Nke a bụ brine brunch kacha mma maka ekpomeekpo. Oporo ihe ọṅụṅụ a brine na-enye ụtọ ekpomeekpo ka ulo ozuzu okuko na zuru okè maka toki. Ịzụta ihe ọṅụṅụ apụl dị ọnụ ala ị nwere ike ịchọta n'ihi na ọ gaghị aba uru ole ị na-eji na ọ ga-adị gị mkpa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 mmiri mmiri
- 2 bọta apụl ihe ọṅụṅụ
- 1 iko okpokoro nnu ma ọ bụ 1 1/2 iko kosher nnu
- 1/2 iko
- agba aja aja
- 10 dum cloves
- 1 pawuda ruo
- 1 tablespoon nwa peppercorns
- zest nke otu oroma
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu ite jikọtara nnu, shuga na otu ụzọ mmiri. Mee ka ọ dị mfe, na-akpali ruo mgbe nnu na shuga na-agbaze.
- Wepu ite si kpoo ma tinye cloves, pawuda osisi, peppercorns na oroma zest. Mee ka obi dị jụụ kpamkpam, ihe dị ka minit 30 ruo 40. Tinye mmiri fọdụrụ (oyi) na apụl ihe ọṅụṅụ. Refrigerate ruo mgbe brine bụ chilled.
- Mee ulo ozuzu okuko na akwa akpa. Wunye brine n'elu. Azụ anụ Brine maka 1 awa kwa paụnd na refrjiraeto.
- Ghichaa ihe niile brine site na toki tutu esi nri. Nke a dị oké mkpa iji gbochie toki ka ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu. Maka nkowa zuru ezu, lee ihe m na-ekwu banyere ịbịpụta a toki .
- Ọ bụ ezie na brine a zuru okè maka toki ma ọ bụ ọbụna ọkụkọ, ị nwekwara ike iji ya maka nnukwu anụ ugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7,078 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 0 g |