Spoonbread bụ custard-dị ka cornbread ị na-atụgharị na ngaji. A na-eche na ọ bụ onye Amụma nke America, ọ ghọkwara ihe na-ewu ewu na gburugburu narị afọ. Dị ka akwụkwọ bụ Encyclopedia of American Food and Drink si kwuo, e ji okwu ahụ mee ihe na mbụ n'afọ 1847.
Nke a bụ ụzọ nchịkọta dị mfe, ma chee na ị ga-etinye ụfọdụ anụ ezi ma ọ bụ ọka ọka na batter, ma ọ bụ gbakwunye eyịm erimeri ma ọ bụ ụfọdụ akwụkwọ osere ma ọ bụ herbs.
Leekwa
Achịcha Spoon Na Grits
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko ọka, nkume ma ọ bụ ala mmiri, ma ọ bụrụ na o kwere omume
- 1 teaspoon nnu
- 1 cup mmiri esi
- 3 tablespoons melted butter
- 2 nnukwu àkwá
- 1 cup mmiri ara ehi
- 2 teaspoons ntụ ntụ
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 350 F.
- Griiz na efere ma ọ bụ 1 1/2-quart casserole.
- Gwakọta ọka na nnu na nnukwu efere (etinyela ntụ ntụ ahụ ruo mgbe ise 5). Jiri nwayọọ nwayọọ gbanye mmiri esi mmiri mgbe ị na-agbanye ihe ọ bụla. Gbakwunye bọta na agbaze na ngwakọta. Mee ka ngwakọta ahụ dị jụụ maka ihe dị ka nkeji 5.
- Mee ka mmiri ara ehi banye na ngwakọta ọka.
- Na obere efere, tie nsen ahụ nke ọma.
- Ghichaa akụ ndị a gbaruru n'ime nchịkọta anụ ahụ tinyere ntụ ntụ. Gwakọta nke ọma na whisk ma ọ bụ eletriki igwe ọkụ.
- Gbanye batter n'ime efere na-esi nri.
- Rie maka ihe dị ka minit 35, ma ọ bụ ruo mgbe e debere ya na ejighị ya kpọrọ ihe.
- Na-efe nri achịcha a na-etinye na bọta.
Na-eje ozi na 4 ruo 6.
Atụmatụ na Ụdị
- Achịcha Achịcha Kasị ọka - Tinye ihe dị ka iko 1 ma ọ bụ ọka eghe n'ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 8 g |