Nzuzo ime mkpebi, Jiri, site na, na-ere site na ụbọchị

Ihe oriri ndị kachasị nchịkọta gụnyere ụfọdụ ụdị ụbọchị njedebe, ire ere, site na ụbọchị , ma ọ bụ jiri ya mee ihe-ụbọchị na-etinye na akpa ahụ. Ihe ụbọchị ndị a pụtara bụ ihe mgbagwoju anya, ị nwere ike ịjụ ma ị ga-ebugharị ngwaahịa ahụ ma ọ bụ na ọ gaghị adị mma iri nri.

O nwere ike ịju gị anya na ịchọrọ nwoke na nwanyị anaghị achọ iwu iwu gọọmentị US, ma e wezụga nke usoro ụmụaka na nri ụmụ ọhụrụ, nke a ghaghị ịhapụ ahịa site na njedebe ha.

Ọhụụ ọhụrụ na-ejikọta ya na okwu ndị eji eme ihe bụ afọ ofufo nke ndị na-emepụta ngwaahịa, ma e wezụga maka nri ara ehi na anụ na mpaghara ụfọdụ.

Ejighi iwu kwadoro ụlọ ahịa iji wepụ ngwaahịa ndị si na ha. Iji jide n'aka na ị na-enweta ngwaahịa ahụ kachasị mma, ọ dị mkpa iji nyochaa nkwakọ ngwaahịa ma họrọ ebe kachasị anya. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ahịa na-amụ anya banyere ntụgharị ngwaahịa, ụfọdụ adịghị. N'ime ụlọ ahịa kwesịrị ekwesị, ihe ndị dị na ya ga-adị n'azụ azụ ma ọ bụ n'okpuru ihe ndị okenye. Nke a na-enyere ụlọ ahịa ahụ aka ịzụ ahịa ahịa.

Oge mmechi Agụmakwụkwọ

Usoro ndị a niile na-emetụta ngwaahịa ndị a na-ebughị.

• Kasị mma ma ọ bụrụ na eji ya eme : / USDA Ọrụ Nchọpụta Nchebe Nri na-ahọrọ okwu a dịka ha chere na ọ kachasị mfe maka ndị na-azụ ahịa ka ha ghọta. Site n'imesi ike n'ikike kachasị elu na okwu a, ọ pụtara na ngwaahịa ahụ kwesịrị ịnọgide na-adị ọhụrụ ọhụrụ, ekpomeekpo, na ederede ma ọ bụrụ na e jiri ụbọchị a mee ihe. Ọ bụghị azụta-site ma ọ bụ ụbọchị nchekwa. E wezụga ụbọchị a, ngwaahịa ahụ na-amalite ịda njọ, ọ bụ ezie na ọ ka nwere ike iri. Ndị na-emepụta ihe oriri na-ere ahịa na Food Marketing Institute kwadoro okwu ndị a karịa "na-agwụ" ma ọ bụ "na-ere."

• Jiri site na ụbọchị : Okwu a nwere ihe yiri nke ahụ "kachasị mma ma ọ bụrụ na eji ya." Ọ pụtara na ngwaahịa ahụ ga-enwe àgwà kachasị mma ma ọ bụrụ na eji ya mee ụbọchị. USDA na - ahọrọ ndị na - emepụta tinye "kachasị mma" na okwu a.
• Ụbọchị mmechi : Ụfọdụ states chọrọ ụbọchị njedebe na anụ ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ọ kachasị mma ka ị ghara iji ngwaahịa a karịa ụbọchị a edepụtara na ndị ikpe ahụ. Maka ihe ndị ọzọ, ọ nwere ike ịbụ onye na-emepụta ya na-eji nke a kama nke "kachasị mma ma ọ bụrụ na eji ya" ma ngwaahịa ahụ nwere ike ịdaba ma ọ bụ efunahụ ya. Lelee ya nke ọma maka ihe ịrịba ama nke spoilage.

• Na-ere ma ọ bụ dọtịta : site na ndị na-ere ákwà ka ha na-agwa ndị na-ere nri mgbe ha na-ewepụ ngwaahịa ha site na shelves, ma ọ bụ n'ozuzu ka ụfọdụ ụzọ maka iji ụlọ. Dịka ọmụmaatụ, mmiri ara ehi na-enwe mgbe ọ na-ere, ma mmiri ara ehi ga-abụrịrị ihe dị mma ma ọ dịkarịa ala otu izu karịa ụbọchị ahụ ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ dị mma.
• Emeela ụbọchị ọhụụ : A na-ejikarị ụbọchị a eme ihe maka ihe ndị a na-emebi. Ewezuga ụbọchị a, ọ dịghịzi ọgbara ọhụrụ ka ọ bụrụ na ọ ka nwere ike iri.
• Ụbọchị ngwugwu : Nke a bụ ụbọchị e mejupụtara ihe ahụ, a na-ejikarị ya na ngwaahịa mkpọ na igbe. Ọ na-abụkarị n'ụdị koodu ezoro ezo adịghị mfe ịkọ. Enwere ike itinye ya na ọnwa (M), ụbọchị (D), na afọ (Y), dịka YYMMDD ma ọ bụ MMDDYY. Ma ọ bụ ọ bụrụ na Julian (JJJ) nwere ike ịchọta ya, ebe January 1 ga-abụ 001 na December 31 ga-adị 365. N'okwu ndị ọzọ a na-agbagha agbagha, mkpụrụ akwụkwọ A site na M (izipụ akwụkwọ ozi nke m) na-enyekarị ọnwa, ya na A bụ January na m bụ December, tinyere ụbọchị ole na ole, ma ọ bụ tupu afọ ole na ole.

Inyocha oge mgbe ịzụta nri

Ịkwụsị ihe mkpofu nri dị mma, ma ịkwesịrị iji hụ na nchekwa dị mma. Jiri ndụmọdụ ndị a iji nweta ihe kachasị na nri ị zụrụ.

• Mgbe ị na-azụrụ ihe oriri, na-elele ụbọchị ngwụcha. Họrọ ụbọchị kachasị n'ọdịnihu maka ezigbo ndụ.
• Ihe nchịkọta nwere ike ịbụ n'azụ ma ọ bụ lie. Dabere na ngwa ngwa ị ga-eji ihe, ọ ga-aba uru ị na-egwu ala ọhụrụ ahụ, mana jide n'aka na ị ga-eji nchịkọta maka onye na-eri ihe.
• Kedu ụbọchị ọ bụla ị gafechara, egbula oge ị ga-etinye aka na akpa ma ọ bụ na-esi n'osisi. E kwesịkwara izere ihe ndị a na-esighị ike.
• Ọtụtụ ngwakọta nke mmiri na-ejikọta abụba ndị nwere ntụpọ nke nwere ike ịghọ mmiri mmiri na oge ma ọ bụ ihe oriri na-eko achịcha nke nwere ike ịla n'iyi. Lelee ụbọchị.

Ịchekwa nri mgbe Ịzụrụ

Jiri ụzọ ndị a iji hụ na nri gị nọgidere na-adị mma maka oge kachasị elu.

• Nweta nri gị ngwa ngwa site na ụlọ ahịa ahụ na nchekwa nchekwa.
• Buru ihe ndi ozo na-eme ma gbanwee onu ahia gi n'ulo. Kama ịnwa ịchọta akara koodu cryptic na akpa, jiri akara iji dee ụbọchị ịzụta na akpa na nchịkọta ihe oriri iji nyere gị aka ikpe afọ ha.

• Ozugbo e meghere, ọtụtụ n'ime ụbọchị ndị ahụ ejirila nwayọọ nwayọọ n'ihi na ọdịnaya dị ugbu a na-emebi emebi. Ọ bụ ihe amamihe dị na iji ngwaahịa dị ngwa ngwa o kwere mee mgbe emeghe.
• Jide n'aka na ị ga-eme ka ihe ndị na- ekpuchi ihe dị n'ime ihe kpuchie (ọ bụghị ike) ma jiri n'ime ụbọchị atọ ruo ụbọchị ise.
• Ụfọdụ ngwongwo mkpọ (dịka ihe oriri na ihe oriri) ka ga-anọgide na-adị ogologo oge ma ọ bụrụ na refrigerated. Ọtụtụ ihe oriri ga-enye ịdọ aka ná ntị mgbe ịmechara ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ya mere jiri nlezianya lelee nkwakọ ngwaahịa ahụ.
• Nchekwa nchekwa kachasị mma maka ngwaahịa mkpọ bụ 65 F. Nchekwa elu okpomọkụ nwere ike belata ndụ ndụ ruo pasent 50.
• Enwere ike ịchekwa ọtụtụ ngwongwo dị ka otu afọ na okpomọkụ. A na-eji mkpụrụ osisi Citrus, mkpụrụ osisi, pickles, ose, sauerkraut, agwa agwa, asparagus, beets, na ngwaahịa tomato niile n'ime ọnwa isii. Ọ bụrụ na okpomọkụ na-eme ka kichin gị dị elu na 75 F. ma ọ bụ n'elu, ọbụna ruo oge dị mkpirikpi, belata oge nchekwa ahụ n'ọkara.
• A gaghị etinye ihe oriri a na-etinye na mgbochi na ike ma ọ bụ ite. Mgbasawanye ahụ nwere ike kewaa ihe mgbochi nke ike ma ọ bụ mebie akpa iko.
• N'ozuzu, ihe oriri nri na iko nwere ogologo ndụ. Otú ọ dị, a ghaghị ịchekwa ha n'ọchịchịrị ebe ọ bụ na ìhè nwere ike imezi ụfọdụ mmeghachi omume ndị sitere n'okike.
• Nyochaa cellophane, plastic, na igbe igbe ka ijide n'aka na ha anaghị amanye ma ọ bụ adọwa. Ozugbo akara ahụ abanye, a ga-eme ka iguzosi ike n'ezi ihe nke ọdịnaya ahụ kwụsị.

Ihe dị mkpa bụ ịtụkwasị anya na imi gị. Ọ bụrụ na ọ dị njọ ma ọ bụ na-esi ísì ọjọọ, gbanye ya.