Anụ ndị a na-eri nri n'osisi egwuregwu Spanish, dịka ọtụtụ efere na-agụnye osikapa na agwa agwa. Ọtụtụ ntụziaka nri nri Spanish na-akpọ maka agwa, nke dị mma maka afọ ọ bụla.
Achịcha, nke a maara dị ka mkpo, dị ezigbo mma. Ha dị ala na abụba ma jupụta na nri ndị dị ka calcium na potassium, ọ bụghị banyere ụbụrụ. Ha nwekwara protein.
Ngwurugwu Spanish a na osikapa osikapa bụ efere dị nro, nke na-enweghị anụ. Ọ dị mma maka nri ọ bụla nke ụbọchị ma bụrụ nke bara uru karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-agbalị ịkwụsị anụ na nri gị ma ọ bụ nwee nri anụghị. Na-eri osikapa, ọ na-eme ka nri zuru ezu n'otu nnukwu efere. Enwere ọtụtụ agwa ndị ọzọ na Spanish na osikapa. Gbalịa ihe dị iche iche - malite na uzommebe a - ịchọpụta ụdị ụdị agwa na osikapa na-amasị gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 lb. (1/2 n'arọ) agwa bekee (pinto, nwa, uhie, ma ọ bụ pink)
- 2 nnukwu cloves garlic
- 1 akwukwo (laurel) akwukwo
- 2 ruo 3 Tbsp. mmanụ olive
- 1 odo yabasị
- 1 ose na-acha uhie uhie
- 1 T. unbleached ọcha ntụ ọka
- 1 T. ụtọ Spanish paprika
- Nnu nụrụ ụtọ
- 2 iko esi ya osikapa
Otu esi eme ya
- Tinye agwa n'ime nnukwu ite mmiri ma kpuchie ya na mmiri. Kwe ka agwa na-ehi ụra n'abali.
- Dicha mmiri site na agwa ma wụsa mmiri dị n'ime ite. Jide n'aka na enwere ihe dị ka sentimita 1 nke mmiri n'elu agwa iji chebe ha. Were mmiri na obụpde. Tinye akwukwo akwukwo . Belata okpomọkụ ma kpoo ya na ọkara.
- Iberibe yabasị na ose uhie n'ime obere iberibe. Bee garlic cloves n'ime ebe. Wunye 2 na 3 tablespoons mmanụ oliv n'ime ite frying na okpomọkụ na ọkara. Mgbe pan ahụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye yabasị, ose na garlic na aja aja maka ihe dị ka nkeji 5.
- Ozugbo a na-acha yabasị, gbakwunye ntụ ọka ahụ na mix. Tinye 2 ruo 3 tablespoons nke efere site na ite ite na frying pan na mix Efrata. Iji "ihe oriri," gbakwunye tablespoon nke paprika ma jikọta ya. Tinye na ite nke agwa na nwuo.
- Ọ bụ ezie na agwa ndị dị mfe, dozie osikapa osikapa.
- Nọgide na-esi nri ruo mgbe agwa dị nro, ma ọ bụghị mushy. Tinye nnu ka o rie. Lelee ite ahụ mgbe niile. Ị nwere ike itinye mmiri na agwa. Ụfọdụ na-ahọrọ agwa na efere dị ka ofe, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ efere bean. Ị nwere ike ịhazigharị mmiri dị ka ị hụrụ na ọ dabere na ọkpụrụkpụ nke broth chọrọ.
- Na-esite na tebụl na-acha osikapa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 686 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 304 mg |
| Carbohydrates | 125 g |
| Fri nri | 20 g |
| Protein | 26 g |