Nke a Pad Thai-sitere n'ike mmụọ nsọ raw vegan nri salad bụ obi ụtọ iji na-eje ozi dị ka onye na-agba ọsọ na otu n'ime anyị ọkacha mmasị. Ihe na-esi ísì ụtọ n 'uzọ a na-esite na ihe dị ọhụrụ, nke dị mma, karịsịa, cilantro dị ọhụrụ, ya mere, ihe ọ bụla ị na-eme, atụla ihe dị ọhụrụ ọka cilantro dị ọhụrụ. Ọ gaghị adị otu ma ọ bụrụ na i mee!
Egwu ma ọ bụ kporo agwaekere bụ omenala na Pad Thai noodle efere, nke ahụ bụ otu nhọrọ ma ọ bụrụ na ị naghị eri raw vegan. Ị ga-achọpụta na nke a salad uzommeputa anaghị nwere ihe ọ bụla letus - ọ dịghị mkpa ya. Nke ahụ bụ otu n'ime nzuzo m na ịmepụta salad zuru okè : letus ekwesịghị ịbụ etiti salad n'ihi na e kwesịrị inwe ọtụtụ ihe na-akpali akpali na-aga n'ihu, na nke a, spiralized or peeled and soft zucchini, green onions, fresh ihe ọṅụṅụ lime, osisi cilantro ọhụrụ na nnu mmiri. Kedu onye chọrọ letus, na ihe ọma niile na-aga n'ihu?
Gbalịa a nri nri uzommeputa maka na-atọ ụtọ na nutritious raw vegan nri Pad Thai salad.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 zucchinis
- 2 nnukwu mkpịsị aka n'ọkụ (ihe dị ka iko 2)
- 1 ose ose (acha ọbara ọbara ma ọ bụ odo, sliced n'ime ibe)
- 4 eyịm green (diced)
- 1/2 iko ọhụrụ cilantro (chopped)
- 1 wayo
- 1 tablespoon olive mmanụ (
- raw, oyi-enwe )
- 1/4 teaspoon nnu (nnu nnu)
- 3/4 iko mkpụrụ (raw, chopped ma ọ bụ anuahade, jiri almọnd, ahụekere ma ọ bụ ikpo ọkụ)
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, dozie zucchinis gị. N'iji akwukwo nri na-ekpochapu ya, gbuecha zucchini n'ime ibe ya. Ọ bụrụ na ị nwere spiralizer ma ọ bụ nnukwu grater, ị nwekwara ike iji ndị ahụ maka mmetụta yiri ya.
- Gwakọta akụkụ zucchini, ihe na-acha nke bea, ose ose na ose, green onions na cilantro na nnukwu nnukwu efere. Na-eji mmiri na-esi ísì ụtọ na-egbuke egbuke ma na-acha ọcha, mmanụ olive na-acha oyi na-atụ (ma ọ bụ mmanụ ọzọ na-anọghị na-anọpụ iche na-anọchi anya). Wụsaa nnu nnu ma jiri nwayọọ mee ihe niile iji jikọta ya.
- Na-atọ ụtọ, ma gbanwee oge ị ga-atọ ụtọ. Ị nwere ike ịhọrọ ntakịrị ihe ọṅụṅụ lime, mmanụ olive ma ọ bụ nnu.
- Top na chopped ma ọ bụ mkpụrụ obi akụ ma na-enwe gị raw vegan Pad Thai-style salad!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Ọnụba abụba | 36 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fri nri | 12 g |
| Protein | 25 g |