Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mbọ ị na-arụ na-agba ọsọ, ha kwesịrị ijupụta na ikuku. Ma ọ bụrụ na ị na-agbalị ịpịa ikuku n'ime batter ahụ kpọmkwem, ị ga- emebiga ihe ókè nke ndị na-eri nri , ma kama ịbụ ndị na-abaghị uru, ọkpụkpụ gị ga-esi ike dị ka ihe dị egwu.
N'ụzọ dị mma, e nwere ngwọta. Dịka anyị na-ahụkarị na nkà ihe oriri, ihe ngwọta na-agụnye nsen. Doro ọcha ọcha.
Otu o si arụ ọrụ bụ, ị kewapụsị àkwá ahụ, pịchaa ndị ọcha ahụ ruo mgbe ha dị nro, dịka a ga - asị na ị na - emegharị ihe ma ọ bụ na - emegharị ahụ, ma jiri nwayọọ na - atụgharị ndị ọcha n'ime batter tupu ị na - atụgharị ya na ígwè gị.
Ọhụrụ ọcha ndị ọcha kacha mma n'ihi na nke a, dị ka megide na pasteurized akwa ọcha na ị zụrụ na katọn. Usoro nke pasteurization, nke na-agụnye ikpocha ndị ọcha ọcha na ala dị ala, na-ebelata 'ọcha ndị dị ọcha' na-eme ka elu ọnụ. Ha ka ga na-arụ ọrụ, ha agaghị eme ka ikuku dị elu, ha ga-adakwa ngwa ngwa.
IHE: Ị ga-ahụ na ntụle ntụ ọka a na-enye n'okpuru na-enye na grams. Gụkwuo ihe mere anyị ji eme otú ahụ . Ọzọkwa, mgbe ọ na-abịa na ntụ ọka , jide n'aka na nke gị dị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ọ dị nká karịa ọnwa isii, mbọ gị agaghị adị ka mmụba dịka ha kwesịrị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 228 grams
- ntụ ọka nile (ihe dị ka iko 1/4)
- 2 tsps. ntụ ịme achịcha
- 1/2 tsp. nnu
- 1 tbsp. sugar granulated
- 3 nsen
- 1 3/4 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/4 iko mmanụ ihe oriri
- 2 oz. (1/2 osisi) dum bọta
- 1/2 tsp. ihe dị ọcha vanilla wepụ
Otu esi eme ya
- Ghọta ígwè ígwè gị na ọnọdụ ya kachasị mma. Ịdebe kuki-ibe n'okpuru ya nwere ike inye aka ijide ihe ọ bụla batrị drippage n'oge nri.
- Ngwurugwu na-ekpuchi ya na 200 F. (Nke a bụ iji mee ka ọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ mgbe ị ka na-esi nri ndị ọzọ.)
- Gwakọta ntụ ọka, ntụ ọka na nnu.
- Kewapụ àkwá . Zọpụta ndị ọcha na otu iko na-agwakọta nnukwu efere na yolks ọzọ.
- Ghichaa bọta ahụ n'elu obere okpomọkụ, wepụ ya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ (ma ọ gaghị eme ka o sie ike).
- Kpoo yolks kpamkpam. Whisk ke mmiri ara ehi, mmanụ na melted bọta.
- Jiri igwekota aka ma ọ bụ kwado mixer, tie ndị ọcha ọcha ruo mgbe ike. Mgbe ahụ gbakwunye shuga ma nọgide na-agwakọta ruo mgbe ị ga-enwe oke ọnụ.
- Tinye ihe mmiri na-eme ka mmiri gwakọtara ma jiri nwayọọ gwakọta ya. Ejila igwekpo!
- Jiri nro roba iji jiri nwayọọ na-acha ọcha ndị ọcha na-acha ọcha na batrị-na ọzọ, lezie anya ka ị ghara ikpuchi.
- Na-ekpuchi ihe abụọ nke ígwè gị na-esi nri.
- Ladle 1/2 na 3/4 iko (dabere na ígwè gị) nke batter n'elu ígwè ma mechie mkpuchi. Ọ bụghị ihe ọhụrụ maka ntakịrị batter ka ọ na-esi n'akụkụ nke ígwè ahụ pụọ. Ọ bụrụ na enwere oke ụcha, jiri obere batter maka ọfụma ọzọ.
- Esi nri ruo mgbe akara ọkụ nke igwe na-egosi na nri zuru ezu, ma ọ bụ ruo mgbe steam ahụ kwụsịrị ịpụta. Ogbutusiri azu a ga-agba aja aja na ogwu.
- Wụpụta eriri ahụ site na ígwè ya na eriri akpụkpọ ụkwụ ma rụọ ọrụ ozugbo ma ọ bụ bufee ya na oven iji na-ekpo ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 795 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 9 g |