Ọ bụrụ na ọ dịla mgbe ị gara Crete, o nwere ike ịbụ na ị nwere efere a ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala, hụrụ ya.
Na omenala, Dakos (mmiri) na-mere na rusk, a siri ike achịcha mere na chickpea ntụ ọka. Otú ọ dị, ị nwere ike iji nke a sie ike, nke ahụ bụkwa ihe anyị mere. Anyị enweghị ike ịchọta ụgbọ mmiri kwesịrị ekwesị, anyị chere na ọtụtụ ndị mmadụ agaghị enwe ike ịnweta ya na ụlọ ahịa ha. Ọ dị mma maka ime ya na achicha na-enyere onye ọ bụla aka inye uzommeputa a gbalịa!
Nke a na-eme ka Cretan dị ihe yiri nke bruschetta Ịtali, dịka ntụgharị grik. A na-egbutu acidity nke tomato ahụ ma jiri nwayọọ na-edozi ya ma jiri ya mee ihe na-atọ ụtọ site na oliv Kalamata. Mgbe anyị nọ na Krit, anyị nwere mmanya, nke ahụ bụ ihe anyị na-akwado itinye ya na ya. N'ozuzu, ọ bụ ụzọ nhịahụ dị mfe ịme. Naanị ijide n'aka na ị nwere achịcha dị otu ụbọchị na aka na ị ga-adị mma ịga.
Nke a bụ ihe dị ukwuu na-aga mgbe anyị nwere nri maka nri abalị n'abalị gara aga ma emechaghị ya. Na-esote ụbọchị ọ bụ ihe siri ike na zuru okè maka Dakos! Nri ndị ahụ ga-eme ka achịcha ahụ dị ntakịrị, ma ịchọrọ ka ọ sie ike dịka ị ga-eji bruschetta.
Ọ bụrụ na ị hụrụ nhazi a ma chọọ ime ya taa, e nwere ihe atọ:
Iberibe otu ogbe achicha kachasị amasị gị ma tinye ya na oven na 120F maka awa 2-3, ma ọ bụ ruo mgbe ha siri ike. Nri na obere okpomọkụ nke ogologo oge na-ewepu mmiri site na nri ma mee ka ọ sie ike.
Ya mere, nye ndị a Cretan ngwa ọdịnala a gbalịa ka anyị mara ihe ị na-eche!
Ihe Ị Ga-achọ
- Mpekere nri nke ụbọchị (dochie ya ma ọ bụrụ na ọ dị)
- 1 tomato ọhụrụ
- Dash nke oregano
- 7-10 Olivia Kalamata, diced
- ⅓ cup feta
- 3 pasent olive mmanụ
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Iberibe tomato n'ime nnukwu iberibe ya mere ọ dị mfe iji wepụ osisi dị nro. Emela ya, wepụ ya.
Ozugbo e wepụrụ etiti, gbanye tomato n'ime obere iberibe.
Na nnukwu efere jikọtara: tomato, oregano, feta, mmanụ olive, nnu, na ose.
Na-esote, wepụ ebe dị nro site na tomato, nsị ma gbasaa n'elu nri.
Wenye nri nke tomato / feta na ihe obosara nke obia obula.
Tinye oliv Olivia Kalamata n'elu.
Na-arụ ọrụ na mmanya!
Ihe edeturu
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ngwa ngwa, ọ ga-adị gị mkpa ime ka ha dị ntakịrị tupu ị na-eme mkpọtụ. Nke a nwere ike ime ụzọ abụọ: jiri tomato achịcha ma na-ewere ụfọdụ ihe ọṅụṅụ ma gbasaa ya na dako ọ bụla tupu etinye ihe ọ bụla na ya ma ọ bụ ị nwere ike fesa mmiri na mmiri ọ bụla tupu ịmalite.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |