Onu ogugu nke mmanya iri iri na ato

Pinot Noir na- anọgide na-abụ otu n'ime mmanya ndị na-acha uhie uhie nke ụwa na-atọ ụtọ. N'inye onyinye kachasị mma na-eri nri, na-eweta ọtụtụ ụdị ụdị dịgasị iche iche ma na-egosiputa profaịlụ na-atọ ụtọ na okpokoro, Pinot Noir bụ otu n'ime mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn kachasị elu n'ụwa na ubi vine na New World. Otú ọ dị, ịchọta Pinot zuru okè dabere na mmasị na ọnụahịa nwere ike ịghọ aghụghọ, ya mere anyị ejikọtala ụfọdụ n'ime ihe ndị kachasị amasị anyị ugbu a ka ị malite. Buru n'uche na ito Pinot Noir mkpụrụ vaịn bụ ọrụ na-agwụ ike na ọnụ ahịa ego na-achọ ịdị elu maka mkpụrụ vaịn a. Imirikiti nhọrọ Pinot Noir anyị ga-adaba na ọnụọgụ abụọ $ 20-50, ma ọ bụrụ na ị na-achọ Pinot n'okpuru $ 15 buru ebe a .

• 01 nke 10

  Gary Farrell Pinot Noir 2011 (CA) $ 40

  Ogige ndagwurugwu mmiri nke Gary Farrell nke dị na 2011 na Pinot Noir na-ebute mkparịta ụka dị egwu, na-atọ ụtọ mkpụrụ osisi aromas, na textures. Igpo ọnụ na-etinye mkpụrụ osisi na-aga n'ihu, na-eme ka tangy acidity dị ọcha na enweghị njikọ na-enweghị isi. Ezi mmasị na Pinot noir nke na-achọsi ike igosipụta ọkwa nke ndagwurugwu Osimiri River nke Sonoma na ịma mma na amara.

• 02 nke 10

  Ngalaba Faiveley Mercurey Clos des Myglands Premier Cru 2011 (Burgundy) $ 42

  Violets, anwụrụ ọkụ, na aro ndị a na-esi ísì ụtọ na-etinye akụkụ na mmasị site na mmalite, na blackberry, mkpụrụ cherry na mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi na-agbanye na kọlọtọ a maara nke ọma. Na-atụ anya ka obi dị mma, nkwụsi ike ma na-aga n'ihu na njedebe.

  * Ngosipụta zuru ezu: Ihe nlele enyere maka nyochaa

• 03 nke 10

  Njikwa aka nke eze na-agba akaebe noir 2012 (OR) $ 24

  Ala eze na-eme otu n'ime ndị na-emepụta Pinot nke mbụ Oregon. N'ịbụ onye a maara, toro na mmiri na ndagwurugwu Willamette nke Oregon, nke a bụ Pinot Noir na-enwe ọhụụ na-anụ ọkụ n'obi. Imi na-enye ihe mgbawa nke na-achịkwa mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie nke mkpụrụ osisi uhie na mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ, nke a na-etinye ya na akwa matrix. Akụkọ profaịlụ na-emepụta mmekọrịta dị ike n'etiti mkpụrụ osisi na-acha mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi cherry na-ekpo ọkụ nke jupụtara na vanilla. Iguzo, ihe siri ike acidity na itinye tannins ga-ejedebe usoro ha n'ogologo ma mara mma.

• 04 nke 10

  Emeritus Hallberg Ogbe nri Pinot Noir 2011 (Ca) $ 42

  Nke a mara Pinot Noir si na Osimiri Osimiri Russia nke Sonoma na- abịa site na ubi vaịn akụrụla ala, na-egosi na imi imi na-acha na-acha uhie uhie na mkpụrụ akwụkwọ na-esi ísì ụtọ. Na-atụ anya ka mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi zuru ezu na-egwu egwu nke ọma, na-enwetakwa omimi na ihe dị mma iji kwụchaa ya. Nkwụsị na-egbuke egbuke na-enye ohere ijikọta mkpụrụ osisi, acidity, na ihe ntanye dị elu na profaịlụ palate. Zuru okè maka ijikọta ihe ndị na-eme nsị nke ahịhịa-akụkụ dị n'akụkụ, anụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, na nhọrọ ịhọrọ cheese (tụlee ewu, Brie, Gruyere).

  * Ngosipụta zuru ezu: Ihe nlele enyere maka nyochaa

• 05 nke 10

  Osisi Nichin Manchester Ridge Pinot Noir 2012 (Ca) $ 50

  N'okpuru ebe dị elu nke Manchester Ridge, na-ele anya na ebili mmiri nke Pacific, mmiri mkpụrụ osisi La Follette nwere ike ghara itinye ya na okpuru ulo kwa afọ. Afọ ole na ole, ihu igwe anaghị arụkọ ọrụ ma osisi vaịn na-echere iji nye ya ọzọ na-aga n'oge ọzọ.

  Nke ahụ kwuru, 2012 kwadoro ma mepụta otu okwu pụtara ìhè nke Pinot Noir nke dị n'ụsọ oké osimiri. Na-atụ anya ka a na-ejikọta ahịhịa na ala, jikọta ya na mkpụrụ osisi floral na ụba, na-amị mkpụrụ na imi. Ngwakọta dị mgbagwoju nke ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ ọkụ, ụbụrụ na-edozi ahụ na ọdịdị nke ọma a na-ejikọta ọnụ, nke a na-akwado nke ọma mkpụrụ osisi uhie uhie uhie na-enye ohere maka mmetụta dị oke ọnụ.

  Mmiri acid, velvety tannins, na nkwụsi ike na-agwụ agwụ iji mepụta mmanya a dị obere (ihe dị ka narị atọ na atọ).

  * Ngosipụta zuru ezu: Ihe nlele enyere maka nyochaa

• 06 nke 10

  Signaterra Pinot Noir, Bella Luna Vineyard 2012 (Ca) $ 45

  Nke a na-egosi Demeter, biodynamic Pinot Noir si Benziger na-enye nri dị ụtọ nke mkpụrụ osisi aromatic na ebe dị ọkụ nke ụwa na ose. Nlekọta nke mkpụrụ osisi na ihe owuwu na-edozi acidity na tannins dị nro na-eme ka palate rịọ na ọkwa ọzọ. Na-atụ anya ka a na-enwe mmasị dị mma nke cherry na plum profaịlụ nke ihe ntanetị nke ezi ụchaba na-eme ka ọ bụrụ nke ọma na-eme ka ọ bụrụ ihe na-aga n'ihu.

  * Ngosipụta zuru ezu: Ihe nlele enyere maka nyochaa

• 07 nke 10

  Oghere Craggy Pinot Noir 2010 (NZ) $ 47

  The ruby ​​red 2010 Craggy Range Pinot Noir awade ezigbo ihe aromatics - na-egbuke egbuke udara na aghụghọ herbal agwa na-eme ka ha unmistakable akara. Akụkọ profaịlụ na-amịpụta mkpụrụ osisi uhie dị elu, ya na ọtụtụ cherị, mkpụrụ osisi strawberry na akwukwo nri ndị a kpara ọnụ na ntanetị mkpụrụ na-atọ ụtọ. Velvety tannins wetara ma nhazi na nkọwa na mkpụrụ mkpụrụ osisi ahụ na njedebe nke mmanya na-etinye onwe ya na ahụmahụ na-enweghị ntụpọ. Nke a mara mma Pinot zuru oke iji jikọta ihe niile site na nsị anụ nsị anụ ọhịa na nnu saliz.

• 08 nke 10

  Osimiri ndagwurugwu Russian nke Pinot Noir 2012 (CA) $ 45

  Osimiri ndagwurugwu Russia nke dị n'agbata afọ abụọ na Pinot Noir na-ekwe nkwa na ọ na-atọ ụtọ na mkpụrụ osisi cherry na nnukwu mkpụrụ osisi blackberry. Nchịkọta akụkọ mmepe ahụ na-aga n'ihu mkpụrụ osisi cherry na mkpụrụ osisi strawberry na ahihia nke mocha. Na-atụ anya ka ọ bụrụ na ị na-ahụzi ya, na-acha ọcha, na-enweghị ntụpọ na tannins nakwa na ị na-eme ihe na-adịghị mma.

• 09 nke 10

  Bonterra Pinot Noir 2012 (Ca) $ 15

  Bonterra's 2012 Pinot Noir na-enye mmanya na-acha ọbara ọbara nke na-adị mfe na-atọ ụtọ ma na-enwe nri pụrụ iche-njikọta ọnụ - mmanya zuru oke zuru oke. Emere na mkpụrụ osisi vaịn toro na Mendocino, aromas na nke a dị mma Pinot na-abụkarị mkpụrụ osisi uhie na-acha ọbara ọbara, na-eche mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi strawberry, na-emetụ ihe ụtọ na vanilla ose na udiri udiri na mix. Na palate, ị nwere ike ịtụ anya mkpụrụ ọhụrụ dị otú ahụ iji jiri mkpụrụ osisi strawberry dị ọcha na-achịkwa ịgba egwú na nnukwu ntụrụndụ zuru ezu na-eduzi abụ olu ụtọ nke mmanya ahụ. Ndị mmekọ zuru okè na-ejikọta efere na efere na-acha uhie uhie, ihe ndị na-eri nri, pizza, ihe ndị a na-esi na ero, ụdị nri dịgasị iche iche, ọkụkọ ọkụ ọkụ, steak ma ọ bụ nsị anụ na ndepụta nke cheese dị mma.

• 10 nke 10

  Stoller Dundee Hills Pinot Noir 2012 (OR) $ 25

  Na 2012 Stoller Pinot Noir na-emepụta site na ihe niile ala toro eto. Na mfri plums, uhie currants na raspberries ojii na aromatic mix, Oregon Pinot na-amanye mkpụrụ n'ihu, ụwa-chụpụrụ agwa. Nkọcha mkpụrụ osisi strawberry na-agbanye site na tannins silky na-enwe mmetụta uche na acidity vibrant na mgbatị, nkwụsị na-aga n'ihu.