Ọtụtụ ndị na-eji ihe ọkụkụ eme ihe n'Ebe Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia

01 nke 05

Sugarcane bụ ahihia

Sugarcane bụ ahịhịa ndụ nke ụmụ amaala dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, n'Ebe Ndịda Eshia na ebe ndị ọzọ na ebe okpomọkụ na mpaghara ndị ọzọ. Ọkụ na-eme ka ihe dị ka pasent 80 nke shuga shuga ụwa. Site na sugarcane na-abịakwa molasses , mmanya, rum, Brazil cachaça , Thai mekhong na ethanol.

Sugarcane chọrọ otutu anwụ na nnukwu mmiri na-eto eto. Usoro nke oge a maka akuku bụ site na mkputu osisi. Site na mkpuru osisi, okpete na-eto eto Ome na isi. Mkpụrụ ndị a na-emepụta ihe, bụ ndị, mgbe ha tozuru okè, ghọọ ogwe ọkụ.

Ọ bụ ezie na a na-egbute sugarcane n'ụzọ ụfọdụ na mba ụfọdụ, ọtụtụ ndị na-emepụta shuga na-eme ka owuwe ihe ubi na-akacha mma dị ka ihe ndị na-esi na ya pụta na-abaghị uru na ihe ọkụkụ.

Azụlite bụ isi na-emepụta shuga, a na-ejikwa sugarcane mee ihe n'ụzọ dịgasị iche iche na nri ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia.

02 nke 05

Egwu okpokoro osisi

E nwere ike ịcha ata osisi shuga dị ka nri. Ebe ọ bụ na ọka ndị ahụ bụ ụbụrụ, ọ dịghị eri ha ma ọ bụ naanị na-ata ata iji wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ.

Tupu eresị mkpụrụ osisi shuga maka nzube a, a na-ebipụ akpụkpọ ahụ siri ike ma tụfuo ya. N'ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia, ndị na-ere ahịa ụgbọ mmiri na-ebugharị ụgbọ okporo ígwè na-ebugharị n'okporo ámá. Mgbe e nwere onye na-azụ ahịa, onye na-ere ya ji nnukwu mma iji belata akpụkpọ ahụ. A na-enyefe onye na-azụ ya ihe ndị ahụ na-ekpo ọkụ, nke a na-ejikarị na akpa rọba.

A na-eji osisi ndị na-emepụta okpete ọkụ maka nri dị na ahịa.

03 nke 05

Na-eme ihe ọṅụṅụ shuga

Ụfọdụ ndị na-ere shuga na-enye ndị na-azụ ahịa nhọrọ iji nwee ihe ọṅụṅụ shuga na-eme ka akụkụ ahụ na-egbu egbu. Ndị na-ere ihe ọṅụṅụ shuga a na-ere ọkụ nwere igwe a na-arụkarị maka ịpị mkpụrụ osisi sugar na fibrous. A na-eji nsụgharị ndị dị umeala n'obi arụ ọrụ ndị a; ụfọdụ na-akwado site na ndị na-emepụta mkpokọta.

04 nke 05

Sugarcane skewers

Otu n'ime ụzọ ndị kachasị mma iji eji okpete eme ihe na nri dịka skewers. Anụ anụ ma ọ bụ pastes nke e ji azụ azụ ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-ejikọta gburugburu okpete na grilled . Dị ka anụ ma ọ bụ ihe oriri na-esi nri, okpomọkụ na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị na sugarcane si na stalks na n'ime anụ ma ọ bụ ihe oriri.

05 05

Sugarcane swiiti

Achịcha ihe ọṅụṅụ shuga dị ọcha ruo mgbe ọ ga-aghọ nnukwu syrup iji mee ka swiiti. Na Ilocos mpaghara (North Philippines), balicucha -making bụ ụlọ ọrụ ọdịnala. Ụmụaka na-etinye aka na balicucha dịka swiiti mgbe ndị okenye na-etinye otu n'ime kọfị ọkụ ka ọ bụrụ ihe na-anọchi anya teaspoon shuga. Ihe na- emetụbeghị na kọfị enweghị atụ.

Iji mee balicucha , a na-emepụta ihe ọṅụṅụ na-emepụta sugarcane na mkpara. Mgbe ọ na-adọrọ ụda, a na-adọkpụrụ mkpara ahụ, gbatị ma gbanye ya aka ugboro ugboro ruo mgbe mgbanwe agba si na agba aja aja na-acha ọcha. A na-atụba obere mpempe akwụkwọ site na nnukwu nnukwu mmiri, na-edozi ma na-aṅụ n'okpuru ebe okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ gwụghị.