Chayote bụ ụdị skwọsh a na-ewu ewu na ọtụtụ efere na Latin America na Caribbean. Ọ nwere ekpomeekpo dị nro na udidi akin na kukumba na melons, ma na-anọpụ iche na ekpomeekpo. A na-esite ya mgbe nile ka ọ na-arụ ọrụ raw na salads. Anụ ahụ, anụ na mkpụrụ niile na-eri nri, na-eme ka ihe oriri a dị mfe. Ntụziaka a nwere nhọrọ ole na ole iji kwadebe chayote stedụ na imi. Ndị ntuziaka na-agụnye nhọrọ ndị anaghị eri anụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3-4 ọkara chayote skwọsh, halved
- 1 paụnd
- anụ ala (ma ọ bụ ala anụ nke oke)
- 3 eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, chopped (nke na-acha ọcha ma na-acha akwụkwọ ndụ iche)
- 1 iko nke cheddar na-egbutu ahịhịa (ma ọ bụ colby jack, queso fresco, ma ọ bụ jack jack)
- 3/4 iko ma ọ bụ 180 mL esie ya aja aja osikapa ma ọ bụ quinoa
- 1/4 iko ma ọ bụ ọkụkọ 60 ma ọ bụ ihe oriri
- 1 garlic garlic, minced
- 1 teaspoon ma ọ bụ 5 mL nwayọọ chili ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon ma ọ bụ 2,5 mL cumin ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon ma ọ bụ nnu 2.5 mL
- 1/4 teaspoon ma ọ bụ 1.75 ose oji
- mmanụ olive
Otu esi eme ya
- Weta nnukwu ite mmiri ka obụpde. Tinye 1/2 tablespoon ma ọ bụ 7.5 mL nnu na mmiri. Beecha chayote ọ bụla na ọkara n'ogologo ma tinye n'ime ite. Ka esi nri na-ekpo ọkụ dị ọkụ ruo minit 15. Wepụ si na ọkụ ma debe akwa akwa akwa iji kpoo ma dị jụụ. Ihe dị ka minit 10. Ozugbo a gụrụ ya mma, na-amị mkpụrụ na ụfọdụ n'ime anụ ahụ ka ha nwee ohere maka ndozi ahụ. Blot na akwa akwa iji wepu mmiri ọ bụla na-ewepụ ma wepụ ya.
- Mgbe chayote na-edozi, dozie ndochi ahụ. Nri anu ohia nke ocha na-acha ọcha nke ohia. Mgbe minit 3, gbakwunye akụkụ ndụ ndụ nke eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, galik garlic, na ihe ndị ọzọ na-edozi ma ọ bụrụ na broth. Nọgide na-esi nri maka minit 6 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe anụcha anụchala. Wepu si na ọkụ ma wụsa na ọkụkọ (ma ọ bụ ihe oriri) ngwaahịa. Kpuchie ma wepụ ya maka ọ dịkarịa ala minit 10. Ọ bụrụ na ịchọọ ka ọ bụrụ onye anaghị eri anụ, naanị dochie anụ anụ ala na nchịkọta anụ nke nhọrọ gị ma ọ bụ akwụkwọ nri.
- Ngwakọta nke ihe na-acha ọkụ ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe na-esi n'ọkụ, mee ka ohere dị maka mgbakasị na-adịghị mma.
- Mmanụ oliv na mmanụ chayote halves. Chọpụta ma anụ ahụ na anụ ahụ. Mechie akụkụ a na-esi na mmiri ruo 3-4 nkeji iji nweta akara akara. Gbanwee otu ugboro. Wepu ya na mmiri ma tinye ihe dị ka 1/3 iko ma ọ bụ 80 mL nke na-ejuputa n'ime akụkụ ndị a na-ehicha ma ọ bụ nke a gụrụ. Pịa nchịkọta iji chebe ya na ebe.
- Mee ka chayote laghachi azụ, na-acha ahụ. Kuki n ' ikpo okwu nkeji nkeji iri ise na ise, ma ọ bụ ruo mgbe chayote dị mma ma dị nro (ọ bụghị mushy). Tupu ị na-ewepụ ha, tinyekwuo cheese n'elu nju ahụ ma hapụ ya ka ọ na-esi nri maka minit 1-2 ọzọ.
- Ozugbo esiri ya ọkụ, wepụ si na okpomọkụ ma weghaara ezumike maka nkeji 5. Na-eje ozi.
Di iche iche di iche
- Ị nwekwara ike ịkwadebe chayote na nkedo ígwè nke a na-etinye na gill. Soro otu ntụziaka ahụ dị n'elu, ma kama ịtụkwasị ha n'elu ihe ndị na-edozi ahụ iji rụchaa nri, tinye ha n'ite ọkụ dị ọkụ. Oge ga-adịgasị iche site na iji usoro a. Ya mere gbanwee.
- Kwadebe chayote na aluminom ntinye ego iji belata ihe ole na ole. Soro ntuziaka ndị a niile ma e wezụga nke mbụ nke # 4. Naanị jupụta chayote ma tinye ya n'ime ihe ntanetị. Jide n'aka na ị ga-ahapụ ụlọ maka uzuoku. Righachi ya na ihe mgbochi maka minit 35. Wepu ya na ncha, ka guzoro maka nkeji 5, jiri nlezianya mepee ma jee ozi.
Gịnị Bụ Chayote?
Chayote bụ obere ihe oriri na-acha uhie uhie nke ezinụlọ gourd. Aha Chayote Mirliton mara, Pear akwukwo nri ma ọ bụ Sayote, ndị skwọsh ndị a sitere na Mexico na Central America. N'ịbụ onye na-eri nri, karịsịa vitamin C, Chayote nwere ihe dị mkpa, akpụkpọ anụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nnukwu anụ n'ime anụ. A na-eri anụ ahụ n'ihi na ọ dịghị mkpa maka ịkpụcha. Nri ahụ dị nro ma dị ụtọ na ihe yiri nke ahụ na ugu ma ọ bụ slopes. Na etiti bụ otu, mkpụrụ oriri nwere ike ịbanye na ya (ọ bụ ezie na ọ nwere ike iwe ilu karịa nke fọdụrụ skwọsh) ma ọ bụ wepụ ya ngwa ngwa.
A na-eri chayote rawakwa ma na-eme ụja. Mgbe raw, mvor flavor yiri nke kukumba, na-eme ka akwụkwọ nri a bụrụ mgbanwe zuru oke maka ndị na-eme cucumbers.