Shungiku na salad salad bụ obere efere Japanese nke a maara dị ka "kozara", na nri ndị Japan. Ọtụtụ n'ime obere efere ndị a, ma ọ bụ na mmiri ara ehi, na-emekarị nri nri Japanese. Achịcha ndị a na-ejikarị na-etinye akwụkwọ nri na ndị na-edozi ahụ, ndị na-edozi ahụ, ma ọ bụ ihe ndị dị mfe, ma ọ bụ ihe oriri ndị e tinyere na ihendori, mara na Japanese dị ka "na", ma ọ bụ uwe.
Shungiku na ham salad bụ nri dị mfe nke shungiku shinggiku jupụtara na Japanese na sliced ham na ihe dị mfe mayo dare (sesame mayonnaise sauce), uzommeputa nke dị na nri nri Japanese ebe a.
Goma mayo dare, ma ọ bụ nke a ṅara n'ọkụ na mkpụrụedemede Mayonnaise (ma ọ bụ mgbakwasa) bụ ihe si na ya ma ọ bụ ihe dị mkpa karịa ngwa ngwa. Ọ dị mma maka nri nri ụtụtụ otu ụbọchị mgbe ịchọrọ ihe dị mfe. Ọ na-agwakọta oriri abụọ na-ewu ewu na nri Japanese, mkpụrụ osisi sesame na Japanese Mayonezi. Ke idaha enye emi, ke Kewpie Mayuanis ke Japan ama etịn̄ aban̄a uwụtn̄kpọ, n̄ko, ye ndudue n̄kpri nditọ. Ọzọkwa, nkọwa ndị ọzọ dị na iri na iri anyị nwere ike ịkọwa ebe a.
Shungiku bụ nri ndị Japan, ndị ọkà mmụta sayensị a maara dịka Glebionis coronaria, nke bụ ụdị oriri nke osisi okooko na ezinụlọ daisy. A na-akpọkwa ya dị ka okpukpu apu eze ma ọ bụ elu Japanese. Shungiku na-ewu ewu na nri ndị ọzọ nke Asia dịka Korea, Vietnamese na Chinese. Enwere ike ịkwọ ya, eghe, simmered ma ọ bụ tinye ya na ofe. Na swangiku nri Japanese bụ ihe a na-ejikarị eme ihe na tebụl dị ọkụ dị ka " shabu shabu ". A na-ejikwa ya na tebụl ọkụ ọzọ a maara dịka sukiyaki .
Ntuziaka Atụmatụ:
- Maka nsonaazụ kachasị mma, jide n'aka na shungiku epupụta achachala nke ọma mgbe a sachara ha. Nke a na-achota na ejiji mmiri na-edozi skeamea na mmiri na-ekpuchikwa elu.
- Ọ bụ ezie na ihe oriri a na-atụ aro maka efere a bụ ihe dị ka okpukpu iri, ihe mgbakwasa gị na-eme ka ọ dị mma bottled nwere ike gbanwere.
- Ọ bụrụ na shungiku adịghị mfe na Japanese ma ọ bụ ụlọ ahịa ịzụ ahịa, jiri nwa baby arugula mee ihe dị ka onye dochie anya ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko saa na nke a mịrị amị shungiku epupụta wepụrụ si nnukwu azuokokoosisi
- 1 na 2 obere iberibe ham sliced ham
- 2 tablespoons nke chaasted sesame na Mayonezi ihendori (soro njikọ maka uzommeputa)
- 1/2 teaspoon dum chaasted sesame osisi, maka ndozi
Otu esi eme ya
- Ikewapụ shungiku doo site na nnukwu esiwe, na-asacha ma na-acha akwụkwọ akọrọ.
- Na-atụgharị uche na-atụgharị ihe ndị a na-atụgharị n'ime ya.
- Na nnukwu efere, jikọta shungiku epupụta, ham, na chaasted sesame Mayonezi ihendori.
- Na-agba nwayọọ nwayọọ ruo mgbe a kpochara ya. Na-eje ozi na obere efere, na-eji eji mkpụrụ osisi sesame a kụrụ n'ọkụ. Na-eje ozi ozugbo tupu shungiku epupụta wilt.