A na-edozi ihe ọkụkụ bụ ihe dị mkpa na kichin ọ bụla. Nchekwa ihe oriri na-enye ọ bụghị nanị na-egbochi nsị anụ, anụ ọkụkọ, na efere àkwá, ọ na-egbochi ikpuchi.
Anụ anụ, ulo ozuzu, na akwa akwa ga-esiri ya ka ọ bụrụ ihe dị mma nke dị n'ime imebi ihe ọ bụla na-emerụ ahụ.
Ebee ka ịtinye ebe okpomọkụ
- Ngwurugwu: Tinye thermometer n'ime mpaghara apata ụkwụ, dị nso na ara na-adịghị emetụ ọkpụkpụ aka.
- Anụ anụ ọkụ, steaks, roasts, wdg: Tinye ihe ntanet na etiti nke akụkụ kasị njọ, ọ bụghị nso ọkpụkpụ ma ọ bụ abụba / gristle.
- Anụ anụ anụ na anụ ọkụkọ: Tinye ya n'ime akụkụ kachasị oke nke meatloaf ma ọ bụ tinye ihe n'akụkụ dị mkpa dị ka burgers ma ọ bụ patties.
- Efere efere na ihe oriri: Tinye nkwụnye ọkụ na etiti ma ọ bụ n'ime akụkụ kachasị nke efere ahụ.
Jide n'aka na ejikere ya maka anụ na anụ ọkụkọ, ọ bụghị maka swiiti ma ọ bụ ngwa. E nwere ọtụtụ ihe ọkụ ọkụ dị iche iche dị na ụlọ ahịa.
Otutu ihe na-eme ka anụ ọkụ dị mma na n'ime ma ọ bụ na-erughị 1 ruo 2 Celsius F. Tinye ya mgbe niile n'ọtụtụ ebe iji hụ nchekwa nri.
| Nkebi | Minimum odidi ime ala |
|---|---|
| Nri Red: Steaks, Chops, Roasts | 145 Celsius (62.8 Celsius C) (kwe ka izu ike nkeji 3) |
| Nri ala | 160 Celsius (71.1 ° C) |
| Ham, Uncooked | 145 Celsius (62.8 Celsius C) (kwe ka izu ike nkeji 3) |
| Na-anụchacha ihe niile na Ham | 140 ° F (60 ° C) * |
| Nkebi | Minimum odidi ime ala |
|---|---|
| Ngwurugwu, gụnyere nsị na nnụnụ | 165 ° F (73.9 ° C) |
| Nsen | 160 Celsius (71.1 ° C) |
| Azụ na Shellfish | 145 Celsius F (62.8 Celsius C) |
| Leftovers na Casseroles | 165 ° F (73.9 ° C) |
* Ọ bụrụ na esiteghị na ham na-esite na USDA, a na-atụ aro ka USDA kwupụta okpomọkụ kachasị elu nke 165 ° F (73.9 ° C).
Ntuziaka nri nri
- Mgbe ị na-arụ ọrụ na nri, saa aka gị na ebe dị ọcha mgbe mgbe.
- Na-anụ anụ dị iche na nri ndị ọzọ.
- Na-esi nri mgbe niile.
- Refrigerate gaftovers ngwa ngwa.
Ọzọ
Nchekwa nri: Ọdịdị dị na ala maka ọkụkụ
Azu Turkey dum ma ọ bụ Ara Turkey dum