A na-esi nri poteto, nke kabeeji, na carrots a na-esi nri nke na-esi ísì ụtọ nke ginger, turmeric, na ose. Ihe a nile sitere n'ike akwukwo ahihia akwukwo nri nke Etiopia nke a na-akpọ steeti choi . Ọ bụ ihe omume omenala na onye na-eri nri onye anaghị eri anụ, nke a maara dị ka oriri na-eri ọnụ na Etiopia. Nri a na-emeri emeri bụ otu n'ime efere ndị ahụ dị mfe nke na-amasị dị ka ụzọ karịa akụkụ ya. Na-ejere ya ozi n'akụkụ lentil, anụ ndị a na-eri nri, ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, ma ọ bụ azụ a gwọrọ azụ.
Ọ bụ ezie na efere a na-atọ ụtọ na nanị otu tablespoon nke bọta ma ọ bụ mmanụ, mmeri ahụ na-adaba n'ezie ma ọ bụrụ na ị dị njikere ime ya ntakịrị! Gaa maka ihe oriri zuru oke 4 maka ihe ụtọ kacha mma.
Ịdọ aka ná ntị: efere a nwere turmeric, nke na-adọrọ mmasị nke ukwuu ihe ọ bụla ọ na-emetụ (ọ na-acha ihe dị mma nke na eji ya eme ihe). Tụlee ịhapụ akwa akwa akwa ahụ mgbe ị na-ejere ya ozi!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 obere yabasị
- 6 cloves garlic
- 1 ruo 4 bọta butter butter ma ọ bụ mmanụ ihe oriri
- 1/2 teaspoon nnu nnu ezi osimiri, tinyekwuo ka o rie
- 1 isi
- ọka savoy ma ọ bụ 1/2 isi
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 3 ọkara poteto
- 3
- carrots
- 1 teaspoon ala ginger
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
Otu esi eme ya
- Kwadebe ihe ndị aromatics: Bee ma kpochaa yabasị. Bee garlic galves ma kpochapu ha na mma nke onye nri nri, nke di elu nke anu aru, ma obu ala nke obere ite. Ekela ma ọ bụ mikpuo garlic ahụ, naanị na-akụda ya na-enyefe ego kwesịrị ekwesị nke galik maka efere a ma nyere ya aka ịnọgide na-atọ ụtọ ma ghara inwe obi ụtọ mgbe ị lụrụ di na nwunye ndị ọzọ.
- Ghichaa bọta ma ọ bụ kpoo mmanụ na nnukwu ite ma ọ bụ ọkwá ọ bụla nke ọkara-elu okpomọkụ. Gbakwunye eyịm chopped na nnu na esi nri, na-akpali ugboro ugboro. Mgbe otu nkeji gasịrị, gbakwunye cloves garlic. Belata okpomọkụ na ọkara ma nọgide na-esi nri, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe eyịm dị nro ma na-atụgharị translucent, ihe dịka 5 ọzọ nkeji.
- Mgbe yabasị a na-esi nri, gbanye akwụkwọ nri: Bee osisi kabeeji na ọkara, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, bepụ ma tụfuo isi, wee kpochapụ akwụkwọ ndị ahụ ka ọ bụrụ ọnụ. Bee poteto ma gbanye ha ka ha buru ibu. Bee carrots ma bee ha ka ha buru ibu. Inwe poteto. kabeeji, na carrots niile ma ọ bụ na-erughị otu ihe ahụ bụ akụkụ nke njedebe ikpeazụ nke efere a, n'ihi ya, idebe ha niile n'ụzọ yiri nke ahụ bụ ezigbo echiche. Debe akwụkwọ nri niile.
- Tinye ginger, turmeric, na ose na yabasị na garlic. Nwuo ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji 1. Gbakwunye kabeeji chopped, bido ka ikpokọta, kpuchie, belata okpomọkụ na ọkara-ala, ma sie nri ruo mgbe kabeeji malitere ịmị ọkụ, ihe dị ka nkeji 3. Nwuo, kpuchie ya, ma sie ya ruo mgbe o kpochapụrụ kpamkpam, ihe dị ka nkeji 5.
- Gbakwunye poteto osisi, carrots, na iko 2. Mee ka okpomọkụ dị elu wee weta ngwakọta na obụpde. Na-ekpuchi, belata okpomọkụ iji nọgide na-edozi nwayọọ, ma na-esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro, ihe dị ka nkeji 15. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ihe mkpuchi ahụ iji gbanye ma belata mmiri mmiri tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 211 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 6 g |