Enwere m mmasị itinye mkpụrụ osisi na salad salad, ebe ọ bụ na ọtụtụ n'ime ha na-enweta protein dị mma na protein, nke a nwere ike ịgbanwe salad dị mfe n'ime nri zuru ezu. N'ọnọdụ a, ihe ndị ọzọ na-adọrọ mmasị na-eme ka o nwekwuo protein ma buru ihe dị iche iche. Ọ na-amasị m ịhapụ ọdụ dị na ogwu na efere dị ka nke a, ma ị nwere ike wepụ ha ma ọ bụrụ na ịchọghị iwepụ ha na tebụl.
Ntucha bụ ọka zuru ezu ebe ọ bụ na oge ochie na n'oge ochie, ma ugbu a, ọ bụ nanị na-eto eto na Europe. Ọ dabara ihu ọma n'afọ ndị 1900, ma ugbu a, mkpụrụ ọka zuru ezu na-alaghachi na ihe ngosi, ọ na-aghọwanye ewu ewu ọzọ. Ọ bụ nnọọ chewy na nutty, na nnukwu, grains osikapa. Ụfọdụ ndị nwere ọka wit na-enweghị ike ịnweta ụda okwu, mana ọ bụ onye òtù ezinụlọ ọka wit ọzọ, n'ihi ya, ọ bụghị maka ndị nwere nnukwu nsogbu ọka wheat. A na-etinyekarị ya ọtụtụ awa tupu esi nri, nke na-ebelata oge nri.
Nke a bụ otu n'ime ihe ndị na-adịghị adịkarị m ga-arụ ọrụ na efere onye ọ bụla, n'ihi na ụzọ edoziziri salad bụ ihe na-atọ ụtọ, ma na-atụgharị ya na nnukwu nnukwu efere anaghị eme ka ikpe ziri ezi. Ọ bụrụ na ị na-eche na ụmụaka gị anaghị eri beets, ị nọ naanị gị. Ma olee ihe mere ụfọdụ ụmụaka anaghị eji beets? Mgbe esi ya ha, ha nwere ezigbo mkpụrụ osisi silk, àgwà mara mma, na ihe dị ụtọ. Kedu nke mere m ji na-agbalị, na ihe mere na mgbe ụfọdụ, m na-eme salad na mụ na di m ga-amasị ma ụmụaka nwere ike na-arụ ọrụ gburugburu ihe ha na-achọghị. Nke ahụ dị mma, nri?
Na n'ezie ị nwere ike dochie ihe ọ bụla ịchọrọ n'ebe a, na-asụgharị na quinoa maka spelled, asparagus a ṅara n'ọkụ maka beets, na na. Akara nke cheese cheese ma ọ bụ feta ga-atọ ụtọ. Ọ dị mma ịnweta salad akwukwo n'otu oge!
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 iko na mkpụrụ letus
- 1 cup spelled (esi nri; lee Ntuziaka)
- 1 ọdọ ogwu (jumbo, esie ya)
- 6 nwa beets (agba ọ bụla, esi ya, peeled, na sliced)
- 1 teaspoon thyme (ọhụrụ)
- 2 tablespoons osikapa mmanya
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
Otu esi eme ya
- Kewaa letus n'ime ite anọ. Kesaa akwukwo asiri, akwukwo ogwu na sliced beit, nke ozo n'elu letus n'ime efere, kpochapu akwukwo thyme. Dụwa mmanya na mmanụ oliv na-efegharị.
Rịba ama: Nke a ga-eme ka ndị ọzọ sụgharịrị esi nri, ma ọ dị mma ịmechaa n'izu na pilafs, soups na stews. Sook 1 cup spelled grains na mmiri na-ekpuchi n'abali. Kpochapu akwukwọ.
Weta iko mmiri atọ ma ọ bụ efere ka ọ dị mfe na-eme ka ọ dị mfe na-agbanye n'ọkụ dị elu, na-agbakwụnye sụgharịrị mmiri, ma na-etinye ihe dị ka elekere 1 ruo mgbe spelled dị nro.