Esi eme Churros na Chocolate

01 nke 08

Nzọụkwụ 1 - Dụpụta Efrata maka Churros na Chocolate

Churros na chocolate bụ ọgaranya ma dị ụtọ. Ndị Spanish na-eri ha ọnụ dị ka nri, ma na chocolateria , dị ka oriri ehihie ma ọ bụ nkwụsị abalị na-akwụsị na onye na-ere ahịa n'okporo ámá n'ụzọ. Churros bụ ndị na-agba chaa chaa nke Spanish, nke dị ogologo ma gbagoo. Spanish chocolate chocolate dị oke na creamy.

Rịba ama: Iji hụ usoro mmemme na obere obere vidiyo nkeji 3, lelee otú e si eme Churros Video.

Oge Nkwadebe: 20
Oge Nri: 10
Nabata: Na-eje ozi 2

Iji mee churros na chocolate, ị ga-achọ nnukwu akwa frying pan, 2 ọkara ihe eji esi nri, otu efere mix, ndụdụ, 2 nnukwu spoons na ụzọ abụọ. Iji kpoo churros , ị ga-amanye mgwakota agwa site na nnukwu nnukwu kuki ma ọ bụ "churrera" na diski nwere nnukwu ọnụ ụzọ kpakpando dị ka e sere n'elu, ma ọ bụ akpa pastry nwere oghere kpakpando.

Nyochaa ndị niile nwere ihe ndị dị n'okpuru ebe dị iche iche ma wepụ ya.

Churro Efrata:

• 1 iko ntụ ọka ọcha
• 1/4 tsp ntụ ntụ ntụ
• 1 cup mmiri
• 1 Ntu mmanụ
• 1/8 nnu nnu
• 1 tsp granulated shuga
• 16-32 oz mmanụ ihe oriri maka frying (Canola ma ọ bụ Sunflower)
• Ọtụtụ Tbsp Granite Sugar ma ọ bụ Mmanụ aṅụ na-fesa

Hot Chocolate Efrata:

• 16 oz (250 ml) mmiri ara ehi zuru ezu
• 3 ounces = 3 n'ámá (93 gr) bọta chocolate, bee n'ime obere iberibe *
• 1 / 3-1 / 2 iko shuga
• 1/2 tsp. ọka ọka

* Gbanwee 4 ounces nke obere chocolate chips maka iko chocolate na sugar.

02 nke 08

Nzọụkwụ 2 - Mmiri esi na mmanụ, Nnu na Sugar

N'ihe ọ bụla a na-agbanye n'ọkụ, gbanye 1 cup mmiri. Tinye mmanụ, nnu, sugar na nwuo. Were mmiri na obụpde.

Wunye mmanu akwukwo nri n'ime nnukwu ihe ozo. Hụ na e nwere ihe dị ka sentimita 2 nke mmanụ na pan iji kpuchie churros , ka ha wee na-efegharị mgbe ha na-ese frying. Debe ihe mpempe akwụkwọ ka ọ dị mkpa.

03 nke 08

Nzọụkwụ 3 - Na-esi ísì ụtọ nke Churros

Ka echere mmiri ka obụpịa, kpoo iko a ji tụọ mmiri ma jiri ya tụlee ntụ ọka, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa inwe ntụ ọka na mmiri. Wunye ntụ ọka n'ime nnukwu efere. Tinye ntụ ntụ na nwuo.

Ọ bụrụ na e nwere ebe na stovu, mmanụ ọkụ na frying pan na elu.

Rịba ama: Ịṅụ iko maka ihe mmiri na mmiri ọkụ ga-adị iche, ma maka nhazi a, ọ dị mkpa iji otu iko ahụ.

04 nke 08

Nzọụkwụ 4 - Mix Mmiri na Nri Efrata na Ụdị Mgwakota agwa

Ozugbo mmiri na-agbapụta, wepụ ihe dị iche iche si na stovu. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri si na saucepan ghọọ ntụ ọka ntụ ọka - na-eme ka ndụdụ ruo mgbe ọ ga-abụ ezigbo mgwakota agwa n'enweghị lumps. Nwuo naanị ruo mgbe ị gwakọtara. Mgwakota agwa ekwesịghị ịdị na-agba ọsọ dị ka batter, kama ọ bụ ihe dị mma, ma ọ bụ nke ọma.

Rịba ama: Mee ngwa ngwa gaa nzọụkwụ ọzọ. Ọ bụrụ na a hapụrụ mgwakota agwa ka ọ nọdụ na nnukwu efere, ọ ga-amalite ịkụcha ma ọ ga-esi ike ịpị site na pịa kuki.

05 nke 08

Nzọụkwụ 5 - Ngaji Churro Mgwakota agwa n'ime Kuki Pịa ma ọ bụ Pastry akpa

Ngaji mpempe n'ime kuki kuki ma ọ bụ akpa achịcha. Mgbe i jupụtasịrị kuki pịa, tinye n'elu / aka na jide n'aka na ị ga-akụda akwụkwọ akụkọ ka ọ ghara ikuku na cylinder.

Akpanye pan na mmanu kwesiri ikpo oku ihe ozo-oke elu.

06 nke 08

Nzọụkwụ 6 - Fry Churros Ruo Golden Brown

Jiri nlezianya gwakọta mgwakota agwa n'ime mmanụ ọkụ (350-375F ogo) na ighe ruo mgbe aja aja. A na-emekarị, ntụ ọka ahụ ga-eme ka mgbanaka dị ka ntụ ọka a na-etinye n'ime mmanụ.

Ejila ihe mgbochi dị ukwuu na pan. Churros ga-ese n'elu ala mgbe frying. Mgbe aja aja aja, gbanwee na aja aja ọzọ.

07 nke 08

Nzọụkwụ 7 - Drain Churros na Mmiri Mmiri Nri maka Chocolate

Jiri nlezianya wepụ churros na akpụkpọ ụkwụ, tinyekwa akwa akwa akwa iji dichaa. Ọ bụrụ na nchịkọta ndị ọzọ dị na kuki, tinye ya na pan na ighe.

Ka mmiri na-agba mmiri churros , wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ maka chocolate chocolate n'ime ihe ọkara saucepan ma gbakwunye cornstarch. Whisk na-agbaze ọkastarch. Ozugbo ọka na-agbaze, kpoo mmiri ara ehi na ọkara dị elu ruo mgbe ọ na-etu, wee wepụ ya na ọkụ.

08 nke 08

Nzọụkwụ 8 - Wụsa Churros na Sugar, Mix Chocolate na Mmiri ara ehi

Ozugbo e kpochara, belata churros n'ime ogologo oge. Wụsaa shuga na ime ndokwa na efere nri.

Mgbe ha wepụsịrị mmiri ara ehi si na okpomọkụ, gbakwunye chocolate ozugbo, ma malite ịkwali ruo mgbe agbazere chocolate kpamkpam, gbasaa shuga. p>

Weghachite pan ahụ na stovu na ọkara okpomọkụ na ebido nwayọọ nwayọọ. (Ekpochapu mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ dịka nke a ga - eme ka ọ ghara ikpo ọkụ.) Detuo chocolate maka ụtọ ma dozie shuga ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ngwakọta nke mmiri ara ehi kwesịrị ikpo ọkụ ngwa ngwa. Ozugbo ị hụrụ na ọ na-ekpuchi, wepụ ihe ọkụ ahụ site na okpomọkụ ka ọkastarch ghara ịdị mkpa. Ladle n'ime iko ma na-eje ozi na-ekpo ọkụ, tinyere churros .

Rịba ama: Saa ngaji mgbe ọ bụla ị na-atọ ụtọ chocolate n'ihi na enzymes dị n'ọnụ gị na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa.