Asparagus German-Na-eto eto na Iwu Ubi
Spargelanbau bụ okwu German maka "ịzụlite asparagus." Spargel (nke a na-akpọ Bleichspargel - asleagus bleached) bụ okwu German maka " ọcha asparagus ." A na-akpọ green asparagus Grünspargel ma ọ bụ Spargel grüner ma sie ike ịchọta na Germany.
Asparágus officinalis L. bụ ihe ọkụkụ na-eri nke osisi a na-akọ na ezinụlọ taxonomic Asparagaceae nwere ihe karịrị 300 ụdị. Ọ nwere njikọ chiri anya na ezinụlọ Lily ( Liliaceae ).
Asparagus Ome bilite si n'okpuruala rhizomes (ụdị steam) n'oge utọ. N'ihi na osisi ahụ bụ ihe ọkụkụ, asparagus bụ otu n'ime nri ọhụrụ ndị dị na ahịa.
Ma asparagus na- acha akwụkwọ ndụ na- acha ọcha ma na- acha ọcha dị otu ụdị ahụ, ma ịzụlite ihe ọkụkụ na afọ ole na ole gara aga emepụtala "iche" na ụdị ndị nwere ụdị ọdịdị dị iche. Ọ bụ ya mere na ị pụghị ịtụgharị ọcha asparagus n'ụzọ dị mma n'ime asparagus na-acha akwụkwọ ndụ site na ikwe ka ọ na-etolite na ájá.
Asparagus si na ala akọrọ na-amasị ájá, ala nke ọma. Ịmara na ọ dị ịtụnanya na Ome nwere ihe ruru pasent 95%! Asparagus dị obere na calorie, nke nwere ọtụtụ vitamin na mineral, mana asparagus dị ndụ nwere ihe nri karịa ọcha.
Asparagus Madness
Mkpụrụ ọka wit mbụ nke afọ ahụ na Germany, nke a maara dịka Spargelzeit , na-eme ka mmemme, asọmpi, na ụba zuru oke mebie. Mee njem na Germany na Eprel iji nweta nke a.
White Asparagus
Backlim, Boonlim, Ravel, na Braunschweig enwewo nri maka mkpuru osisi na-acha, isi na-emechi emechi na nke dị nro, nke na-adịghị na-atọ ụtọ. A na-egbute asparagus dị ọcha na Germany n'etiti Eprel na June 24 n'afọ ọ bụla. Onye ọrụ ugbo ahụ na-arịgo ájá na compost n'elu ihe mgbọrọgwụ ahụ iji wepu ome ahụ ka ha na-etolite.
Ngwurugwu Asparagus nwere ike ibuo 2 sentimita 3 kwa ụbọchị na ihu igwe ọkụ.
Green Asparagus
Ọgụgụ, Nnukwu, Palmetto, ma ọ bụ Martha Washington ka e ji bọta ihe anthocyanin (nke na-acha odo odo), nke na-ebelata obi ilu. Ha adighi oke nkpa ma o bu dika ihe ndi di iche iche di iche iche di iche iche di iche iche.
Violet Asparagus
N'anya ụfọdụ na mba ndị dị ka France, a na-ewere purple asparagus dị ka nke dị ala na-acha ọcha asparagus na Germany. Agba na-amalite mgbe acha ọcha asparagus na-agbaji site na nchara ntụ na ìhè na-enwu na ya.
Asparagus Purple
Violetto d'Albenga na Purple Passion, na-eri nri na-esi ísì ụtọ, nwere ihe ruru pasent 20 karịa sugar na obere eriri karịa asparagus green. Ọ bụ ụdị ọhụrụ dịgasị iche iche na anaghị ahụkarị na ụlọ ahịa.
Esila nnukwu Asparagus
Eto asparagus na-eto eto bụ usoro kpụ ọkụ n'ọnụ nke na-ewe ọ dịkarịa ala afọ atọ ruo mgbe owuwe ihe ubi mbụ. Rootstocks (ha bụ rhizomes, ma a na-akpọ mgbọrọgwụ) na mmalite oge oyi nakwa na osisi ndị a na-ekwe ka ha too na ifuru maka afọ abụọ. N'afọ nke atọ, onye ọrụ ubi ahụ na-akwa ájá na compost n'elu mgbọrọgwụ na olileanya maka mmiri na-ekpo ọkụ.
N'oge owuwe ihe ubi, ndị ọrụ na-apụ kwa ụtụtụ tupu ha ebute ma kpoo asparagus site na-egwu ala obere, na-ejide mma dị nkọ n'ime unyi, na-achọ maka isi nke oge ịse, jiri nlezianya na-adọpụta oge ịse ma na-ejupụta ájá na-eji trowel .
Nhazi emebeghị ka ọ rụọ ọrụ n'ihi na ịgha mkpụrụ asparagus gbajiri dị obere.
Asparagus Ogo
Germany ekewawara asparagus dị ka klas ndị siri ike, dị ka USDA ọkwa A, Nhọrọ, wdg. Klas Spargel bụ:
- Ihe mgbakwunye: obere dayameta nke 12 mm (15/32 nke anụ ọhịa), enweghị oghere na-acha ọcha, n'ụzọ zuru oke na-acha ọcha. Kasị ọnụ.
- Handelsklasse I (HK I): Nke kacha nta nke 10 mm (3/8 nke anụ ọhịa), ikpu ọkụ, agbacha ọkụ (violet). Ezi uru.
- Handelsklasse nke Abụọ (HK II): Nke kachasị elu nke 8 mm (5/16 nke anụ ọhịa), na-eme ka mkpụrụ osisi na-acha, na-acha agba karịa HK na mgbe ụfọdụ. Ezi maka umu ofe na umu akwukwo.
Kedu ụdị nke ị na-ahọrọ, asparagus kwesịrị ịdị ọhụrụ ma ọ bụ na ị na-atụfu ego gị. Mgbe ị na-ahọrọ mkpụrụ osisi asparagus dị ọhụrụ , chọọ ebe ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, osisi ndị nwere ike ịmị aka na-esi ísì ụtọ, ọ bụghị utịp.
Echela aka asparagus na ahịa German, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka onye na-ere ya tie mkpu. Rịọ maka nlele ma chọpụta onye na-azụ ahịa ị nwere ike ịtụkwasị obi site na ịjụ ndị enyi na ndị ikwu gị.