Ntụziaka ndị a na Broccoli a bụ nke dị mfe na-atọ ụtọ! Na Thailand, akwukwo nri na-eme ka ha bụrụ Chinese (Isi nri ndị China). Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta broccoli Chinese, broccoli rabe (rapini) bụ onye ikwu gị nke nwere ike dịrị gị mfe ịbịa site na ya (lee anya maka organic ahụ, nke a na-ere na ngalaba nke ọtụtụ ụlọ ahịa na ụbọchị ndị a - mmmm, M hụrụ ya n'anya !). Ụdị broccoli anyị nke dị n'ebe ọdịda anyanwụ na-arụ ọrụ nke ọma - ma jide n'aka na ị ga-enwe ezigbo ego nke steam iji nweta ihe odide na crunch nke na-achọsi ike na akwụkwọ nri Asia. Na-agụnye ntụziaka ihu igwe.
Ihe Ị Ga-achọ
- Broccoli chicoli aka gai lan (ma ọ bụ broccoli rabe ma ọ bụ broccoli dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, 12-20 stalks ma ọ bụ ezu maka 2-4 mmadụ)
- 1 1/2 tbsp. garlic (finely chopped)
- 1/2 tsp. kpọnwụrụ akpọnwụ
- 2-3 tbsp. mmanụ ihe oriri
- Maka Achịcha Fry Achịcha:
- 3 tbsp. sherry (ma ọ bụ nri sherry)
- 1/4 iko ọkụkọ (ma ọ bụ akwukwo nri / faux ọkụkọ)
- 1 1/2 tbsp. oporo oyster (ma ọ bụ Lee Kum Kee Vegetarian Stir-Fry Sauce)
- 1-2 tsp. sugar brown (broccoli rabe ga mkpa 2 tsp.)
- Nhọrọ: 1/3 tsp. ọka na-agbaze n'ime 2 tbsp. mmiri dị jụụ
Otu esi eme ya
- Ghichaa elu gị nke ọma iji wepụ ihe ọ bụla gri ma kpopuo drain na colander ka ị na-akwadebe ihe nro.
- Na iko, jikọta sherry, ngwaahịa, oyster ihendori (ma ọ bụ ntụrụndụ ihe oriri), na shuga shuga. Wepụ ya.
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu ite frying na ọkara-akwa okpomọkụ. Tinye 2-3 tbsp. mmanụ ma na-agba gburugburu, mgbe ahụ tinye garlic na chili (ọ bụrụ na-eji ha). Mee ka ihe dị ka nkeji iri atọ gaa nkeji 1 (zere garlic na-achachasị - ịchọrọ ka ọ ka na-acha ọcha na agba, ma ọ ga-atọ ụtọ).
- Tinye broccoli Chinese tinyere 2-3 tbsp. nke nri-fry sauce, i meela. Na-esi nri ruo mgbe wok ghọrọ nkụ, mgbe ahụ tinye 2-3 tbsp. gbanyekwuo ihe oriri. Esi nri dị otú a 4-5 nkeji.
- Gbakwunye ihe niile na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ ma belata okpomọkụ na ọkara-ala, nke mere na efere dị nro simmering. Simmer ruo mgbe ị na-enwe obi ụtọ na ederede esi nri nke broccoli. Ntuziaka: ị ga-atọ ụtọ crunchy (ọ bụghị nke dị nro ma ọ bụ dị nro). Ọ bụrụ na ị ga-achọ obere ihendori, gbakwunye ọka na-agbaze na ngwakọta mmiri, ma tinye 30 sekọnd na 1 nkeji.
- Wepu ihe n 'oku na ule uto. Tinye obere shuga ma ọ bụrụ na oke ilu (broccoli rabe dị ilu karịa kọlịlị China), ma ọ bụ obere oporo oporo (ma ọ bụ veg na nri nri) ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu ma ọ bụ ihe ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinye ntakịrị wayo ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Iji jee ozi, tinye nri gị na wok n'ime efere na-emighị emeri ma wụsa ihe ọ bụla fọdụrụ n'ime ihe oriri site na wok n'elu n'elu (tinyere eriri garlic). Na-eme osikapa na IGBO!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |