụtọ marinade, nke ahụ bụ ihe ọ bụ n'ebe ahụ maka.
Tinye nri ọnụ site na ịmalite ihe yiri Peperoni na Bagna Caoda. Na-eje ozi n'elu steak ma eleghị anya Risotto na Funghi Porcini . Ma mechaa rie nri na Pere al Vino . Ugbu a ị ga-enwe ezigbo nri.