German nduku dumplings nwere ike na ma esie ya poteto na ọkara raw grated poteto. Ihe si na ya pụta na-agbanwe agbanwe. Nke a bụ ihe nchịkọta ọdịnala nke na-eji esi poteto. Ịmepụta nduku dum na poteto na esi nri na steeti na nsen iji jide ha ọnụ dị mfe karịa ntukwasi obi na raw poteto, ma ọ dịkarịa ala na mgbalị mbụ iji mee ka ndị a dumplings. Enwere otutu ntụziaka maka gerton jam potato, ma ọ bụ "kartoffelkloesse," na nke a nwere ike site n'ebe ndịda Germany ma ọ bụ mpaghara Thuringia.
Nri dum na-eri nri n'oge ochie, ihe oriri na-adịkwa n'oge ochie, ha na-ejikarị ụbọchị Sunday eme ihe, mgbe ahụ, ụtụtụ na-efunahụ ha na Monday. Jiri ihe oriri na-acha ọkụ ọkụ dị ka pea, mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ broccoli ma ọ bụ brusted Brussels na-epulite ma na-ekpo ọkụ achịcha German. Ha na mmanya dị mma na ụdị anụ dị na menu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 tablespoons butter (kewara)
- 1 cup achicha achicha ọcha
- 2 mpekere achịcha ọhụrụ ọcha (bee n'ime 1/2 nke anụ ọhịa)
- 3 1/2 iko nduku (oyi, esi nri, riced, banyere 4 na 5 ọkara poteto, russets ma ọ bụ ndị ọzọ
- poteto poteto )
- 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1/2 cup farina (ọ bụghị ngwa ngwa-nri)
- 3 teaspoons nnu
- 1/8 teaspoon ala
- nutmeg (ọ bụrụ na o kwere mee)
- 1/8 teaspoon ala ọcha na ose
- 2 àkwá (ejighị ya kpọrọ ihe)
Otu esi eme ya
- Richaa 4 bọta butter butter na skillet na agba aja aja.
- Wepu ya na pan, gbazee nke ozo 2 tablespoons bọta na agba aja achicha. Dicha ma na akwa akwa akwa.
- Tinye ebe a na-ekpo ọkụ na nnukwu nnukwu efere.
- Na obere efere, gwakọta ntụ ọka, farina, 1 teaspoon teaspoons nnu, nutmeg, na ose.
- Tinye nchikota na ato ma obu karia òkè na poteto, eti ihe mgbe adi na nke ozo.
- Tinye àkwá ma gbakọta nke ọma. Ọ bụrụ na ngwakọta dị oke mkpa iji jikọta ọnụ na bọl, tinye ntụ ọka obere oge n'otu oge ruo mgbe ekwesịrị iru eru.
- Weta na mmiri 4 na nnu nke fọdụrụ na obụpde n'ime ite 6 ruo 8.
- Wetuo aka gi ma gbanwee ihe obula n'ime abuo abuo abuo.
- Pịa oghere n'ime etiti bọl ahụ, tinye cubes 2 ruo 3 n'ime ya ma gbanwee bọl gburugburu achịcha ahụ.
- Gbanye dumplings n'ime mmiri na-esi na mmiri esi ebido nwayọọ, n'ihi ya, ha anaghị arapara n'ahụ ibe ha.
- Belata okpomọkụ na simmer maka minit 12 ruo 15, ma ọ bụ ruo mgbe dumplings na-ebili n'elu.
- Esi nri maka nkeji 1.
- Wepu ya na spoon slotted ma dozie ya n'elu ihe ntanetua.
- Wụsaa nri na-eri nri ma jee ozi ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 1,591 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 11 g |