Achịcha beef gravy bụ ihe kachasị mma na anụ nnu anụ na Yorkshire puddings , nri mba nke Great Britain, n'ihi ya, gịnị mere ị ga - eji zuo njikere ka ị na - eme ka ọ dị mfe ma nụ ụtọ karịa ihe ọ bụla i nwere ike ịzụta?
Ihe a na-eme ka ọ dị mma bụ iji ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ gị. Ihe niile ị chọrọ bụ ihe dị mfe ole na ole ma ọ bụ nri nri abalị ga-agbanwe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup pan juices from meat meat (ihe ma ọ bụ obere; lee akwụkwọ dị n'okpuru ebe a)
- 1/2 iko mmanya uhie ma ọ bụ ọdụ ụgbọ mmiri
- 500ml (1 pint) anụ ma ọ bụ
- ihe oriri
- 1 tsp butter, ice-oyi (etinye na freezer maka otu awa tupu ojiji)
Otu esi eme ya
- Ozugbo esiri anụ anụ ahụ, wepụ ya na oven, kechie ya na aluminom, ma hapụ n'otu akụkụ iji zuru ike. Ghichaba abụba ọ bụla.
- Tinye ebe a na-esi na-ekpo ọkụ n'elu stovu n'elu n'elu oké okpomọkụ ruo mgbe anụ ahụ na-amalite ịmalite, na-elezi anya ka ị ghara ire ọkụ ka ọ na-apụta ngwa ngwa
- Wunye na mmanya na-acha ọbara ọbara ma kpochapụ mmiri niile si na ala nke pan na teeji osisi ma ọ bụ spatula. Kwe ka nke a gbanye ruo mgbe ọ dị ntakịrị, na-agbanye ọkụ. Ekwela ka pan ahụ ghara ịtụ anya ya, ebe Mbelata ahụ mere ngwa ngwa.
- Gbakwunye ngwaahịa ma gbasaa nke ọma iji mee ka okpukpu ahụ dị ntakịrị.
- Nwee mmanu site n'ime ezigbo sieve n'ime ya ma mee ka okpukpu dị nwayọọ ma belata site na otu ụzọ n'ụzọ atọ.
- Ozugbo a na-ebelata gravy, gbakwunye bọta na obere mpempe akwụkwọ, na-agbanye pan ahụ nke ọma ruo mgbe a na-etinye mmiri ara ehi niile. Ịgbakwunye akpịrị oyi oyi na-eme ka ọ bụghị nanị na-agbakwụnye ekpomeekpo, ọ na-eme ka ọkụ na-egbuke egbuke.
- Lelee anụ ahụ zuru ezu iji hụ ma ọ ka enyela anụ ndị ọzọ anụ (anu ehi na nwa atụrụ ga-abụkarị anụ ahụ). Tinye ihe ndị a ka ị na-atụgharị anya ma nye ya ọzọ ngwa ngwa.
- Na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ dị mkpa, ma gbanye n'ime ụgbọ mmiri.