Ntụ ọka Thai, bụ nke a na-akpọ "som tum" ma ọ bụ "som tam" bụ nri na-atọ ụtọ ma na ose. Ọ bụ ezie na nri nri Thai, salad pọọsụ bụ efere pescetarian nke a na-ejikarị azụ na ahịhịa, onye anaghị eri anụ (na vegan !) Dị ka ihe oriri na-esi na ya. Ọ na-eji ihe nro dị nro kama ịzụta ihe oriri, ị gaghị ahapụkwa ogwu ahụ na ihe ndị ọzọ a na-ede ede, gụnyere mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, tomato tomato, na bekee a ṅara n'ọkụ maka ọtụtụ crunch.
Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ efere spicier, ị nwere ike ịgbakwunye ọbụna chiles, ma ọ bụrụ na ị na-eji ntakịrị chi ndị Thai, ha na-ekpo ọkụ nke ukwuu n'ihi nha ha, ya mere ana m akwado ya ka ị ghara itinye ihe karịrị atọ zuru ezu ọ gwụla ma ị maara na ị maara ihe ị na-eme!
Rịba ama na ndị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na-echekarị pọọpọ dịka mkpụrụ osisi na-acha ọkụ, mfri eke na acha odo odo, ma a na-eji efere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-achaghị acha, nke dị ike, n'èzí na agba odo odo n'ime. Ị nwere ike ịkwụsị site na onye na-azụ Asia ka ịchọta pọọpọ na-acha akwụkwọ ndụ, na, ihe ọ bụla ị na-eme, agbalịrị ime nhazi a na pọọpọ kịtịkpa! Ọ gaghị arụ ọrụ!
Hụkwa: Nchịkọta nri nri nri nri dị mfe karịa nri Thai nri
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ike akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (grated, ọ bụghị gụnyere akpụkpọ)
- 1/4 iko agwa agwa (chopped)
- 1/4 iko carrots (grated)
- 1/4 cup kabeeji (sliced n'ime obere mkpa)
- 2 tbsp soy ihendori
- 8-10 udara tomato (sliced na ọkara)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 ma ọ bụ 2 obere Thai green green ma ọ bụ chilis (minced)
- 1 tsp lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime
- 1/2 tsp raw sugar (ma ọ bụ 1 tsp mmanụ aṅụ ma ọ bụ
- agave nectar )
- 1/4 tsp nnu
- 2 tbsp sieekere ocha
- letus (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe niile na-emepụta, ma e wezụga obere ego ma gbanye ya. Mash ọnụ na ngwa agha na pestle, ma ọ bụrụ na o kwere omume. Chill ma ọ dịkarịa ala awa 2 ma ọ bụrụ na ị nwere oge.
- Tinye ahuekere ma na-echekwa oyi na akwa akwa letus ma ọ bụrụ na-amasị gị.
Nri onye anaghị eri anụ som tam salad!
Na omenala, garlic na chilis na-ejikọta ọnụ na mbadamba na pestle, mgbe ahụ, a na-agbakwunye ha wayo. Ụfọdụ ndị na-ehichapụkwa ahụekere dịka nke ọma, ebe ndị ọzọ na-etinye ahụekere n'ikpeazụ ka e wee ghara iberibe ha.
Mgbe ahụ, a kpochapụrụ tomato ndị ahụ n'ụzọ dị mfe tupu ha agbakwunye na ihe ndị ọzọ niile.
Na Thailand, onye na-anụ ụzụ na-anatụ ihe oriri ahụ iji gbanwee oge ahụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma, ọ bụrụ na ị na-azụta salad sava gị n'aka onye na-ere ahịa n'okporo ámá, ha na-enye gị uto kwa ụbọchị tupu ị kwado ya n'ihi na ị ma ọ bụ ịtụ ya.
Hụkwa: Gụkwuo ihe oriri onye anaghị eri anụ na echiche salad vegan