Judy Bellah / Lonely Planet Images / Getty Images E ji ya na ose na-ekpo ọkụ, chili bụ ihe mgbochi nzuzo na ọtụtụ Szechuan efere. E wezụga iji ya mee nri, a na-ejikarị mmanụ chi (a na-akpọkwa mmanụ dị ọkụ ma ọ bụ mmanụ mmanụ) dị ka ihe oriri na-edoghị anya ma ọ bụ ụlọ nri noodle. Dị ka ihe ọkụkụ niile na-esi ísì ụtọ, ihe nzuzo na-eme mmanụ mmanu bụ ịnweta okpomọkụ nke mmanye ahụ dị ọkụ. Mma dị jụụ na mmanụ agaghị emetụta ihe ọkụkụ ahụ; ọkụ dị ọkụ ma na-egbuke egbuke. Dị ka o kwesịrị ịdị, okpomọkụ kwesịrị ịdị ihe dị ka 225 - 240 degrees Fahrenheit (107 ruo 122,5 Celsius Celsius). Maka nsonaazụ kacha mma, jiri ahuekere ma ọ bụ mmanụ canola. I nwekwara ike iji mmanụ olive ma ọ bụrụ na achọrọ; naanị jide n'aka na o nwere nnukwu ihe na-ese siga. (Na-agbapụ aka na mmanụ olive olive).
Nke a bụ ụzọ nchịkọta dị mkpa nke mmanụ olulu. Ozugbo i nwetara usoro ahụ, chee na ị ga-agbanye jazz ya site n'ịgbakwunye garlic, ginger, cumin, shuga ma ọ bụ ihe ndị ọzọ. Iji mee ka ọ dị ọkụ, tinyekwuo chika ma ọ bụ belata mmanụ na iko 1/3. Enwere ike iji mmanụ a na-eme ka ọ bụrụ obere oge, mana maka nsonaazụ kachasị mma hapụ mmanụ maka otu ụbọchị iji mee ka ihe oriri ahụ dịrị.
Chili Oil Efrata 10 - 12 obere chikị (1 - 2 sentimita asatọ) iji mee ka okpukpu abụọ dị na tebụl abụọ na-enweghị ntụpọ 1/2 ikoekere, canola, ma ọ bụ mmanụ oliv. 1 tablespoon sesame mmanụ, nhọrọ
02 nke 07
Na-akwadebe Chiles Dried
Rhonda Parkinson Beechapụ ihe ị ga-eji na-eme ka mmiri gwọọ ma wepụ mkpụrụ. Ghichaa chi ndị ahụ n'ime flakes (nke kachasị mfe ime nke a site n'ịhazi ha na blender maka ihe dị ka sekọnd 20). (Na - ejiri nlezianya na-ede akwụkwọ ndụ - mmanụ dị na capsicum nwere ike dị oke egwu maka akpụkpọ gị na anya gị. Ị nwere ike ịme uwe globa mgbe ị na - ejizi ndị na - ede akwụkwọ.
03 nke 07
Ịdebe flakes Chili n'ime akpa
Rhonda Parkinson Debe ihe mkpuchi chili n'ime ite na-ekpo ọkụ na akara.
04 nke 07
Ịkpọ Mmanụ ahụ ọkụ
Rhonda Parkinson Kpoo mmanụ na akwa skillet n'elu ọkara-ọkụ dị elu ruo mgbe ọ malitere ịṅụ sịga. Nọgide na-ekpo mmanụ ahụ maka 20 ruo 30 sekọnd. Wepụ skillet si na okpomọkụ. Chere 3 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe mmanụ dị mma na 225 - 240 degrees Fahrenheit (107 ruo 122,5 degrees Celsius).
05 nke 07
Na-eme ka flakes Chili na-eme ka mmanụ ahụ dị
Rhonda Parkinson Wunye mmanụ n'elu flakes. Tinye 1 tablespoon sesame mmanụ ma ọ bụrụ na iji.
06 nke 07
Na-agbanye ume ma na-agba
Rhonda Parkinson Jụụ na ịme mmanụ. (Jide n'aka na ịchekwa akara uhie iji mee ihe na ntụziaka ndị ọzọ).
07 nke 07
Mmiri Chili dị njikere iji!
Rhonda Parkinson
Hapụ mmanụ mmanụ maka ọ dịkarịa ala awa 1 iji nye ha ohere ịme ngwakọta (ogologo oge ma ọ bụrụ na ị gbakwunye mmanụ sesame). Jiri dị ka achọrọ na ntụziaka ma ọ bụ dị ka ihe ntanetị ị ga-eji dumplings na noodles. A na-echekwa ya n'ime ihe eji ekpuchi ya na refrjiraeto, chili mmanụ ga-adịgide ma ọ dịkarịa ala otu ọnwa.