Maka nsonaazụ kachasị mma, gbalịa ịdọrọ poteto, yabasị, na ịgha anụ n'ime edo 1/4-anụ ọhịa. A ga-eji mmiri ọ bụla kpoo poteto ma kpochie akọrọ tupu esi nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 anụ ezi anụ ezi
- 6 ruo 8 esi esi nri, kpochapu ma diced n'ime edo
- 1 ọkara yabasị, diced n'ime edo edo (ihe dị ka 1 cup)
- 2 tbsp.
- bọta
- 1 na 2 iko azụ anụ (nwa atụrụ, steak, ham, ma ọ bụ anụ ezi), diced into uniform pieces
- Nsen 5 ruo 6
Otu esi eme ya
- Kpochapu anu ezi ma kpoo ihe ozo n'ime okpueze buru ibu ruo mgbe ogwu (nkedo ígwè na-aru oru nke oma). Wepu anụ ezi esiri esi na pan ma kpochapu ihe niile kama 4 tablespoons nke ọka griiz. Gbakwunye poteto diced na pan ma mee ka ighota na anu anu ezi ruo mgbe o gbuechara ya na ahihia; wepu si pan. Bọta butter na pan; gbakwunye eyịm eyịm na sauté ruo mgbe ọ ga-akacha. Tinye anụ na agba aja aja, ihe dị ka nkeji ise. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala; laghachi anụ ezi na poteto na pan, na-agwakọta ihe niile na kpo oku ruo mgbe ọkụ.
- Na pan dị iche, gbanye àkwá ndị ahụ "na-acha elu." Nyefee ebe a na-ekpuchi efere na okpueze ya na egg e ghere eghe n'elu nke ọ bụla na-eje ozi.