Mgbe ụfọdụ, Cumin na mgbagwoju anya. Cumin na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ, na-acha ọkụ na agba, osisi ndị ahụ bukwara ibu karịa nke caraway. Okpokoro kristin dị iche iche dị ike ma nwee ọkụ na-ekpo ọkụ n'ihi mkpa ya bara uru.
Kedu ihe bụ Cumin?
Cumin bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị nke osisi ogwu ( Caminini cyminum ) nke yiri pasili. A na-eji mkpụrụ osisi ahụ dum na ala eme ihe na nri nke ọtụtụ omenala.
A na - ahụkarị nke a na fennel na caraway na mgbakọ, nri na Mexico, na achịcha ma na ụfọdụ cheese na dịka ogwu na ụfọdụ schnapps digestive. Ndị Germany na-akpọ mkpụrụ a kreuzkümmel .
Ụdị Cumin ndị ọzọ
A na-akpọkarị cumin Black ( Nigella sativa ) mkpụrụ osisi soda ma ọ bụ schwarzkümmel n'asụsụ German ma nwee njikọ chiri anya na ezinụlọ buttercup. Ọ dị ka osisi black same ma na-achọta n'elu ụdị fladenbrot ụdị nri a na- ereghị acha, nke a na-ere Germany dum na turkom ahịa Turkey.
A na-eji cumin ojii ọzọ, Bunium persicum , mee ihe na Middle Eastern na India. Ọ bụ ihe dị iche iche, agba aja aja na otu ezinụlọ dịka cumin na caraway.
Ma osisi cumin cine nwere mkpụrụ ọgwụ ndị a na-akpọ ha, a na-ahụkwa ọtụtụ n'ime ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ezinụlọ / na fennel / caraway dịka ihe ndị na-agwọ ọrịa na akụkọ ifo.
Olee otú Caraway si dị iche?
Osisi Caraway sitere na osisi Carum carvi bụ ndị a maara dị ka kümmel na German.
Ha na-adị ogologo, ogologo, ma nwee ọkpụkpụ nchịkọta ise.
Caraway na-ejikarị eme ihe na kichin German nke cumin na-ejikarị mee ihe, ọ bụghị ala. O nwere ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na nri, karịsịa nri rye, cheese, sauerkraut, na akwụkwọ nri. Ma enwere ike ịchọta caraway na desserts, liquors na dị ka ihe mgbochi na ngwaahịa mara mma, ọgwụ ndị mmadụ, na ume ọkụ.