Cheta ndị nna m na-eji ọkụ ọkụ na-eme nri n'oge ezumike Saturday n'oge okpomọkụ? Ọfọn, ndị a bụ mmụba na ndị ahụ. A na-eji osisi ndị a na-agba mmiri maka ezigbo mmiri na ịdị nro, ma jiri nwayọọ na-egbu nri na BBQ. Ọ bụ ezie na uzommebe a nwere ntuziaka maka ihe oriri a na-eme n'ụlọ, ma ọ bụrụ na e nwere karama a na-akpọ bottled ị ga-eji mee ihe, mgbe ahụ, n'ụzọ niile, mee ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound ọkụkọ nke ọkụ elekere abụọ
- Maka Brine:
- 2 mmiri mmiri (oyi)
- 1 iko mmiri (ọkụ)
- 1/2 iko nnu
- 1/2 iko shuga
- Nhọrọ: 1 teaspoon cayenne
- Maka BBQ nri:
- 1 cup ketchup
- 1/4 iko ọcha mmanya
- 1/4 iko shuga aja aja
- 2 paprika
- 1 tablespoon
- mmanụ olive
- 1 tablespoon chili ntụ ntụ
- 2 teaspoons garlic ntụ ntụ
- Nhọrọ: 1 teaspoon cayenne
Otu esi eme ya
- Iji mee ka brine jikọta nnu, shuga ọcha na mmiri ọkụ na nnukwu plastic ma ọ bụ iko iko ị nwere ike ikpuchi. Mee ka ị gbakọta. Tinye na mmiri 2 / 1.95 mmiri mmiri oyi. Tinye cayenne. Nọgide na-eme ka ị gbasaa. Gbakwunye ụyọkọ ọkụkọ , kpuchie na friji maka awa 4.
- Ka ọ dịgodị, mee ka ihe oriri na-egbu nri site na ijikọta ihe ndị dị na akara saucepan. Simmer n'elu obere okpomọkụ maka nkeji 15 edemede ụfọdụ. Wepu si na ikpo ma kwe ka icho maka 10-15 nkeji.
- Mgbe awa 4 wepụ ọkụkọ ụkwụ si brine ma tụfuo brine. Rinse ọkụkọ nke ọma iji kpochapụ ihe niile metụtara brine si n'elu. Kpoo aka na akwa akwa. Drumsticks na-ekpuchi ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ (dịka 275 degrees F / 135 degrees C)
- Grill maka ihe dị ka minit 30 ruo 35 na-atụgharị oge ụfọdụ. N'ime nkeji iri na ise na nkeji iri abụọ na ise, malite ịmịnye ihe oriri na nkedo nkeji ise ọ bụla ruo mgbe a na-eme ọkụkọ (okpomọkụ dị n'ime ya ma ọ dịkarịa ala 165 degrees F., 75 ogo C.), na ihe oriri na-esi na ya. Wepu ya na ikpo ọkụ, tinye ọkụkọ na nnukwu efere na efere ya. Mee ka drumsticks zuru ike maka minit 5 ruo asaa. Na-arụ ọrụ na ọkacha mmasị gị ma ọ bụ salad.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 793 |
| Ọnụba abụba | 35 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 14,937 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 61 g |