Ogbe ite-ma ọ bụ onye na-esi nri ngwa ngwa-bụ otu n'ime ihe ọkụkụ kachasị mma n'ụlọ nri nke oge a, ọ bụkwa n'ihi ezi ihe kpatara ya. Ọ bụ nhọrọ zuru oke maka efere ndị na-erite uru site na ogologo nri ọkụ, na usoro a chọrọ obere oge. Atụmatụ anụ ehi ndị a bụ ihe atụ magburu onwe ya nke ihe nkwụsịtụ ngwa ngwa na-eme kacha mma.
Naanị ihe ise e jikọtara ọnụ n'ụtụtụ, ị ga-enwe nri nri nri, nri anụ ehi na-atọ ụtọ site na nri abalị. Ihe nzuzo na gravy bụ envelopu nke obụpasị ofe tinyere ihe nwere ike nke ero nsị ọlaedo. Ntakịrị obere mmanya na-acha uhie uhie na-ekpokọta ihe dị mma, ma na-aga n'ihu ma hapụ ya ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịsa nri n'enweghị mmanya. Ụfọdụ anụ ma ọ bụ mmiri nwere ike dochie mmanya. Otu onye na-agụ kwuru na ọ hapụrụ mmanya ahụ (n'emeghị ka ọ gbanwee ya), na efere dị ụtọ.
Atụmatụ steak ma ọ bụ ndụmọdụ sirloin, nke na-esite na gburugburu ma ọ bụ sirloin, zuru oke maka uzommebe a. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha, ịnwere ike iji steak gburugburu ma ọ bụ anụ ufe. Bee anụ ahụ n'ime cubes ma jiri ya na nhazi.
Ntuzi na ọka a na-eri anụ na-atọ ụtọ na poteto ndị a kụrụ, ma na-enwere onwe ha ijere ha nri ma ọ bụ ihe ndị a kụrụ n'ọkụ, noodles, ma ọ bụ osikapa. Tinye salad ma ọ bụ nri ezinụlọ gị kacha amasị gị maka nri na-eju afọ. Mkpụrụ green , broccoli , na carrots bụ nhọrọ ọma niile.
Ya mere, ọ bụrụ na ị maara na ụbọchị gị ga-ejide onwe gị n'ọrụ, anaghị enye iwu; naanị jikọta ihe niile na ngwa ngwa na-esi nri ma na-agbanye bọtịnụ! Ị ga-enwe nri a na-esi nri n'ụlọ ebe ị na-echere mgbe ị lọtara n'ụlọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound sirloin beef tips (ma ọ bụ ịdabere stew anụ)
- 1 (1-ounce) iberibe yabasị
- 1 (10 3/4-ounce) nwere ike ime ka o sie ike (nke a na-adịghị edozi)
- 1/2 iko mmanya na-acha uhie uhie
- 1 (4-ounce) nwere ike mushrooms (drained)
Otu esi eme ya
- Bee ihe ntughari ma ọ bụ steak n'ime cubite.
- Tinye beef cubes na ngwa ngwa ntinye ihe ntanetị.
- Na nnukwu efere, jikọta yabasị ofe na ero nchacha ọlaedo, mmanya, na mushrooms. Wunye ngwakọta n'elu anụ ehi ahụ.
- Kpuchie ma sie nri ala ruo awa 7 ruo 9.
- Na-enye aka na ntu ọka na osikapa, poteto, ma ọ bụ ihe ọ bụla.
Atụmatụ
- Nri mushrooms nwere ike ime ka ekpokpoo ahihia. Na-esi nri 6 ma ọ bụ mmanụ aṅụ ruo 6 ruo ọkara 8 na ose asatọ. Tinye ha na osi nri ngwa ngwa tinyere soups na mmanya.
- Ọ bụ ezie na ị na-achacha anụ ahụ adịghị mkpa, caramelization ga-eme ka ekpomeekpo na udidi nke efere ahụ dịkwuo ụtọ, ọ pụkwara inye aka belata abụba ahụ. Ọ bụrụ na ị nwere oge, chọpụta nsị anụ ahụ na obere mmanụ nke mmanụ na-emepụta ihe karịrị ọkara-nnukwu okpomọkụ. Maka ọbụna ekpomeekpo na-esiwanye ike, belata pan na mmanya na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ obere ngwaahịa ma ọ bụ mmiri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 185 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 34 g |