Na-achọ onye anaghị eri anụ zuru oke na-ekpo ọkụ nku ntụziaka? Nke a bụ otu esi eme anụ na-eri anụ na ikpo ọkụ na-ekpo ọkụ site n'iji seist - anụ anụ anaghị eri anụ zuru oke iji dochie nku anụ ọkụ na-enweghị anụ. Naanị ihe nwere ike ime ka anụ ọhịa ndị a na-atọ ụtọ, nke m chere, ọ bụrụ na ị na-enwe afọ ojuju ibi na New York City ma nwee ike iji Meji Wah na-eme ka ọkpụkpụ anụ ọkụkụ mee nku (ha bụ ezigbo onye anaghị eri anụ anụ dochie anya mgbe). Ma m digress.
Ọ bụrụ na ịchọrọ nku nku ọkụ ma ọ bụ nku anụ ọhịa, gbalịa na-eri anụ anaghị eri anụ dị mfe ma ọ bụ anụ ọkụ na-ekpo ọkụ nke sitere na seitan! Onye anaghị eri anụ "nku ọkụ" na ndị na-ahụ maka ihe oriri nwere otu ihe oriri ndị ahụ dịka nku na-ekpo ọkụ n'oge niile, n'ihi ya, ị gaghị agbaghara anụ ahụ.
Ihe kachasị mma n'ime anụ ndị anaghị eri anụ na anụ ọkụ ndị na-ekpo ọkụ na-abịa site na ihe dị ọkụ ọkụ, ya mere jide n'aka na ị ga-eji ezigbo mma otu. Enwere m mmasị na Frank's Red Hot Buffalo Sauce (na ee, ọ bụ kpamkpam vegan), dị ka ọ dị banyere onye ọ bụla m maara, mana m na-enwe mmasị ịnwale ụdị ụlọ ahịa ọhụrụ na mpaghara mpaghara ma ọ bụ nke mpaghara. Gbalịa mee ka ihe oriri na-ekpo ọkụ nke mango dị ụtọ ma ọ bụ ihe na-ekpo ọkụ nke e ji painiapia mee, ma ọ bụ, gbanye ya na ihe ọzọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ: Sriracha sauce. Ee e, sriracha abụghị ihe oriri anụ ọhịa buffalo, ma onye na-eche banyere ya? Naanị onye ọ bụla hụrụ sriracha ihendori!
Ntụziaka a bụ ma anụ anaghị eri anụ na vegan. Ọ bụrụ na ị na-achọ nri anụ ọkụ na-adịghị ọcha nke mmanya na-abaghị uru, gbalịa iji tofu dị ka nke a na-eji ọkụ na-acha ọkụ, na-eme ka ihe a dị ọkụ, gbalịa ikpochapu kọfịflawa buffalo "nku" . Yum!
Hụkwa: More nri ndị anaghị eri anụ na-eri anụ
Ihe Ị Ga-achọ
- Oliv mmanụ
- 1 paịnd seitan (adọwara adọwa ma ọ bụ bee n'ime aka)
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ (Frank's Red Hot buffalo sauce bụ nhọrọ a ma ama)
- 3 tbsp maple syrup
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ lime
- 1/2 tsp nnu
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, dozie onye setịpụrụ gị site n'ịkụ ma ọ bụ ịtọ ya ka ọ bụrụ ntakịrị ibu karịa ka ọ dị (ihe dị ka sentimita 2). I nwekwara ike iberibe onye na-esote gi n'ime ogwe osisi ma obu "mkpịsị aka", ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma enwere m mmasị na chunks.
- Na-esote, okpomọkụ a dị mkpa oyi akwa mmanụ olive na skillet n'elu-akwa-elu okpomọkụ. Sautee na seitan ruo mgbe ejighị ya na browned n'akụkụ niile, edemede ugboro ugboro (ihe dị ka 5-10 nkeji).
- Na-esote, belata okpomọkụ na ọkara ala ma gbakwunye ọkụ ihe oriri, maple sirop, ihe ọṅụṅụ lime na nnu na-akpali ichekọ nke ọma.
- Mee ka okpukpo kpoo ala ma kwe ka ihe ndi ozo na ndi ozo na-eme ka ihe dika ihe di ka minit 3 ruo ise, na-eme ka ha kpochapu ihe ndi ozo na ihe ndi ozo.
- Wepụ si ọkụ ma jee ozi ozugbo.
- Na-eri anụ ndị anaghị eri anụ na-ekpo ọkụ na nku na-eji ejiji na-acha anụnụ anụnụ omenala, ma ọ bụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe gbasara vegan, gbalịa na-esite ha na -edozi ha .
Lee kwa: Gini bu ihe ndi ozo?
Dị ka nri na seitan? Nke a bụ ole na ole n'ime ndị anaghị eri anụ na ndị ọkachamara na-esite na vegan iji gbalịa.