Esi esi anwụrụ ọkụ

01 nke 09

Ịṅụ sịga

Akpa ụra bụ anụ nke anụcha na-esikarị esi n'ọkụ na-esite n'ọtụtụ oge. Ị nwere ike ịmara na ị nwere ike ịmepụta ụbụrụ kachasị mma na-atọ ụtọ site na ịmepụta ihe ọ bụla , mana ị maara na e nwekwara ụzọ ọzọ? Onye na-ese anwụrụ bụ ihe dị nro nke na-agbakwụnye ihe niile na-esi ísì ụtọ ma na-emepụta anụ dị ịtụnanya ma na-atọ ụtọ.

02 nke 09

Ihe Ị Chọrọ

Tupu ị gaa ma zụta ihe ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ asaa, jide n'aka na ị nwere ikike na-ese anwụrụ iji jide ya. Ngwurugwu nnukwu anụ mmiri nwere ike ịbụ ihe dịka sentimita 16 n'ogologo-ịchọrọ ịnwe sentimita abụọ n'akụkụ abụọ nke anụ ahụ maka okpomọkụ na anwụrụ ọkụ ka ị gafere. Nke a pụtara na ihe dị ka elekere iri asatọ na asatọ na-ese siga nwere ike ọ gaghị abụ nnukwu iji mee nke a. Mee atụmatụ na otu ọkpụkpụ na-eje ozi mmadụ abụọ, ma ọ bụ ihe dịka 1 kilogram kwa onye. Nke a nwere ike ịda ụda dịka otutu, ma ndị mmadụ agaghị agafe ohere maka sekọnd na anụ ahụ ga-ada mbà n'oge nri.

Na mgbakwunye na nnukwu mmiri, ị ga-achọ:

• Nri maka onye na-ese anwụrụ gị
• Alulu foil
• Ọdịdị temometị a pụrụ ịdabere na ya
• Nnukwu osisi ntụcha
• Mma nkpa
• Ụdị ezigbo uru
• Ịmefu aluminum pan
• Abụọ nri dị elu-nchekwa dị mma

Usoro ịṅụ sịga ga-ewe ihe dị ka 20 ruo 30 nkeji kwa paịndụ dabere na ọnọdụ, ụdị onye na-ese anwụrụ, na ọkwa gị dị na ya. Ịmara maka anwụrụ ọkụ gị na otú o si agba ọsọ dị ezigbo mkpa. Jiri oge nri nri maka akara ụda iji gbakọọ oge ị chọrọ. Akpanwụ anụ nke anụ ahụ ga-adị n'agbata 130 na 150 F (55 ruo 65 C) na ebe ịṅụ sịga ga-abụ 250 F (120 C).

03 nke 09

Na-eme ka Rib

Jide n'aka na ị na-agwa onye na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na ị ga-aṅụ sịga na ndị na-agba anụ na anụ ahịa na-echekarị na ọrịrị ahụ ị na-azụta na-aga na oven ma na ị ga-esi ya ya na nnukwu okpomọkụ maka oge dị mkpirikpi tupu ị belata okpomọkụ ka ọ ghee ruo mgbe emechara ya. Maka ịṅụ sịga, usoro a ga-aga azụ, ebe ọ bụ na anyị chọrọ anwụrụ ọkụ, ọ dị mkpa ịbụ ụzọ maka anwụrụ ọkụ ahụ iji nweta anụ ahụ.

Ihe amamihe dị omimi nke ụbụrụ bụ ịhapụ oké abụba abụba gburugburu anụ ahụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-ese anwụrụ anwụrụ, ị chọrọ ikpughe anụ ka ị ṅụọ. Nkịtị abụba dị n'elu nke anụ ọhịa ahụ na-eme ka ọ ghara igbochi ntinye ihe ọkụ na-acha anwụrụ ọkụ na akụkụ naanị nke ga-enwe ya. Na nnukwu anụ, nke a bụ nsogbu. Ozokwa, ebe ọ bụ na anụ a ga-agba ngwa ngwa anyị agaghị echegbu onwe anyị gbasara anụ ahụ na-ehichapụ dị ka anyị ga-esi na-ekesa ihe ọkụkụ na-ekesa. N'ihi nke a, anyị chọrọ iwepụ akụkụ dị mma nke abụba abụba nke dị n'akụkụ ọkpụkpụ nke anụ ahụ.

Ọkpụkpụ (ọ bụrụ na ị na-eji ọkpụkpụ ọkpụkpụ) enwere ike wepụ ma gbanye ya azụ ma ọ bụ bechapụ ya na e nwere ụdị hinge n'etiti ọkpụkpụ na anụ. Nke a na-enye gị ohere ịbanye n'oge, ma ọ gaghị enye anụ ahụ ka anwụrụ ọkụ banye.

04 nke 09

Na-egwu ihe na-eme ka ọ bụrụ na ị na-egwu egwu

N'ezie, kpakpando nke ụbụrụ ọ bụla bụ anụ ahụ n'onwe ya na ọ dịghị mkpa ọtụtụ ihe dị mgbagwoju anya iji mee ka ọ dị ukwuu. N'aka nke ọzọ, ọ naghị afụ ụfụ. Ị nwere ike ịhọrọ ịga na nnu na ose dị mfe ma ọ bụ gbakwunye mkpịsị agba ogwu na-edozi ahụ. I kwesiri iji oge na-eji nwayọọ eme ihe na nnu, n'ihi na nke ahụ bụ ihe ga-emepụta ọ bụghị nanị nsị anụ ahụ ma anwụrụ ọkụ.

Tinye oge gị na anụ ahụ, na-elekwasị anya n'anụ ahụ. Nke a nwere ohere kachasị abanye n'ime anụ ahụ ma na-agagharị n'elu. Ọ bụrụ na ịkpụpụla ma ọ bụ wepụ ọkpụkpụ ka e kechie ya n'ikpeazụ, jide n'aka na ị ga-esi na-eme ihe dị ka anụ ahụ na anụ.

Ịṅụ sịga bụ usoro nri nri dị ala ma na ịchọrọ ịmalite usoro ahụ site n'ikwe ka nchịkọta rib nọdụ ala na-ekpo ọkụ ruo awa 2 ruo 3 tupu ya achụọ onye na-ese anwụrụ. (Ị nwere ike kechie kechie plastik ma hapụ ya na mbadamba.

05 nke 09

Ịtọ Ụka

Mgbe anụ ahụ na-anọdụ ala, oge eruola ka ị na-ese anwụrụ ọkụ. Ọ bụrụ na ịnwe obere anụ ma ọ bụrụ na ị na-ese anwụrụ, ihe na-esi na kettle na-arụ ọrụ nke ọma. Akụkụ dị mkpa ebe a bụ na ị na-ese anwụrụ ka ị na-agba ọsọ maka ihe dị ka minit 30 kwa paụnd nke anụ gị. (Ị nwere ike ịchọrọ oge ọzọ iji nọrọ n'akụkụ nchebe.)

Ọ kachasị mma iji osisi ndị dị nro na-esiri ike dịka hickory ma ọ bụ osisi oak ga-emeri ụtọ ekpri okpuru. Mkpụrụ osisi ọ bụla, dị ka cherry, ga-arụ ọrụ nke ọma na nchara ụrọ. Mee ka ọkụ na-acha ọkụ na-ajụ ihe-nnukwu anwụrụ ọkụ ga-emepụta ụtọ acidic, karịsịa na abụba. Echegbula gbasara ịkwanye osisi maka mmepụta anwụrụ ọkụ ruo mgbe anụ ahụ dị njikere ịga n'ihu.

Ịṅụ sịga agaghị enye ọtụtụ juices ka ọ na-amịcha elu, ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji ọkwọ ụgbọala mee ihe maka mgbọrọgwụ ma ọ bụ ebumnuche ndị ọzọ, tinye ebe a na-agbapụ n'okpuru ite ahụ ma hụ na anụ ahụ na-anọdụ ala dị ọcha. Jupụta mmiri na-agbapu mmiri tupu i tinye onye anụ ahụ na-ese anwụrụ. Mmiri ndị ahụ ga-eburu ekpokpo ọkụ na-esi ísì ụtọ ma jide n'aka na ị ga-eri ihe ọ bụla e mere ha tupu ị jee ozi.

06 nke 09

Ebe a na-etinye nsị maka ịṅụ sịga

Na onye na-ese anwụrụ na mgbe onye ahụ na-ese anụ ahụ nwere ohere iji kpoo ọkụ, ọ bụ oge ịmalite ise siga. Mee ka ọ bụrụ onye na-ese anwụrụ, na-agba gị, na ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na ọkụ gị na-ese si n'otu akụkụ, dịka na-ese anwụrụ, mee ka ọkpụkpụ kwụsịrị okpomọkụ iji malite.

Ọ bụrụ na ị na-eji chunks na-emepụta anwụrụ, ugbu a bụ oge ịgbakwunye ndị ahụ. Mechie onye na-ese anwụrụ ma kwe ka ya mee ya.

07 nke 09

Gbanwee Rib Roast

N'agbanyeghị ụdị nke onye na-ese anwụrụ, ị na-eji ya, ị ga-agbanwegharịrị okpukpu abụọ gị n'ime oge nri iji hụ na ị na-esi nri. Ihe dị mma maka nri dị elu-nchekwa dị mma zuru oke maka nke a. Nke a bụkwa oge dị mma ịlele iji jide n'aka na mmiri dị n'ọkụ gị. Ebe ọ bụ na okpomọkụ nri dị ala (ihe dị ka 250 F / 120 C), ọ ga-adighi mfe ọkụ, mana ịchọrọ igbochi ha ịchacha ma ọ bụrụ na ị ga-eji ha emechaa.

Ịchọrọ ịlele okpomọkụ nke anụ ahụ nke anụ ahụ na ebe a na anụ ọkụkụ nwere ike ịdabere na ya. Dabere na ọnọdụ okpomọkụ gị, ị ga - emechi ihe dị ka 100 ruo 120 F / 40 ruo 50 C. Cheta na mgbe achichachara onye na-ese anwụrụ, ọ ga-anọgide na-ebili na okpomọkụ site n'ihe dịka 5 F / 3 C n'oge oge izu ike. Wepụta nọmba ndị a site na nyocha ikpeazụ ị na-eche na nke ahụ ga-abụ isi ebe ị ga-ewepụ onye anụ ahụ na-ese. Gaa na Ntuzi Mkpụrụ Ọkụ Mkpụrụ Ntụziaka maka ụfọdụ okpomọkụ.

08 nke 09

Na-ehicha ihe

Ụdị usoro ịkụ anwụrụ, dịka nchịkọta ụgbụ na-abịaru nso, ị nwere ike kechie ya ma hapụ ya ka ọ kwụsịchaa na-ese anwụrụ. Ihe ị ga - enweta bụ ọgaranya bara ụba, nke na - adọrọ adọrọ, na ụbụrụ na - agba anwụrụ. Ihe ị na-agaghị enweta bụ ihe na-achagharị agbagharị, nke a na-akpọgharị n'elu ya, n'ihi ya, ị ga-eme mkpebi.

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nke mbụ, kechie anụ ahụ dị na foil iji jide juices ma mee ka ọ ruo n'ókè nke na ọ fọrọ nke nta ka ọ rụọ. Jide n'aka na onye na-ese anwụrụ na-enwe okpomọkụ-nyochaa ọnọdụ okpomọkụ nke ọma iji nweta ya na ọnọdụ okpomọkụ.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnweta mpempe nri, wepụ anụ ahụ gbasara 10 F / 5 C n'okpuru okpomọkụ dị ọkụ ma nyefee anụ ahụ ma ọ bụ oven nke dị tupu 400 G / 205 C ma ọ bụ ihe ọkụ ọkụ. Ohere inweta bụ na ị gaghị enwe ike ịmalite ikpo ọkụ na onye na-ese anwụrụ na ọkwa a ngwa ngwa, ọ bụrụ na ọ bụla.

A na-akpọ nke a ume na-agagharị agagharị ma ọ ga-ekpuchi elu nke anụ ahụ, na-etinye ezigbo agba aja aja na ya. Naanị ị ga-edebe ya na elu okpomọkụ a maka ihe dị ka nkeji iri iji nweta mmetụta a chọrọ.

09 nke 09

Ịkwụsị na Ịkwado

N'agbanyeghị ụzọ, ị họọrọ na nkwụsị ikpeazụ, ozugbo anụ ahụ dị mkpụmkpụ nke njedebe ikpeazụ gị chọrọ iwepụ ya site na onye na-esi nri na ebe na efere. Na-ekpuchi ihe dị ọcha nke aluminom ma nye ya ohere izu ike maka ihe dịka minit 10.

Nyefee anụ ahụ ka ọ na-egbutu osisi ma kpochapụ ọkpụkpụ site na ịcha mma dị n'akụkụ ọkpụkpụ. Ị nwere ike belata ọkpụkpụ n'ime akụkụ ọ bụla wee jee ozi. Beecha anụ ahụ ka ọ dị mkpa ka ọ na-echeta na mpekere ndị dị nro ga-akpọnwụ ngwa ngwa kama ọ ga-adịkwu nro ma buru ibu karị ga-adịkwa elu ruo ogologo, ma ọ ga-esi ike karị.