Ọ bụrụ na ọkụ na-agba nri n'elu ọkụ ọkụ na-eweta oge obi ụtọ na ezumike, mgbe ahụ, candied chestnuts bụ ụmụ nwanne ha ndị dara oké ọnụ, na-eje ozi naanị dịka ihe kachasị mma maka ọgwụgwọ. Ya mere ndi mmadu huru n'anya na France, nke Glacier nke Berthillon di na Paris na-ere mgbe ha na-achicha ala ha n'ime awa ole na ole.
Weta ihe ụtọ pụrụ iche, ụtọ na-esi ísì ụtọ n'ime kichin gị. Ime ka ndị Marron na-ewe oge na oge itinye oge n'ime ụbọchị ole na ole ka ha wee rie nri na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na oge nri oge ọrụ bụ, n'eziokwu, ihe na-erughị minit 30, na mkpokọta. Na-eme ya, ọ bara uru mgbalị, ị ga-enwe obi ụtọ na ị mere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound ọhụrụ chestnuts, shelled
- 2 pound sugar granulated
- 2 1/2 iko mmiri
- 1 teaspoon vanilla
Otu esi eme ya
Tinye ebe nchekwa na nnukwu pan na mmiri zuru ezu iji kpuchie ha. Weta mmiri na obụpde ma sie nri maka minit 10.
Dichaa ihe mkpuchi ma tụfuo mmiri na-esi nri. Iji akwa akwa akwa (ụfọdụ ndị na-ahọrọ iji mkpịsị aka ha mee ihe), kpochapụ anụ ahụ dị nkpa na-esi na ya. Kpachara anya na ha ga-adị ntakịrị ọkụ, ma nke ahụ bụ otú ha kwesịrị isi wepụ akpụkpọ ahụ ngwa ngwa.
Na pan dị iche, wetara 2 2/2 iko mmiri, sugar granulated, na vanilla ka obụpde edemede mgbe niile.
Nọgide na-esi nri nke shuga maka minit ise, ma oge a na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ.
Gbakwunye ọkụ na- edozi ahụ ka esi na-esi esi mmiri shuga na snoo ma na-eme ka obi siere ya ruo mgbe ngwakọta nile na-alaghachi na obụpde. Gaa n'ihu na- esi nri dị iche iche , na-emegharị ugboro ugboro, maka minit 10.
Wunye okpo osisi candia, yana syrup n'ime nnukwu akpa, ma kpuchie ya. Kwe ka obi gị na-esi na syrup ruo awa 12 ruo 18.
Gbakwunye chestnuts na sirop na pan dị ọcha na ikwughachi usoro ahụ; oge a na-esi ha ruo minit abụọ ma kpochaa ngwakọta ahụ, kpuchie ya, maka awa 18 ruo 24.
Tinyegharịa usoro ahụ dum nke ugboro atọ ruo ugboro 4, ruo mgbe syrup shuga na-etinye uche gị site na chestnuts.
Gwa otu oven ruo 250F ma dozie ihe mkpuchi candied na mpempe akwụkwọ nsị. Debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'ime oven ma gbanyụọ okpomọkụ. Kwe ka ihe ndị ahụ na-agbanye n'ọkụ ruo minit 45 ruo 1 awa ruo mgbe ha kwadosiri ike na ebe ndị mkpụrụ ahụ dị.
Na-echekwa ice na-egbuke egbuke n'ụgbọelu ma ọ bụ na-eme maka onyinye, tinye akwụkwọ na igbe, ma ọ bụ kechie na cellophane.
Ihe ị ga - eme Ka ice gị na - acha ọcha:
Ihe kacha mma bụ inye ndị enyi na ndị ezinụlọ (ịnwa ọnwụnwa ka ha nọgide na ha) ha ga-ahụ ha n'anya. Ndị Nwunye na-enye onyinye zuru oke ma ọ bụ ọbụna agbamakwụkwọ agbanyeghị na ọtụtụ ga-amara oge na mgbalị ọ na-ewe iji mee ha, ị ga-eme.
Nke a na-acha ọbara ọbara glace uzommeputa anam 2 pound.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |