A na-eji akwa pecan achịcha a na-eme ihe na-adọrọ adọrọ nke na-adọrọ mmasị ma na-eme ka meringue na-egbu nri. A na-eji achịcha na-eme achịcha na-eme achịcha.
Jiri shea a na-ekpo ekwo, nke a na-eme n'ụlọ, ma ọ bụ ihe ndozi achịcha achịcha. Ana m eji eriri achịcha kpụkọrọ akpụkọ mee ka achịcha dị na foto a, ma gụnyere nsị achịcha na-edozi ahụ dị mfe n'omume.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ogbe achịcha a kwadebere, 9-anụ ọhịa ahụ, mee
- Nri na-edozi nri achịcha:
- 1 1/2 iko ntụ ọka (nzube niile)
- 1/2 teaspoon nnu
- 6 butter butter butter (bee n'ime obere iberibe)
- 4 tablespoons chilled shortening (bee n'ime obere iberibe)
- 2 ruo 3 tablespoons ice water
- Na-ejuputa:
- 1 1/2 iko sugar (granulated,
- kewara )
- 1 iko
- ude ude (ma ọ bụ ude ntụ )
- 4 nnukwu àkwá (iche iche)
- Nnu nnu
- 1 1/2 teaspoons vanilla wepụ
- 1 cup pecans, na-enweghị atụ, toasted *
Otu esi eme ya
Ọ bụrụ na ị na-eji eriri a kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ nke a na-eji mee achịcha pastry, soro ntuziaka dị na ngwugwu maka ịme achịcha.
Achịcha achịcha a na-eme n'ụlọ
- Na nhazi ihe oriri, gbanye ntụ ọka na nnu ruo mgbe agwakọta ya. Gbakwunye butter na mmiri mkpirisi na ihe dị ka ugboro anọ ruo ugboro isii maka 2 sekọnd oge ọ bụla. Ngwakọta ahụ kwesịrị inwe ụfọdụ oke abụba nke obere pea na lentil. Tinye ihe dị ka 1 1/2 tablespoons nke mmiri mmiri ka ị na-agba ọsọ ahụ na-emepụta ihe, ma pulite na obere mmiri ice ruo mgbe ngwakọta dị ka nnukwu crumbs ma jikọta ọnụ mgbe ịpị aka gị.
- Wepu mgwakota agwa ma gbanwee ya na disk. Gwakọta mgwakota agwa ahụ na mkpuchi plastik na refrigerate maka ihe dị ka nkeji 20.
- Ikpanye oven na 425 F.
- N'elu elu ala, gbanye mgwakota agwa na ntutu 11 ruo 12.
- Wunye mgwakota agwa n'ime efere achịcha ma mebie ya.
- Wụkọta mgwakota agwa na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ ma jupụta ya na agwa ma ọ bụ ntụ ọka. Mbadamba nkume kwesịrị ijupụta shea banyere 2/3 zuru.
- Richaa ure ahụ maka ihe dịka nkeji iri na abụọ na 14, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-abụ na ọ bụ naanị na ọ ga-achacha. Wepu ncha ahụ ma wepụ ihe dị iche iche na achịcha ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ. Laghachi nchara ahụ na oven ma gbanye ihe dịka minit 5 ruo 7 ọzọ.
- Wepu achịcha jikọrọ ọnụ ahụ na belata okpomọkụ na 325 F.
Igwe Pecan ejuputa
- Na akwa ụbụrụ, sie 1 iko shuga na ude dị arọ maka nkeji iri na abụọ, na-emegharị ugboro ugboro.
- Ka ọ dị ugbu a, na igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ iko iko / iko ite (ọ bụghị plastik) nke nwere igwe eletrik, tụọ akwa ndị ọcha ahụ ruo mgbe ọdịdị dị nro. Tinye okpukpu 1/2 nke okpukpu abụọ ka ọ bụrụ nke ọma, na-eti aka ruo mgbe ọkpụkpụ. Wepụ ya
- Na obere efere, hichaa egg yolks, nnu, na vanilla ọnụ. Nwuo ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ngwakọta ọkụ na egg yolks ma weghachite nkochi akwa na ngwakọta ma nọgide na-esi nri ma na-akpali ihe ọzọ 2 ruo 3 nkeji, ruo mgbe ọ ga-adị ọcha ma dị mma na akwa mkpuchi azụ nke ngaji (ihe dị ka 175 F). Wepụ si okpomọkụ. Tinye pecans, nwuo, ma wụsa ọkụ na-etinye n'ime shea achịcha.
- Na-ekpuchi achịcha dị ọkụ na-ejuputa na meringue na-agbasa ya n'akụkụ ọnụ nke eriri ahụ iji kpuchie ya. Richaa na oven dị ọkụ 325 Fhe ihe dị ka minit 20.
- Jụchaa nke ọma tupu slicing. Nke a kacha mma na-arụ ọrụ n'ụbọchị ahụ. Na-echekwa ihe oriri na friji.
Atụmatụ:
Iji na-eri nri, gbasaa na otu oyi akwa na skillet na-enweghị aka. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, ruo mgbe aja aja na aja aja.
I nwekwara ike
Maple Pecan Pie na achịcha achịcha dị mfe