Clean Abalone Dị njikere iji iberibe. Molly Watson
Abalone bụ famously delicious - M na-eche banyere ya dị ka cross n'etiti scallops na foie gras, nke ụda adịghị ụtọ, ma, ọ dị ka a delicious cross n'etiti ndị abụọ - na famously siri ike. Mollusk a bụ otu ike siri ike ma chọọ enyemaka iji na-ebelata nro. Ụfọdụ ndị na-eti ya ka ha wee tinye ya na bat (nke dị oké njọ, batrị baseball), ndị ọzọ na-esi n'elu ma na-amanye ya ntinye aka na nri dị ogologo ma dị nro. M? M na-ahọrọ iji nwayọọ nwayọọ gụọ ya na mpekere nke ọma ka ọ ghara ịkụda ahụ ahụ dị ntakịrị, na-emepụta ọgwụ ndị bara ọgaranya.
Bee ihe ndị na-aba n'ime ihe ndị dị mkpa. Enwere m ihe dị ka ọrụ 1/4-ọkara nke ọma.
Rịba ama: Ndị ụfọdụ na-ewepụsị akpụkpọ anụ ahụ, na-ekpo ọkụ n'ihu slicing. Ọ na-amasịkarị m ịkụcha ihe mbụ ahụ ma bepụ akpụkpọ anụ ọ bụla na ibe ya - ọ na-ewe oge dị ntakịrị kama ọ na-enye ọtụtụ nri, anụ ahụ siri ike na / ma ọ bụ anụ dị oke ọnụ.
03 nke 05
Kpochapụ Mpempe Aka Ọzọ Site na Abalone
Mpekere Abalone. Molly Watson Ọ bụrụ na ị na-ehichapụ ọnụ ọnụ ya nke batrị mgbe ị na-ehicha ya, ị nwere ike ịzọ ụkwụ a. Ọ bụrụ na ndị ahụ "egbugbere ọnụ" na-agbanye "egbugbere ọnụ" ka na-ahụ, gbanye ha ma tụfuo ha. Ha bụ ihe dị egwu na-esighị ike nke abalone ahụ, ọ gaghị eme ka ụzọ ndị fọdụrụ n'ime ha gafee.
04 nke 05
Pound the Abalone Slice Until Tender
Pounding Abalone. Molly Watson
Nhọrọ: Tinye ihe mpempe osisi n'etiti akpa abụọ ejichie plastik.
Gịnị mere ị ga-eji mee nke a? Ọfọn, m na-eme ya n'ihi na ọ na-eme ka ọgba aghara dị ukwuu, ma ọ bụ dị nro, abalone. M na-achọpụta na mkpuchi plastik na-enyere aka ichebe iberibe nke gallone maka ịghacha ma ọ bụ ịkwanye ka ị na-agba ya.
Jiri mkpịsị aka gị na-ejikọta ihe ndị dị n'ime ya ka ị mara otú ọ na-adị tupu e gosipụta ya. Ghaa ogbe a ruo mgbe obi. Kedu ka ị ga - esi mara na ọ dị nro? Ọdịdị anụ ahụ ga-adị mma karịa ka ị metụrụ ya aka.
Ụfọdụ ndị na-eji anụ na-anụ anụ na-akụ anụ ahụ n'ime nrubeisi, mana achọtala m ọtụtụ nkedo dị nro n'ofe nile nke abalone na azụ nke nnukwu spoon na-emetụ anụ ahụ n'emeghị ya.
05 05
Akwukwo Abalone
Abalone Dị njikere iji nri ma ọ bụ jee ozi. Molly Watson
Ugbu a, ị nwere ncha nro nke dị nro, dị njikere ịsa ma ọ bụ rie. Tinyegharịa ya na mpekere.
Ị gụrụ akwụkwọ ahụ? "Cook ma ọ bụ rie"? Yep. Abalone sushi ma ọ bụ crudo dị ụtọ. Na-enye ya ọhụụ ọhụrụ, nke dị nro, na spritz nke lemon, mmanụ nke mmanụ aṅụ na-esiteghị na ya, na ntancha nke nnu mmiri ma ọ bụ nsị nke soy sauce na obere tinbi nke wasabi.
Ọ bụrụ na ezigbo nri mmiri na-abụghị ihe ị na-eme, dị nnọọ ka ị ga-eme ka ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ.